冻干图片及介绍

《冻干图片及介绍》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、冻干食品是快速冻结，真空冰状脱水，保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，并具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品。膨化胡萝卜是以新鲜胡萝卜为原料加工而成，水分在8%以下，90℃以上热水60秒内复水完全，适用于汤料或快食面类配料。脱水九条葱是以新鲜九条葱为原料加工而成，水分在5%以下。经真空冷冻干燥的大葱为10mm的段状，食用口感具有显著的九条葱味，香气浓郁，用90℃以上热水60秒内复水完全，适用于汤料或快食面类配料。FD豆腐是以大豆为原料加工而成，水分在5%以下，尺寸

2、在15×12×8mm、12×12×12mm、12×12×6mm不等，色泽浅黄色或白色。真空冷冻干燥豆腐结构紧密，但不失鲜嫩豆腐固有的口感特征，可干食或加工成佐餐汤料后食用，该产品用95℃以上的清水浸泡30秒钟即可复原，复原后的产品口感细腻、润滑、鲜豆乳味道突出。脱水辣白菜是以新鲜白菜为原料加工而成，水分在5%以下。经真空冷冻干燥的辣白菜为10*30*35mm的块状，食用口感具有显著的韩国泡菜的酸辣味，菜叶、菜茎均具有符合标准的清脆口感，香气浓郁，用90℃以上热水60秒内复水完全，适用于汤料或快食面类配

3、料。草莓脆粒是以新鲜草莓为原料经真空冷冻干燥加工而成，水分在5%以下，直径尺寸在15mm～35mm不等。色泽淡红色或紫红色。真空冷冻干燥草莓结构疏松但不失鲜草莓固有形状，产品口感细腻、具有草莓应有的滋味。香蕉脆片是以新鲜香蕉为原料经真空冷冻干燥加工而成，水分在5%以下，具有相应香蕉品种应有的米色或黄色，具有明显的香蕉香气，口感香甜，具有香蕉应有的滋味。苹果脆片是以新鲜的苹果为原料经真空冷冻干燥加工而成，水分在5%以下，具有相应苹果品种应有的白色或米色，具有明显的苹果香气，口感酸甜，具有苹果应有的滋味。

4、梨脆片是以新鲜的梨为原料经真空冷冻干燥加工而成，水分在5%以下，具有梨品种应有的白色，具有明显的梨香气，口感香甜，具有梨应有的滋味。。猕猴桃脆片是以新鲜的猕猴桃为原料经真空冷冻干燥加工而成，水分在5%以下，具有猕猴桃品种应有的绿色，具有明显的猕猴桃香气，口感香甜，具有猕猴桃应有的滋味。菠萝脆片是以新鲜的菠萝为原料经真空冷冻干燥加工而成，水分在5%以下，具有菠萝品种应有的黄色，具有明显的菠萝香气，口感口感香甜，具有菠萝应有的滋味。黄桃脆片是以新鲜的黄桃为原料经真空冷冻干燥加工而成，水分在5%以下，具有黄

5、桃品种应有的黄色，具有明显的黄桃香气，口感香甜，具有黄桃应有的滋味。