学校食品安全事故应急预案1

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1、____________学校食品安全事故处置应急预案 为有效预防食品安全突发事故的发生，及时控制和快速消除学校突发事故的危害，切实保障广大师生身体健康和生命安全，维护学校正常的教育教学秩序和社会的稳定，结合我乡各小学、教学点实际，特制定秦安县王窑学区学校食品安全事故处置应急预案（以下简称《预案》）。一、工作原则按照统一领导、快速反应、学校负责、部门配合、各方联动的工作原则，根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对重大食品安全事故实行分级管理，各学校按照本预案规定，落实责任。对可能引发的重大食品安全事故，要

2、做到早发现、早报告、早控制。二、事故等级和适用范围 　　（一）根据预测分析结果，对营养改善计划可能发生的食品安全事故进行预警。预警级别依据食品安全事故可能造成的危害程度和发展势态，一般划分为四级：I级（特大）、II级（重大）、III级（较大）、IV级（一般），依次用红色、橙色、黄色和蓝色标识。　　1.I级（特大）：一次死亡5人以上，或出现500人以上健康损害症状;2.II-7-级（重大）：一次死亡3人以上、5人以下，或出现300人以上、500人以下健康损害症状;3.III级（较大）：一次死亡1人以上、3人以

3、下，或出现100人以上、300人以下健康损害症状;4.IV级（一般）：无人员死亡，一次出现50人以上、100人以下健康损害症状;（二）适用范围  在组织实施营养改善计划过程中，学生食用由学校食堂、或托餐家庭（个人）提供的营养食品后发生的食源性疾病，造成人员大量病亡或可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的食品安全事故，适用本预案。   三、指挥机构及职责　　1.乡应急指挥部　　成立秦安县王窑乡学校食品安全事故应急指挥部，由乡政府乡长任总指挥，镇卫生院院长任副总指挥，成员单位为派出所、乡财政所、

4、学区、卫生院，指挥营养改善计划实施过程中食品安全事故应急处置工作。应急指挥部下设办公室，负责营养改善计划食品安全事故应急救援的组织、协调以及管理工作，办公室设在卫生院。主任：________乡卫生院副院长副主任_______学区校长工作人员：2.各成员单位及职责-7-　　（1）乡政府：研究制定辖区内学校食品安全工作应急预案；食品安全事故发生时，及时上报有关部门并启动辖区内应急预案；组织协调、督促检查辖区内各学校落实食品安全预防措施；负责本辖区一般性突发食品安全事故调查处理。（2）乡卫生院：负责食品安全事故相

5、关信息收集、监测和报告等工作，负责学校食品安全事故应急救援中的医疗救治和技术支持，负责食品安全突发事件中疾病预防控制盒公众卫生防护工作。（3）学区：负责配合对学校食堂、学生在校就餐发生的食品安全事故原因调查以及应急处理和及时上报等工作。（4）派出所：负责对学校食品安全刑事案件的立案查处工作，协助有关职能部门对事件的调查和事发地的监控工作。（5）乡财政所：负责学校食品安全事故应急救援资金保障及突发事件发生后资金的到位及管理。四、重大食品安全信息报告系统报告范围：（一）食品安全信息报告系统1.报告制度食品卫生安

6、全事故发生后必须及时报告。师生发现少量(5人以下)轻度症状(如呕吐,腹泻)及时向学区领导小组报告,根据情况，再由领导小组逐级报告;发现较严重食品安全事故(指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况,下同),学区立即向县领导小组办公室报告,同时向县教体局、县疾病预防控制中心和县食品药品监督管理局等相关部门报告。-7-2.食品安全应急预案的启动领导小组组长（校长）接到报告后根据事故等级立即启动相应等级食品安全事故处置应急预案。3.救援措施一旦发生较严重学校食品安全事故,由领导小组组长（校长）负

7、责指挥,按照预备方案,各就各位,组织救援行动，初步摸清症状,排查发病人员,并建立动态性名册,防止遗漏。4.医疗救援学校发生较严重食品安全事故，应立即向就近医疗机构和卫生部门发出医疗求援,并拨打医疗急救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。5.联系家长学校发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。6.现场保护学校发生较

8、严重食品卫生安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品，可疑食品，以便及时查找致病原因。（二）报告范围-7-1.对学校师生健康造成或者可能造成严重损害的重大食品安全事故。2.群体性食物中毒或者出现死亡病例的重大食品安全事故。五、应急救援保障学校食品安全事故应急预案启动后，各工作小组及其成员应当根据预案规定的职责要求，服从乡应急指挥部的统一指挥，立即按要求履行职责，及时组织实施应急处置措施，并随时将处理情况报告给县应急指挥