构建及其在罗非鱼养殖中的应用研究

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1、◎浙炉．7-角硕士学位论文论文题目：戴营噩胜五盟掏建叠其在要韭鱼丕堕虫鲍应用殛宜作者姓名：基芏竖学科专业：盆墨盟生研究万向：金墨煎量当童垒指导教师：韭剑盘墼撞提交日期：二00九年一月～乎一矢载菌蒙脱石的构建及其在罗非鱼养殖中的应用研究摘要水产养殖环境水质的控制与修复己成为保障水产品安全的关键。益生菌特别是以Rho．Palustri为主的光合细菌，在改善养殖水质进而提高水产品安全上的应用已引起普遍关注，而且附载细菌比游离细菌具有更大的代谢活力。但迄今所研究与应用的大多是游离态的(易受水流影响，难以稳定地长期发挥作用；不易自然沉降，限制了其深层次处理池塘水体的能力)，

2、或以聚乙烯醇(PVA)等有机物作为固定细菌材料(难分解，极易造成二次污染，固定化过程复杂，原料成本高)。因此，寻找新的有效的固定材料构建益生菌附载颗粒，提高在水体中降解污染物的能力并避免二次污染具有极其重要的意义。本文以蒙脱石为附载材料，研究并探讨载菌蒙脱石的构建条件和机理及其在罗非鱼养殖和品质中的应用效果，旨在为养殖水体的生物修复和水产品的安全提供新的途径和相关依据。主要试验结果如下：(1)益生菌Rho．Palustris最适宜的生长温度为30"C，光照强度为30001x，最适初始pH值7．0～7．5；添加酵母膏有利于其生长，最适添加量为O．2～0．4％；菌株Z

3、J0716对盐度具有广泛的适应性，盐度在0．1～0．5％的范围内生长状况最好。(2)载菌蒙脱石的构建条件：10．0mL浓度为2．55×109cfu／mL的菌液中，当蒙脱石重量为O．59时，其载菌量和吸附率达到最大；0．59I浙江工商大学硕士学位论文的蒙脱石和10．OmL菌液，当浓度为15X108c舢，mL时，吸附率达到最大，且随着起始浓度的增大，附载菌量不断增大，表明蒙脱石对益生菌Rho．Palustris有很强的吸附作用；O．59的蒙脱石和10．0mL浓度为2．55X109cfu／mL的菌液，30mL时吸附菌量达到最大，但是随着菌液体积的增大，吸附率不断变小。温

4、度在30。C、pH7和很低的离子浓度条件下，蒙脱石对益生菌Rho．Palustris有最大的吸附率。(3)在30天的养殖期内：对照组养殖水体的pH、氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐、COD不N硫化物的含量分别达到7．58、2．50mg／L、0．457mg／L、10．35mg／L、5．80mg／L和0．01lmg／L；而载菌蒙脱石T-3组养殖水体各指标分别只达到了7．36、O．70mg／L、O．197mg／L、5．22mg／L、3．1lmg／L禾HO．009mg／L；与对照组相比，添加载菌蒙脱石的T-3组养殖水体的pH、氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐、COD矛IJ硫化物的含量都有了显

5、著的降低(尸

6、P<伊05)。与对照组相比，T-3组罗非鱼肌肉中粗蛋白、水分、灰分、Fe幂lZn的含量也从82．17％、76．50％、5．49％、365．8mg／kg示H63．22mg／kg分别提高N83．22％、浙江工商大学硕士学位论文78．25％、5．57％、386．2mg／kg和65．71mg／kg，但还未达到显著的水平(尸>D05)。综上所述，载菌蒙脱石有效结合了益生菌Rho．Palustris净化水质和蒙脱石材料吸附性的特点，使载菌蒙脱石对水体中的pH、氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐、COD并U硫化物的含量都有了显著的降低，改善了养殖水质；同时也使罗非鱼的生长特性和品质也有了一

7、定的提高，为载菌蒙脱石在水产养殖上的应用奠定了基础。关键词：载菌蒙脱石；沼泽红假单胞菌；益生菌；水质净化；罗非鱼PREPARATIONoFPROBIOTIC．LOADEDMONTMoRILLONITEANDITSAPPLICATIONINTILAPIACULTUREABSTRACTThecontrolandbioremediationofpondwaterqualityinaquacultureisoneofthemostimportantpointstoproducethesafetyaquaticproducts．ProbioticsincludingRhod

8、opseu