欢迎来到天天文库
浏览记录
ID：37869254
大小：52.05 KB
页数：7页
时间：2019-06-01
《其它国家菜肴》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、其它国家菜肴日本茄汁肉松寿司卷转自：http://blog.eastday.com/sp1/ichef-steven/213533104596.shtml主要原料：寿司饭1碗、肉松半包、黄瓜条、蟹肉条、腌渍黄萝卜、生菜调味料：亨氏番茄酱、亨氏蛋黄酱、亨氏白醋、糖、海苔碎、鱼刨花、熟芝麻制作方法：制作寿司饭要将米特别淘洗干净，尽量使水过滤到清澈，然后以1：1.1米和水的比例用电饭煲煲熟，趁热拌入白醋和糖，糖会令寿司饭更有光泽和有粘性，冷却到室温。用竹帘，保鲜膜，把寿司饭和配料卷成大卷，滚上肉松，排列在盘中后，分别在表面裱
2、挂蛋黄酱和番茄酱，最后用海苔碎，鱼刨花和芝麻装饰。特点：这一款寿司融合了东方和西方的味觉，酸甜，柔滑，软糯，咸香，爽脆的口感层层递加。如果卷寿司有难度，可以直接用保鲜膜把原料和寿司饭包成一个饭团，然后从中间切开再装饰，效果是一样的。韩国马来西亚马来西亚喳喳1、原料：红腰豆、莲子、红豆、绿豆、眉豆、芋头切小块（也可以用蕃薯）、西米、椰果、椰浆（没有可以用淡奶代替）。2、红腰豆、莲子、红豆、绿豆、眉豆、西米清水先入锅煮熟，再加入芋头块继续煮至熟透，加入冰糖、椰果。3、盛入碗中，吃之前在上面浇一层椰浆或淡奶。泰国椰香咖喱焖三
3、文鱼原料：三文鱼，洋葱，香叶调料：奶油，泰式红咖喱酱，椰奶，糖做法：-1.三文鱼洗净擦干，切块；洋葱切丝备用；-2.锅中放小块奶油融化，加入三文鱼块小心煎至金黄，捞出；-3.原锅再加小块奶油，加入洋葱丝翻炒至香软；-4.加入红咖喱酱翻炒，加入白糖，椰奶，香叶，适量水，煮滚；-5.小火焖煮5分钟；-6.待汤汁浓稠之后，加入三文鱼块，续煮两分钟；-7.盛出装盘即可。
此文档下载收益归作者所有
