全县2019年加强食用野生菌中毒防控工作会议讲话稿

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1、全县2019年加强食用野生菌中毒防控工作会议讲话稿全县2019年加强食用野生菌中毒防控工作会议讲话稿进入夏季，各类野生菌生长逐渐进入旺季，野生菌中毒事件也将进入高发期。为有效预防误食野生菌中毒事件的发生，确保广大人民群众身体健康和生命安全，根据2019年5月10日召开的全省加强野生菌中毒防控工作电视电话会议精神，结合富宁县实际，下面，我就野生菌中毒防控工作讲五点意见：一、认清形势，查找不足根据5月10日全省加强野生食用菌中毒防控工作电视电话会议上通报，2018年，全省共发生食用野生菌中毒事件20起，导致中毒人数112人，中毒死亡人数15人。其中文山州3起，

2、中毒人数12人，中毒死亡人数4人，我州中毒起数和中毒导致死亡人数排列全省前三。我县亦是多发地区，根据县疾控中心统计，2018年我县群众因误采误食或加工不当发生疑似野生菌中毒有4起，分别是木央镇(普阳村、孟梅村)2起、田蓬镇(龙修村)1起、新华镇(响海村)1起，无死亡人数。究其原因，主要有以下三个方面：一是部分乡(镇)、部门对野生菌中毒防控工作总体重视不够，没有真正贯彻好以人民为中心的发展理念，没有落实好食品安全主体责任。二是宣传覆盖面不够广，针对性不够强，持续性不够长，有效性不够好，部分群众特别是农村地区群众对食用野生菌风险防范意识不强，存在认知误区，甚至

3、出现中毒反应也不及时就医，错过了宝贵的抢救时机。三是野生菌中毒齐抓共管工作机制需进一步完善。二、高度重视，提高政治站位加强食用野生菌中毒防控工作，事关广大人民群众身体健康和生命安全，事关全县经济社会稳定发展大局。针对食品安全工作，习总书记提出要以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”来贯彻落实；中共中央办公厅、国务院办公厅在2019年2月份印发了《地方党政领导干部食品安全责任制规定》。4月19日，省政府食安委召开2019年第一次全体会议上，要求“各级政府食安委必须高度重视，提高政治站位，坚持以人民为中心，把以食用野生菌为主的中毒防控工作

4、作为食品安全工作的重中之重”。各乡(镇)、各部门要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，从保障人民群众身体健康和生命财产安全的高度，把抓好食用野生菌中毒防控工作，作为当前食品安全工作的重要内容。提高政治站位，切实增强工作的紧迫感和责任感，加强领导，周密安排，认真落实责任，积极采取应对措施，制定切实有效的工作方案，最大限度地减少预防中毒事件的发生。三、多措并举，加强宣传教育宣传教育是做好食用野生菌中毒防控工作的关键环节。各乡(镇)、各部门要认真总结2018年宣传教育的成功经验，切实做好食用野生菌中毒防控宣传教育工作。(一)在宣传对象上，要做到全覆盖。在县

5、城、乡镇、村寨醒目位置张贴宣传画，通过各种途经发送预警公告、小传单、温馨提示等，做到无盲区、无死角宣传。各乡(镇)要及时组织人员领取发放粘贴《预防食用野生菌中毒宣传挂图》，要求县城区宣传挂图不得少于200张，乡(镇)政府所在地不得少于20张，每所学校(含托幼机构)不得少于2张，村委会(社区)不得少于3张、村小组不得少于2张、农贸市场不得少于4张，餐饮服务单位不得少于1张，推送食用野生菌中毒防控知识进食堂、进学校、进市场、进餐馆、进社区、进农村、进家庭、进工地，并做好宣传过程的痕迹资料收集管理。(二)在宣传内容上，要突出针对性。认识不足、存在侥幸心理、麻痹大

6、意、鉴别能力较弱、防治急救知识缺乏等都是食用野生菌中毒事件多发频发的重要原因。各乡(镇)要针对人民群众知识水平不一的实际，不断创新宣传形式和载体，努力做到宣传教育通俗易懂、便于把握。要反复提示误采误食野生菌风险，广泛宣传误采食用野生菌带来的严重后果，教育群众勿采勿食、不买不卖品种不明的野生菌，不要轻易相信网络和社会流传的鉴别有毒野生菌的方法。(三)在宣传载体上，要突出多样性。既要注重加强与电视台、车载移动媒体等的合作，又要充分发挥互联网、手机新传媒等的作用，不断拓展宣传传播渠道，使宣传教育更加贴近群众，让食用野生菌中毒防控知识以群众喜闻乐见的方式，真正进入

7、村村寨寨、家家户户。四、压实工作责任，健全应急保障机制各乡(镇)、各部门要高度重视食用野生菌中毒应急救援机制建设，加大对应急工作经费的投入，适时开展应急演练，强化应急准备、协调和应急响应能力。其他相关部门要按照《富宁县食品安全事故应急预案》明确的职能职责，认真履行好部门责任，确保发生食用野生菌中毒事件时，能得到及时有效的处置和救治。同时，加强应急值守，严格信息报送制度。一旦发生食用野生菌中毒事件，要严格信息报送，要按照有关规定和程序严格信息报送，确保中毒事件早发现、早报告、早诊断、早治疗，不得推诿延误，严禁漏报、瞒报、谎报。要严格落实食品安全事件“三报”(

8、初报、续报、终报)和“三查”(查主体责任、查行业管理责任、查监督管