农村婚宴八大碗,你最爱吃哪一碗？

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1、农村婚宴八大碗，你最爱吃哪一碗？要说婚宴最热闹的，还是农村。农村办婚宴大都是露天的，一桌挨着一桌，而且还能看厨子做菜，不仅有吃头，还有看头。农村一场婚宴的菜品基本都是由一位掌勺的厨子做的，所以口味也是按照厨子自己的感觉来，不过农村的厨子做的菜一般都很不赖。婚宴要上的菜特别多，一个蒸笼都会有很多层，特别是农村酒席做的八大碗，特别好吃。扣肉，类似于梅菜扣肉，在农村叫腐乳肉，猪肉肥而不腻，加上腐乳汁，吃起来真的是人间美味。农村婚宴最后很多都会上带汤的扣碗，啥都有，有丸子，有排骨，有鸡蛋汤，菜品丰富，每次去坐

2、席最后吃饱了但还是想每个菜都想吃一口。丸子、白菜、皮渣扣碗，在农村婚宴上会用地锅蒸，蒸出来吃到嘴里就化了，特香。平常农村把这些东西混在一起吃，叫大烩菜。水煮油炸猪肉块。这道菜适合冬天的婚宴，吃上一口既解馋又暖身体。王八扣碗。最近在农村的婚宴上非常流行，一个碗里放一个王八，蓄水后直接蒸，蒸完还会往碗里放几个蛋，虽然很多人叫这道菜是王八蛋，但吃的人还是很多，大补。酥肉碗。婚宴最后上的菜，每人发几个馒头就着这些肉吃。肘子碗。农村婚宴必上的菜，简单粗暴，好吃减饥。香肠碗。这种香肠是农村婚宴用的香肠，跟平常在街

3、上买的不一样，这种是土黄色的，街上卖的显红色。这种香肠没的说，就是好吃。手撕鸡碗。这个不用多说啦，鸡鸭鱼肉，每个婚宴都会有的菜，都吃腻了，希望厨子们能想个新做法，新味道。手撕鸡是一道中国的地方传统名菜，属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓，较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜不同人群食用。本文作者：美食多多