麦当劳的人员承诺

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1、麦当劳的人员承诺曾鸿基（台湾麦当劳人力资源部副总裁）/麦当劳「企业经营学」员工是企业最重要的资源，麦当劳的创始人雷‧克罗(RayKroc)说「学习成长、不进则退」，因此，麦当劳的训练发展计划，也是以这句话为核心思想来延伸。麦当劳希望，每天在工作中，都是学习的机会(On-JobTraining)。　麦当劳的人员绩效发展系统（PerformanceDevelopmentSystem）是以职能（Competency）为基础，提升员工工作绩效，并强化组织生产能力，进而达成公司目标的一系列人员管理系统。　所谓的职能（Competency），是知识、技术、行为的综合呈现，是执行工作职务必

2、须具备之基本能力，麦当劳的人力资源部，将系统内使用的职能分为：1.核心职能（CoreCompetency）：主要针对所有同仁，包括以顾客满意为导向的能力、终身学习、尊重他人以及有效的沟通等9项。2.管理职能（LeadershipCompetency）：适用对象为有担任管理督导工作的同仁，包括重视工作伙伴的教导与发展、将团队效率极大化等4项。3.功能职能（FunctionalCompetency）：依照每个不同功能部门，设定的专业职能，以人力资源部门为例，包括人力资源的规划、内部咨询、组织架构与组织文化、员工福利、劳基法、谈判与冲突的化解、面试与甄才等25项。　麦当劳人力资源管

3、理的主要功能，在于选人、用人、育人与留人，以提供顾客满意的质量、安全、卫生与价值（Q.S.C.V）。麦当劳的人力资源组织，在总公司有人力资源部门，在北、中、南、中四区各有人力资源顾问，同时麦当劳所有的主管，也都是人力资源管理部的策略性工作伙伴，因为凡是有「人」的组织，都需要用到人力资源管理。部门主管实际上是担任并执行人力资源管理之工作。　麦当劳的人员管理原则，是要将员工的潜能发挥到极致，在这个前提下，麦当劳对员工承诺，将提供最佳的工作机会与高质量的工作，以及一个互相支持的工作环境与职涯的发展规划。麦当劳实施人员管理的原则：1.麦当劳尊重每一位员工，并给予公平对待2.强调沟通的

4、重要性，将公司的期望告诉员工，并聆听员工的声音3.提供员工发展与成长的机会4.创造正面积极而且欢乐的工作环境招募与甄选　麦当劳在招募与甄选人员的原则是「机会均等、唯才是用」，为了招募各式各样的人并广纳多元意见，例如麦当劳在招募实习襄理时，并不特别限制年龄、性别、科系或工作经验，因为系统本身会提供完整的培训计划以训练职能。　在面试过程中，会针对该职位所需职能来设计问题，并由应征者的回答，来判断是否具备所需要的职能。应征者在第一次面试后，还要经过营运餐厅的应试评估O.J.E（On-the-JobEvaluation），让应试者到实际的工作场所作业，视其现场工作状态，评估是否具备应

5、有职能；相对的，同时应征者也可对麦当劳的工作有更实际的了解，评估是不是自己所想要的工作。绩效管理　麦当劳认为，个人工作目标的设定与公司总目标的达成，是息息相关的，所以个人工作目标的设定，源自于公司的总目标。个人工作目标设定后，就个人的机会点、工作长处与未达成目标等项目，分别进行每月、季、半年的工作检讨，及年度绩效评估，进而发展个人训练发展计划，并进行薪资的调整。　麦当劳在对人员的绩效管理方面，还特别实施了员工与主管双向沟通的策略，目的是对人员进行沟通的鼓励与训练，由员工主动向主管提出工作的目标与成果，并利用沟通的技巧，以达到绩效管理的目的。训练培训发展　诚如麦当劳的创始人雷‧

6、克罗(RayKroc)所说「学习成长、不进则退(WhenyouareGREEN,YouareGROWING&WhenyouareRIPE,youstarttoROT.)」因此，麦当劳发展出一套别于其它企业的训练及发展计划，而整体的计划，也是以这句话为核心思想来延伸。　麦当劳的训练发展，强调职涯规划的训练发展系统(Career-LongLearning)，针对不同的职位，有不一样的培训计划。另外，每天在工作中，都是学习的机会(On-JobTraining)。　在员工的职涯发展方面，提供不同的发展机会：　1.升迁：　对表现良好的员工，提供升迁的机会。　2.营运合伙加盟系统(Ope

7、ration''sJointVenture)：　由资深员工依照自己的意愿与公司合伙的方式经营加盟店，麦当劳将以股东身分进行监督。　3.员工加盟店(EmployeeOwner/Operator)：　同样地，员工亦可自行出资拥有并经营麦当劳餐厅，当然，盈亏需由员工自行负责。　4.跨功能转调(CrossFunctionTransfer)：　目前麦当劳在全省分为四大区(台北市区、北区、中区、南区)，以及包括公司总部内(包括营销、市调、财务会计、公关沟通…等)等16个不同的部门。无论是在四区、分店、或是在总部办公