农村过冬必备九大蔬菜,你家储藏了吗？

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1、农村过冬必备九大蔬菜，你家储藏了吗？虽然现在交通已经很方便啦，农村的也不缺蔬菜，但是冬天储藏各种菜已经是大家很久以来的**惯，几乎家家户户都会用地窖，防止菜会被低温冻伤。NO.1萝卜罗卜是沛县人冬季必备的蔬菜之一，天冷气温低，容易把萝卜冻坏，很多人会除掉顶部芽子，埋藏在土里防止糠心。腌萝卜干是冬季最常吃的小菜了！NO.2白菜农村的白菜很多人都是自己种的，口感好而且健康无毒，白菜不仅营养价值高也特被容易储存，是大家都吃的起的平价菜，炝白菜和羊肉白菜都是比较受欢迎的！NO.3土豆土豆是最容易储存的，基本不用花什么功夫也可以放好久，而且土豆是最随和的菜，不

2、论怎搭配都是如此美味，是名菜地锅鸡必不可少的配菜！NO.4干豆角干豆角是夏天院子里自己种的菜，因吃不掉所以把他们晒干收藏起来，冬天的时候热水泡开和肉一起炒，不仅有鲜豆角的香味还有干豆角特有的嚼劲！NO.5红芋冬天红芋绝对是不可少，蒸着吃，烧着吃或者烧汤都是最佳的选择！NO.6南瓜南瓜基本也是自己这种的，一颗秧可以长好多个南瓜，新鲜的小瓜基本在刚摘下来的是时候就被做“精瓜托子”了（沛县的称呼），储存的南瓜可以烧汤也可以做馅！NO.7藕鲜藕一般都是焯水后凉拌，也是人们家宴的必备菜之一，凉拌不仅有爽脆的口感更大程度的保存偶了营养价值，在农村有俗语说：小孩如

3、果差心眼的话一定要多吃藕偶的眼多，吃啥补啥！NO.8大葱大葱是常年必备的蔬菜，干葱是冬天吃的最多的，几乎每家每户都会备几捆，尤其下过雪葱价蹭蹭蹭！NO.9生姜生姜一般作为调料使用，用量不大，可是大家别忽略北方人爱吃饺子，小编不得不吐槽我妈包的饺子一口咬下去除了姜吃不到别的了！除了小编还有谁家的饺子全是姜的举个爪~本文作者：舌尖上的中国