植物生理学第十二章

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1、基本概念逆境：凡对植物生存与生长不利的环境。胁迫：任何一种是植物内部产生有害变化的环境因子。如，水分胁迫、温度胁迫、盐分胁迫等。协变：植物受到胁迫后产生的相应变化。（弹性协变、塑性协变）抗性：植物对逆境的抵抗或忍耐能力。抗性锻炼：植物对环境逐渐形成的适应性的过程。逆境的种类生物因素（其它生物的感染或竞争）理化因素病害虫害杂草温度水化学因素风、雨、雪、声、磁、电等盐类、离子、气体、除草剂辐射离子辐射紫外光可见光红外光涝干旱低温（冷）高温（热）冷害冻害第一节植物的抗寒性与抗热性抗寒性：植物对低温的适应与抵抗能力。寒害：低温对植物造成的伤害。冷害：冰点以上低温

2、对植物造成的伤害。（引起喜温植物生理上的障碍）冻害：冰点以下低温对植物造成的伤害。（引起结冰伤害）一、植物的抗寒性冷害的类型延迟型冷害障碍型冷害混合型冷害冷害引起的生理生化变化生化反应失调呼吸代谢失调光合作用受阻原生质流动受阻吸收机能减弱冷害冷害的机理膜透性改变低温引起膜脂由液晶态向凝胶态转变。缓慢降温：膜紧缩，透性小，吸收弱，水分胁迫。突然降温：膜产生裂缝，透性大，物质外渗。抗冷性：植物对冰点以上低温的抵抗与适应能力。膜脂保持液晶态增加膜中不饱和脂肪酸的比例可溶性蛋白的稳定性提高提高植物抗冷性的途径：低温锻炼化学诱导合理施肥冻害过冷作用：当温度缓慢降低

3、时，组织的温度可降低至冰点以下而不结冰，这种现象叫过冷作用。冻害的机理结冰伤害胞间结冰（缓慢降温）胞内结冰（快速降温或温度过低）膜伤害硫氢基假说SSSSSHSHSHSH未结冻SSSS结冻解冻硫氢基假说植物抗冻性及其提高途径抗冻性：降低细胞含水量保护性物质增多降低呼吸ABA增加进入休眠提高抗冻性的途径途径抗冻锻炼化学药物合理的农业措施二、植物的抗热性高温对植物的伤害直接伤害膜脂液化蛋白质变性间接伤害水分代谢失调代谢性饥饿有毒物质积累蛋白质合成受阻生活性物质缺乏第二节植物的抗旱性与抗涝性一、植物的抗旱性旱害：当土壤可利用水分缺乏或大气相对湿度过低时，植物耗水

4、大于吸水，造成植物组织水分过度亏缺，产生不同程度的伤害，这种现象叫旱害。土壤干旱大气干旱生理干旱干旱引起的生理生化变化水分重新分配光合能力下降矿质元素缺乏代谢反应失调呼吸作用异常内源激素变化脯氨酸含量升高脯氨酸功能等电点中性（PH6.3），避免酸碱失调游离脯氨酸毒性最低游离脯氨酸溶解度最高，水势降低，吸水力提高脯氨酸富含能量、富含N素结合游离NH3，防止毒害脯氨酸抗旱性指标旱害的机理机械损伤膜透性改变硫氢基假说植物抗旱的生理基础细胞保持很高的亲水力脯氨酸积累ABA增多生育期影响提高抗旱性的途径抗旱锻炼：“蹲苗”、“双芽法”、“饿苗”、“搁苗”选育抗旱品种

5、化学诱导：0.5%CaCl2浸种增施P、K肥生长抑制剂：ABA、CCC抗蒸腾剂：干冰、阿特拉津、硅酮、苯汞乙酸二、植物抗涝性涝害：土壤水分过多对植物产生的伤害。湿害：旱田作物在土壤水分过多（饱和）时所受的影响。涝害机理：缺氧，CO2积累，ETH生成。抗涝性：植物对水分过多的适应性或抵抗力。形态特征：同期组织发达生理特性：改变呼吸途径提高抗涝性的措施：第三节植物的抗盐性碱土、盐土、盐碱土盐害盐分过多的危害生理干旱离子失调代谢紊乱呼吸不稳光合减弱蛋白质合成受阻有毒物质积累植物抗盐性及其提高途径抗盐机理避盐拒盐（风毛菊）泌盐（圣柳）稀盐耐盐耐渗透胁迫耐营养缺乏

6、代谢稳定性具解毒能力提高植物抗盐性的能力选育抗盐品种抗盐锻炼使用生长调节剂改造盐碱土第四节环境污染对植物的伤害大气污染对植物的伤害SO2、氟化物（HF、F2、SIF4、磷矿石、佛硅酸钠）、Cl2、光化学烟雾（O3、NO2、醛类和硝酸过氧化乙酰）等水体污染对植物的伤害酚、氰、石油、洗涤剂（烷基苯磺酸钠）、三氯乙醛、重金属（汞、铬砷、铯铅）等土壤污染对植物的伤害农药、水泥厂的粉尘等植物在环境保护中的作用净化环境（抗性植物）吸收污染物：丁香、夹竹桃、吸收SO2；油菜吸收氟化物分解污染物：如，酚分解为五毒糖苷环境监测（敏感植物）SO2紫花苜蓿、龙牙草、棉花、苔藓

7、氟化物唐菖蒲、郁金香、苔藓大气Cl2紫花苜蓿、菠菜、萝卜、桃水As（砷）水葫芦