食品厂各种表格-(5402)

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1、WORD格式-专业学习资料-可编辑XX食品厂原辅材料验货记录（包括原料、食品添加剂、包装材料等）--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑序号原料名称规格型号进货数量进货时间执行标准生产厂名及国别验货方式验货日期验货结论处置结果负责人签字、日期--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑XX食品厂产品销售台帐--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑序号产品名称生产批号生产日期执行标准检验结论产量(单位)销量(单位)销售日期销往地区及企业名称

2、单证编号备注--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑XX食品厂原辅材料供方评价登记表（包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等）--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑序号原辅料名称供方名称供方地址营业执照注册号卫生许可证登记号生产许可证登记号质检报告编号质保书合格证标准代号质量问题记载生产日期供货时间--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑XX食品厂原辅材料投料、使用记录（包括食品添加剂、营养强化剂使用情况）--学习资料分享----WORD格

3、式-专业学习资料-可编辑序号产品名称原辅料名称使用量产品产量生产批号生产日期检验结论检验报告编号备注--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑XX食品厂关键工艺、关键工序质量控制记录--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑工序名称质量控制点质量要求控制措施生产班次责任人质量控制运行情况异常情况记录处置措施处置结果备注--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑XX食品厂计量器具检定、使用台账--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可

4、编辑序号计量器具名称规格型号精度等级生产厂家生产日期购置日期台件数量使用场所责任人检定周期检定有效截止日期完好状态--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑XX食品厂生产设备管理台账--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑序号设备名称规格型号生产厂家生产日期购置日期数量使用场所责任人检修周期检修时间完好状态--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑XX食品厂消毒剂、清洗剂使用记录序--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可

5、编辑号试剂名称生产厂家有效期限配制浓度使用场所使用班次使用量使用时间责任人备注--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑XX食品厂质量管理考核记录--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑序号考核内容考核依据考核类型考核时间不合格项考核组负责人整改要求整改期限整改措施整改效果验收时间验收责任人--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑XX食品厂包装材料使用记录序--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑号产品名称包装材料

6、名称生产厂家生产日期、生产批号检验证书编号检验结论使用量备注--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑XX食品厂主要负责人员、工程技术人员一览表--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑序号姓名性年别龄身份证号职务职称文化程度专业资格证及编号备注--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑XX食品厂使用食品添加剂备案表填报单位(盖章)：填报时间：年月日食品添加剂食品添加剂生产企业地址、食品添加剂生应用于何种使用量月使用量食品添加剂名称g/kg或(g/

7、L)(kg)生产企业名称电话产许可证号食品注：企业首次备案应把食品添加剂购买发票、合格证、使用说明书附后，当企业更换食品添加剂时应重新备案。填报人：联系电话：--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑XX食品厂原料记录表--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑计量单位：()田质监食表01-2005--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑日期原料名称进货数量供应单位质检结果堆放点原库现库验收人存量存量员签名--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑注：采购原

8、料时应向供应商索取产品合格证或质检报告，食品添加剂还需要收集使用说明书、采购发票。--学习资料分享----WORD格式-专业学习资料-可编辑XX食品厂生产记录表开停机时间生产小时加工成品质检原料消耗量()原库存现库存加工人量量日期数量()结果员签名（hh:mm）()()--学习资料分享--