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时间：2019-06-01
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1、南瓜香芋芝麻球，香糯酥嫩于一身的小家伙作者：宝宝知道幸运之小草趁着小妮子放假，又趁着美食圈有活动，有空就多多做美食，发帖子。快过年了，相信不少朋友的家里都会做些过年的小吃，尤其是油炸的。今天我也来练习手啊！做了这种南瓜和香芋的芝麻球。拍成品图一直都是我的硬伤。今天就借用小妮子的涂鸦之作来做我美食的背景图吧。炸好的芝麻球实在是太好吃了，我忍不住一下子就吃了五个。小妮子跑来厨房嚷嚷着也要吃，就给了她半个解解馋。因为刚炸好的怕热气，不擀给她吃太多。本来家里还有几斤糯米粉没用呢！妹妹又拿了这一包过来给我，这么多糯米粉我要什么时候才能用得完啊？把南瓜和香芋去皮切块蒸熟。香芋趁热加白糖，压
2、成泥。再加入糯米粉，慢慢揉成面团。如果面团太干，可以适量加点温水或牛奶。我蒸了一整个芋头，量有点大了。看，揉成这样的香芋面团。南瓜也是一样操作哦！趁热加入白糖，压成泥。加入糯米粉慢慢揉成面团。看，这是揉好的南瓜面团。取一面团，用手掌揉圆，类似汤圆一般大小就可以了。不要揉太大哦！炸熟的它会变大的。在水里滚一下。再在芝麻堆里滚一下，沾点水是为了让芝麻能粘紧。最后再用手揉一下，芝麻就不容易掉落了。看，我揉了一大盘啊！把油倒锅里烧至六成热，把芝麻球放进去，小火慢炸。炸至芝麻球膨胀变大，浮起来，颜色变成金黄色就可以捞出来了。刚炸好的芝麻球是有点软的，因为糯米粉的缘故。等放凉了就会变硬的，
3、表面酥脆，里面软糯，好吃的根本就停不下来啊！可是不能一下子吃太多哦！怕上火呢！最后再来一张成品图，是不是很想吃呢？本文作者：宝宝知道
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