酒店基础英语培训大全

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1、酒店基础英语培训大全作者：highfood2007提交日期：2007-9-2113:06:00

2、分类:

3、访问量：557　　前厅部　　thefrontoffice：前厅部　　register：登记、注册　　RoomReservation:客房预订处　　Book:预订　　Confirm:确认　　Counter:柜台　　Doubleroom:双人房　　Singleroom:单人间　　Twinroom:标准间　　Deluxesuite:豪华套房　　Presidentialsuite:总统套房　　Roomchan

4、ge:房价　　Specialrate:优惠价　　Servicechange:服务费　　Discount:折扣　　Suites:套房　　Creditcard:信用卡　　Cash:现金　　Nametag:标签，行李牌　　Luggage/baggage:行李　　Suitcase:箱子　　Handbag:手提包　　Valuable:贵重物品　　Breakable:易碎的　　Fullname:全名　　Fillin:填写　　Nationality:国籍　　Departuredate:离店日期　　Signature:

5、签名　　Passport:护照　　Receipt:收据　　Fine:罚金　　Sundryfee:杂费　　Bill:账单　　Invoice:发票　　Mis-check:算账出错　　Overpay:多付　　Currency:货币　　Airmail:航空邮寄　　Ordinarybill:普通邮寄　　Registeredmail:挂号信　　Chargetotheroom:挂账　　Freeofcharge:免费　　Exchangerate:兑换率　　Hotelpolicy:酒店的规定　　Express:快件　　D

6、eposit:压金　　Off-season:淡季　　Peak-season:旺季　　Arrivallist:来客单　　Telephonedirectory:电话号码本　　Alongdistance:长途电话　　Alocalcall:市内电话　　Extension:电话分机　　Elevator:电梯　　Supermarket:超市　　　　　　　　　　　　　　　　　　餐饮部　　一、器皿　　bowl:碗　　chopsticks:筷子　　spoon:调羹　　fork:叉子　　napkin:餐巾　　cork:软木

7、塞　　screw:开瓶器　　二、酒水　　cocktail:鸡尾酒　　liquor:烈酒　　sake:米酒、清酒　　bitters:必打士、苦味酒　　ginfizz:金酒菲士　　bloodymary:血玛利　　orangeade:桔子水　　fruitjuice:果汁　　pepsi:百事可乐　　seven-up:七喜　　sherry:雪利酒　　kirsch:樱桃酒　　coffee:咖啡　　tea:茶　　applejuice:苹果汁　　beer:啤酒　　champagne:香槟　　whisky:威士忌　　dr

8、inklist:饮料单　　winelist:酒水单　　campari:金巴利　　brandy:白兰地　　vodka:伏特加　　rum:朗姆酒　　gin:金酒　　tequila:特吉拉　　redwine:红葡萄酒　　whitewine:白葡萄酒　　rosewine:玫瑰葡萄酒　　drywine:干葡萄酒　　semi-drywine:半干葡萄酒　　semi-sweetwine:半甜葡萄酒　　sweetwine:甜葡萄酒　　naturalstillwine:无汽葡萄酒　　sparklingwine:有汽葡萄酒

9、　　fortifiedwine:强化葡萄酒　　aromatizedwine芳香葡萄酒　　lemon:柠檬　　三、早餐　　1、dimsum：点心　　2、soybeanmilk：豆浆　　3、ricegruel：稀饭　　4、porridge:粥　　5、deep-frieddoughsticks：油条　　6、sesameseedpastry：芝麻饼　　7、steamedstuffedbums：肉包　　8、dumpling：水饺　　9、pickle:泡菜　　10、wonton：馄饨　　11、dessert:甜点　

10、　12、sandwich:三明治　　13、noodles:面条　　14、longevitynoodles:长寿面条　　15、noodlesoup:汤面　　16、friedeggs:煎蛋　　17、boiledeggs:水煮蛋　　四、菜肴　　alacarte:点菜　　tabled’hote:套餐　　appetizer:开胃品　　soup:汤　　salad:色拉　　entrée:主菜　　fry:煎　　deep-fry:炸　　sauté:嫩炒　　b