惊艳味蕾和视觉的欧洲餐厅,原来餐厅也可以这么美

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1、惊艳味蕾和视觉的欧洲餐厅，原来餐厅也可以这么美不管是不是吃货，都应该承认，旅行时每一顿都吃汉堡薯条很没有幸福感，吃得好一点儿真的能提升旅行体验。今天我就来“安利”一发欧洲旅行时，你值得去尝试一下的餐厅。这些餐厅所能提供的是别样的体验和难忘的菜品，能够让你在品尝过后有些许惊艳的感觉，给你的欧洲之行增加一些回忆。而你要做的就是带上钱，好好犒劳一下自己。好了，闲言少叙，赶紧进入正题。Tourd’Argent（银塔餐厅）法国巴黎特色血鸭历史悠久参考价位RMB626-2218地址15,QuaidelaTournelle,75005Paris,France

2、第一站我们先来到法国。想要在美食之都挑选一家值得打卡的标志性餐厅，任务着实艰巨，尤其是对于我这种选择困难症晚期患者来说更是噩梦一样。最终，在薅掉了不知道多少缕头发后，我选定了创立于1582年的银塔。因为，它真的是很有竞争实力。在法国，有一种鸭子的地位好比北京烤鸭之于中国，那就是血鸭。不要以为只有全聚德的烤鸭才有编号，在法国，当地人很熟悉的一句广告语“你吃的鸭子是第几号”背后就是有着几百年历史的餐厅——银塔，而他家招牌菜就是血鸭。第一只鸭子出炉至今已有400多年的历史，期间吸引了世界各地的文人雅士，他们成为了这里的忠实拥趸。血鸭肉质极为细腻，所选

3、原料全部来自餐厅自家的农场，因此每只鸭子都有一个独有的编号，比如1890年英国国王爱德华享用了他的第328号鸭子，而第253652号则是喜剧大师卓别林的。另外，在2003年，银塔餐台还给编号第一百万的鸭子举行了盛大的出炉庆典。这里还要再说一句，古老的酒窖也是配有保镖的哟，他们看管着超过45万瓶美酒，总价值超过2700万美元！鸭子在烹调过程中会利用特制容器将鸭血榨出，用烈酒混以鸭肝酱和鸭汤进行烹调，制成酱汁。用新鲜嫩滑的鸭肉蘸上醇厚的酱汁，放入口中，然后就尽情享受不同层次的味道带给口腔的惊喜吧。虽然单是一只血鸭的价格就要差不多600人民币了，但是

4、旅行中好好犒劳自己一顿也是完全值得的，更何况这里还有绝佳的景色。坐落在塞纳河畔，抬头就能看到到巴黎圣母院，景色美到会忘了面前的美食。如果预算实在是不太够，可以来这里小坐一下，喝个下午茶，也是能感受到一样的景色的。如何预订：想要去体验的话，可以去官网上进行预订（https://www.latourdargent.com/reservation/restaurant）。还有记得穿正装哦~TimRaue德国柏林特色亚洲菜参考价位RMB372-737地址Rudi-Dutschke-Str.26,10969Berlin,Germany估计TimRaue是

5、世界上唯一一家员工穿球鞋和牛仔裤工作的二星米其林了吧。喂喂！虽然你们搭配得还挺时尚的，但是这可是米其林餐厅欸~其实这和餐厅主厨的个人经历有很大关系，高中辍学加入到了一个土耳其黑帮，后来跑到亚洲各国旅行，期间在当地厨房打杂，慢慢学习亚洲料理的制作。因此，餐厅的氛围就是随性自由，从后厨到前台，都没有拘着的感觉。无论是菜品还是装修，这里都不是特繁重那种，而是简约、泛亚洲的风格。最近，餐厅开始供应和牛了。虽然这里不能品尝到传统德国的味道，但是如果你向往尝试一下米其林，或者有个中国胃的话，不妨来这里感受一下。如何预订：同样在官网可以进行预订（http:/

6、/tim-raue.com/wp-content/themes/simtronyx_timraue/livebookings/livebookings.php?lang=en）OsteriaFrancescana意大利摩德纳特色传统意大利菜和分子料理的有机融合参考价位RMB463-1383地址ViaStella22,41121,Modena,Italy如果你看过Netflix拍的Chef’sTable的话（没看过的B站有汁源哦），一定会爱上MassimoBottura所创造出来的菜肴的。作为OsteriaFrancescana的创始人，主厨Ma

7、ssimoBottura略显消瘦的外表下拥有无穷的创造力。他将传统意大利菜和现在流行的分子料理相融合，使之成为了意大利、乃至世界上最知名的餐厅之一。米其林三星，全球50大餐厅排名第五。店内装修设计尽显主厨个人风格，黑色的天花板，黑白对比的餐桌椅，墙上挂着着现代极简风格的装饰画，甚至还有一副中国书法。而最具特色的当属这里的“鹅肝雪糕”了。“雪糕”的外表下是融入了比鱼子酱还要贵上10倍的摩德纳陈醋的鹅肝，外层裹满榛果杏仁碎。创作该菜品时，整个业界认为MassimoBottura丧心病狂了，但事后其他餐厅却争相效仿复制，难怪有美食评论家说这是最具前瞻

8、性的菜品。怎么样，喜欢尝鲜的你是不是蠢蠢欲动了呢？如何预订：不过这家是很难预定的，目前看官网上到今年八月底的所有日期都已经预定完了。九月的暂时还不可预