56个民族特色菜大全,你的特色菜是什么？

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1、56个民族特色菜大全，你的特色菜是什么？汉族汉族是中国的主体民族。“汉”原指天河、宇宙银河，始于汉朝。汉族是一个历史从未中断过的、历史悠久的民族，也是世界上人口最多的民族。汉族主食以稻米、小麦为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是汉族的传统饮料。稻米的吃法以米饭为主，另有粥、米粉、米糕、汤圆、粽子、年糕等各种不同的食品；小麦则有馒头、面条、花卷、包子、饺子、馄饨、油条、春卷、炸糕、煎饼等吃法。汉族讲究并善于烹任，不同地区的汉族以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式，形成了不同的地方风味。汉族菜一般被分为

2、的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。蒙古族——烤全羊回族——面点苗族——酸汤鱼傣族——猪肉干巴傈僳族——漆油炖鸭藏族——酥油茶壮族——宁明壮朝鲜族高山族——米酒纳西族——丽江火腿粑粑布朗族——竹筒茶阿昌族——酸辣谷花鱼怒族——琵琶肉怒鄂温克族——鄂温克酸奶子鄂伦春族——鄂伦春烤肉门巴族——荞麦饼白族——柳蒸猪头保安族——馓子布依族——五色花米饭达斡尔族——“二米饭”德昂族——酸笋炖鸡东乡族——东乡族栈羊肉侗族——侗族生酸菜独龙族——蜂蛹俄罗斯族——烤面包哈尼族——竹筒鸡哈萨克族基诺族——芭蕉肉京族

3、——鲶汁景颇族——砂锅炖竹鼠柯尔克孜族——柯尔克孜族抓饭拉祜族——拉祜族烤肉黎族——竹筒饭珞巴族满族——萨其玛毛南族——酸食仫佬族——腌豆角普米族——红烧琵琶肉羌族——羊肉附片汤撒拉族——撒拉族油搅团畲族——豆腐酿水族——鱼包韭菜塔吉克族——手抓羊肉塔塔尔族——古拜底埃土家族——粑粑(糍粑)腊肉仡佬族——扣肉底菜土族——哈力海佤族——鹌鹑肉汤维吾尔族——烤羊肉串乌孜别克族——米肠子锡伯族——辣罐瑶族——荷包扎裕固族——烧壳子彝族——白水煮乳猪本文作者：美食那点事