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时间：2019-06-01
《一个人在家也能做的火锅,赶紧收藏!》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、一个人在家也能做的火锅，赶紧收藏！其实今天这个文章，我是拒绝的，因为总感觉是给单身小伙伴(包括我)一万点伤害，一个人去店里吃火锅是尴尬的，尤其是海底捞那么细致的服务，看似贴心实则也是伤害，所以小聪明今天给大家带来的是一个人在家也能做的火锅，当然啦，有对象的要是想吃，那就来个双份吧。老豆腐切块，入平底锅煎至两面金黄，盛出备用。2.用牛肥膘在热锅底上抹匀后(可用牛油、黄油)，码入肥牛片，均匀撒上糖，加入适量酱油和味啉，，至肉片变色。3.把牛肉拨一边，铺入大白菜、葱白、香菇、煎豆腐、胡萝卜、金针菇、魔芋丝(不要挨着牛肉放，据称其钙质会让肉变硬)，最后放茼蒿。4.倒入昆布高汤(海带在
2、清水中煮沸)，再加少许日式酱油和味啉，加盖烧3-5分钟。5.蘸料：将一只新鲜的有机鸡蛋打成蛋液，作为寿喜锅的蘸料，蛋液可给食材降温，提升口感，并起润滑作用。6.主食：等食材吃到差不多，可在锅中下乌冬面，并淋上吃剩的蛋液蘸料。本文作者：小聪明的美食
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