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时间：2019-06-01
《做法简单又家常的葱香带鱼》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、做法简单又家常的葱香带鱼今天真的好忙，回老家去看姥爷，早上全家坐了一个多小时的火车，到了后已经中午了，去饭店吃了个中饭回到家都已经两点了，小宝更是寸步不离的跟在身边，今天也不睡午觉，老妈收拾屋子，老爸出去采购，宝爸陪姥爷聊天…熊孩子完完全全跟着我，我啥事都做不了。下午四点多的时候熊孩子终于熬不住了，睡觉去了，我刚刚送口气，准备休息一下，爷爷拎了5条带鱼回来，让拾掇一下，奶奶对鱼从来都是避而远之，只有我来做，苍天～休假比上班还累，剪掉鱼头，去掉内脏，收拾干净后，准备把带鱼都干烧，想着小宝不能吃味道重的，我特意留了几块烧给他吃。食材：带鱼块，姜，大葱段制作方法：1、锅烧热放油，然后把带鱼放进去
2、煎到两面金黄，煎带鱼要用中火，不要频繁翻动，可以不停转动锅让带鱼受热均匀，两三分钟后用筷子轻轻翻动，煎另外一面，两面都焦黄就可以出锅了。2、锅里倒少许油，爆姜丝和大葱段，爆出香味来，然后放带鱼炒一下，放味极鲜，生抽，香醋炝一下。3、少许热水焖一下就可以出锅了，葱爆带鱼段不用放盐，不用放盐，不用放盐，重要的事情说三遍～带鱼本身味道就有点咸味，给小孩子吃不用放盐，不然就会咸。这道菜用的调味料很简单，也是很家常的做法，如果各位看官怕味道有点腥，这个完全不会有问题，葱段和姜丝出来的葱香味儿再加上味极鲜，带鱼本身的腥味完全被盖住，所以，安心啦。本文作者：姚钱树妈妈的厨房
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