16种不宜放冰箱保存的食物,越放坏得越快!

《16种不宜放冰箱保存的食物,越放坏得越快!》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、16种不宜放冰箱保存的食物，越放坏得越快！你们会不会像小编一样习惯把什么吃的都往冰箱里放觉得只要放进冰箱就“安全”了但其实有些食物放到冰箱里反而会坏的更快快来和我一起看看到底哪些食物不能放到冰箱保存吧！这16种食物放入冰箱更容易变质：1香蕉、荔枝等热带水果倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。2黄瓜贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并

2、失去黄瓜特有的风味。3青椒青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。4西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。5面包等烘焙食物面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性，是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。倘若将焙烤食物放在冰箱里，由于温度较低，变陈变硬的速度会被加快。这样，就会严重影响这些食物的口感、风味。6火腿如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰

3、，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐坏。7中药中药不宜放在冰箱里，会受潮影响药性，还易引入细菌。对于比较贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，如果要长时间保存，应该放在干净的玻璃瓶中（最好再投入一些炒至暗黄的糯米），然后搁置于阴凉通风处。8巧克力巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。9蜂蜜如果你找到一罐1000年前的蜂蜜，你会发现它和刚倒进去的时候一样新鲜，蜂蜜天生具有保鲜能力。如果把蜂蜜放进冰箱，会加速其糖分结晶的速度，从而变得几乎像生面团

4、一样，很难舀出来。10咖啡不论是咖啡粉，还是咖啡豆，都不宜放入冰箱。它基本上就像可以把周围的气味都吸进去的海绵，所以如果把咖啡放进冰箱，咖啡就会把你冰箱里的所有气味都吸进去，而且没法恢复到它原来的味道。11洋葱洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉。如果洋葱已经切开，那么无论你已经把它裹得多么严实，洋葱的水分都会流失。并且，切开的洋葱会使得它所在的地方都染上它的气味。12土豆一般情况下，低温会把土豆里的淀粉分解，因而，把土豆放入冰箱，会让你尝到甜的或沙砾状的土豆(淀粉是葡萄糖的高聚体，可分解为麦芽糖和葡萄糖)

5、。这样，不论你拿它做什么菜式，都很难会好吃。13鱼冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。最好，现买现食！14蒜蒜头在冰箱里很容易变质、发霉，变得像橡胶那样软。更糟糕的是，即便是变坏了，蒜头的外表还是没啥变化。只有当你切开的时候才知道坏了没有。15糕点馒头、花卷等淀粉类食物放在冰箱，会加快变干变硬，如果必须要储藏，

6、则要先用保鲜膜或保鲜袋装好后再放入冷冻室。16根茎类蔬菜皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等可以在室温下存放即可。放入冰箱储存会加快变质速度。冰箱食物储存时间一览每一个空间所储存的食物都有所分类，冷藏室可以存放1-3天内要吃的肉类、鱼类，或新鲜蔬菜，而冷冻室则是放速冻食物的地方。下面是经常食用食物的储存时限：牛肉：冷藏1-2天，冷冻90天肉排：冷藏2-3天，冷冻270天鸡肉：冷藏2-3天，冷冻360天鱼类：冷藏1-2天，冷冻90-180天鲜蛋：冷藏30-60天熟鸡蛋：冷藏6-7天牛奶：冷藏5-6天酸奶

7、：冷藏7-10天饮料、酒类：4℃左右储藏，开启后应尽量喝完剩饭：冷藏不超过3天剩菜：素菜不宜放在冰箱存放，建议现烧现吃花生酱、芝麻酱：开罐子后冷藏90天西红柿：冷藏12天芹菜：冷藏7-14天知道了这些以后可千万不要再把它们放到冰箱里保存啦宝宝们要更加爱惜自己身体哟！内容来源北京潮生活，由北京美食攻略编辑整理版权属于原作者，图片来源于网络，转载请注明来源本文作者：北京美食攻略