五星级酒店消防演习方案

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1、酒店灭火疏散演习预案为了提高酒店员工的消防安全意识，熟悉消防应急疏散程序及工作区域的疏散方向。保安部定于2014年11月19日组织进行一次酒店全体员工灭火疏散演习，以实际行动落实“四个能力”建设。目的：增强员工的消防和安全防范意识，提高其消防技能的应急处理能力，为酒店提供紧急状态下的应急预案；原则：预防为主，防消结合和自防自救的原则；要求：按照消防演练预案，各部门各尽其责，各行其是；内容：接报火警、火情确认、灭火抢险、疏散等程序；演习时间：下午/下午14时00分；参与人员：当日酒店在岗员工（除必要留守人员）；报警地点：6层海芋包间(待定)位置；火情叙述：6F棋牌包间火灾，造

2、成公共区域烟雾弥漫；应用程序：火灾应急疏散程序；集合地点：酒店地面停车场（分部门列队）；演习实施：报火警——由保安部在报警位置吹烟触发烟感报火警中控室消防报警主机显示6层海芋包间位置温感火警，中控室值班员用对讲机通知值班主管和巡逻保安员，同时用电话通知总机值班员。总机接到报警后立即通知应急小组（前厅值班经理和值班工程师）赶赴现场。中控室和总机人员作好记录。火情通报---跑警时间（3分钟内）及报警程序1、保安领班、巡视保安员、前厅值班经理和值班工程师到达现场后，发现火情，宣布进入火警确认进入火灾应急疏散程序。2、保安主管用对讲机通知中控室现场情况并请求支援，同巡视保安员利用现

3、场灭火器材进行初期火灾的扑救。3、值班工程师立即用电话通知工程值班室人员，携带电水井钥匙和工具箱到现场。4、前厅值班经理用电话通知总机火灾现场情况(内容：起火地点、起火原因、是否有人受伤)，并在现场区域做好各方联络工作。5、总机迅速通知安全委员会成员赶到现场,成立应急领导指挥部，总经理担当总指挥。6、中控室值班员接到火情确认后，立即电话通知保安部经理，详细说明现场情况，并通知备勤保安员携带消防破拆工具赶赴现场。灭火抢险---成立急领导指挥部及初期扑救、组织疏散程序1、发生火灾时迅速组成应急领导指挥部，负责组织灭火自救工作。成员由酒店安全委员会成员组成(总经理、副总经理、保安

4、部经理、工程经理、财务部总监/经理、餐饮部总监、营销部总监、行政人事部经理、房务总监、前厅部经理、采购部经理)。其任务:（1）组织员工由2名保安员、2名工程部技工进行初期火情扑救和现场抢险救援；（2）根据火情发布起火层及上下各一层的疏散命令2、中控室值班员按总经理的命令，开启消防设备，其程序依次为：(1)开启防排烟风机（2）客用电梯迫降首层；(3)开启1F-6F层疏散广播；（4）开启全楼层疏散广播；各部门火灾扑救、疏散程序：保安部1、消防中心接到报警后，立即通知巡逻队员前往查看，确认后立即报告当值人员行动,然后将火警报告本部主管、经理、工程部、总机；2、消防中心值班人员按以

5、下步骤进行操作：l迫降电梯，打开消防电梯；l根据总经理的命令打开消防广播，实施疏散广播，引导客人不要惊慌，按照工作人员的指示由就近的消防通道疏散离开；l根据总经理的命令拨打“119”报警。3、本部人员按灭火作战组、疏散救援组、警戒交通组进行工作分配，A、灭火作战组由4名人员（2名保安员、2名工程部技工配合）担任，从就近消防楼梯前往报警楼层实施灭火行动。B、疏散救援组由2名队员组成，协同楼层服务员从报火警楼层逐层疏散。C、警戒交通组由外围当值队员组成，分别将所有消防通道1楼的门打开，指引被疏散的人迅速离开酒店，同时注意看护消防电梯，阻止他人乘坐（消防队员和被授权者除外），安排

6、2名队员担负大堂警戒，阻止客人上电梯去酒店各楼层，同时防止有人趁火打劫。D、当值车场外围队员负责酒店外围警戒，保证消防车畅通，消防车到达时迅速引领到酒店消防结合处，需要时向消防队员指明消防电梯位置。工程部1、工程部接到火灾确认通知后，工程部经理立即派一名资深工程师携带手电及水电工具立即赶赴火灾现场，关闭楼层电源、空调，同时指派一名电梯工控制消防电梯（火灾时，消防队员可乘坐消防电梯到达火灾楼层的上一层或下一层下电梯后迅速快捷奔赴火灾楼层），工程师将现场情况迅速反映给工程经理，以使其做出正确判断；2、工程部经理，根据现场情况协调指挥使用各项应急设备；3、立即派人赶往消防水泵房、

7、发电机房、配电室、煤气总阀处，根据命令行动。4、立即派人停止火场区域的新风、排风（包括洗手间）5、根据火场火势情况，决定部分或全部切断电源，停止市电，保证应急电；6、确保各重点机房、配电房有人值班通讯畅通，密切注意设备正常运转；7、根据火情，锅炉房切断蒸汽和热水供应；前厅部1、接到疏散命令后，前台人员负责打印一份当日住店客人名单，用于清点人数之用；2、前厅部经理接到通知后驻守酒店大堂，立即安排大堂副理、礼宾积极疏散、安抚客人，维持秩序，指引从消防楼梯或其他地方过来的人员迅速离开酒店大堂到外面集合地点集中；3、礼宾部