女性补血养生食谱与效果

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1、女性補血養生食譜與效果篇名女性補血養生食譜與效果作著邱芷筠。國立蘇澳海事水產職業學校。水產食品科一年智班邱湘豫。國立蘇澳海事水產職業學校。水產食品科一年智班劉姵吟。國立蘇澳海事水產職業學校。水產食品科一年智班1/9女性補血養生食譜與效果壹●前言現代人由於生活工作壓力大，常有緊張、過度疲勞及睡眠不足的情況而這種現象如果發生再女性每個月那幾天不舒服的時候，更是無法想像的痛苦，而對於這種現象的發生，就有人來研究這些養生食品來幫助這些需要的女性，尤其現在的社會當中，女性是越來越受到重視了而現在我們這組呢！就要來研究這些對於女性補品非常有幫助的養生食品。

2、貳●正文一、養生之道01.養生莫過於求其健康長壽，而飲食養生優於藥物治療，飲食主要注意營養之均衡攝取與正常三餐之進食。除此外，中醫重視食物性味與時令之調節，亦即飲時、食宜熟軟，因時調節寒熱及食時所宜。02.每個季節有當令之蔬果食物，因此在當令的食物是最宜多食，既符合經濟原則又可得以養生。而一年時節不同，飲食宜忌尤應注意，如夏季機體陽氣盛實，人易燥動，不宜食羊肉，而宜多食綠豆、仙草消暑之品。進食情緒也會影響健康，食時所宜乃強調用餐時應保持情緒愉悅及細嚼慢嚥，方能促進消化吸收。03.『醫食同源』是傳統醫學與生活飲食融合的關念，係因於中藥藥物中許多可

3、歸類為食品，因此談到中醫養生保健多數人的首要聯想就是『藥膳』，而其也漸成為一股風潮，食療與藥膳有何差異？如何運用得宜？善加運用食物的氣味屬性作為疾病療養者為食療；利用中要和食物共同烹調而成的美味佳餚，可治療或預防疾病，視為藥膳，不論食療或藥膳都是需要長期服用方可達到所謂『療效』，否則只是一種輔助性效果。04.秋冬皮膚保養之中醫觀秋天氣候偏於乾燥，以中醫臟象學說而言，秋氣應肺，肺者主皮毛。乾燥氣候會傷及肺陰，導致口唇及舌咽乾燥、口渴、乾咳、皮膚乾燥、毛髮乾枯、大便秘結等症候。因此秋季養生首重養陰潤燥，應選擇具有滋潤效果的食物或藥膳，這對於婦女朋友

4、養顏美容的效果尤其有所助益。05.所謂具有滋潤效果的食物如：梨、白木耳、黑木耳、燕窩、桑椹、蓮藕、蜂蜜、芝麻、海參、龍眼肉；適宜用於藥膳的中藥材方面如：玉竹、沙參、麥冬、川貝、百合、銀杏、冬蟲夏草、黃精、何首烏、當歸、枸杞子等。但是對於腸胃機能不佳，容易腹瀉、腹脹者，不能一味的食用這類食物、藥物，否則更易加重症狀，或者於食用時加入一些健脾的食物、藥物，如薏仁、山藥、茯苓、陳皮等就女性最渴望的不外乎是帶有紅潤的雙頰及細嫩白晰的皮膚，這牽涉的問題是整體身體狀況的表2/9女性補血養生食譜與效果現。從中醫角度衡量，應考慮的包括：血虛、氣虛、肝鬱脾虛、腎

5、虛。二、女性痛經及月經失調01.痛經A.痛經是指婦女在經期或行經前後，下腹部疼痛，或痛牽引到尾椎，甚至伴有嘔吐或腹瀉的現象。痛經的發生多數在經期前1-2天，或月經來潮的第一天開始疼痛，於月經出現後，排出血塊或膜樣物後逐漸減輕至消失，也有整個月經期都痛的，少數患者月經結束後才痛。本病的發生以年輕女性為多見，原則上痛的時間越長，痛的程度越高，醫學上懷疑有繼發性病變（子宮內膜異位、宮腔粘黏等）可能性越大。痛經可分成下列四種症型：a.氣滯血瘀：也就是說您平素可能比較抑鬱（鬱悶），情緒不舒暢，鬱則氣滯，氣滯久了就成血瘀，血瘀就會造成經血運行不暢，不通則痛

6、矣。可在經前3天（若經期不準則可在經行第一天）用山楂4錢、生薑3片、紅糖適量，加水250cc煎服。b.寒凝胞中：大多是經期時淋雨、涉水、游泳，或是經期貪食生冷、冰涼，或是原本體質虛寒，造成經血凝滯不暢留聚而痛。可在經前3天（若經期不準則可在經行第一天）用艾葉3錢、小茴香2錢、生薑5片、加水400cc煎至200cc去渣，將雞蛋一個打入，攪拌至熟之後即可服食。c.濕熱下注：體內素有濕熱，阻滯氣血，或於經期、產後感受濕熱之邪（感染），濕熱與經血相搏結，而至痛經。可於平日，用絲瓜一條，去皮切細條狀，加水適量煮熟，調味後當點心吃，每日一次。d.氣血虛弱：

7、平日脾胃虛弱，或嚴重挑食，或大病久病，氣血虛弱，致使子宮無力流出經血而成痛經，此痛隱隱而喜按。可於平日用當歸2錢、黃耆10錢、紅棗10個、加2000cc水，小火燉煮30分鐘後，當開水時時飲之。B.避免痛經您應該做到：a.消除恐懼憂慮，減少精神緊張，注意經期衛生，攝取足夠營養，保持愉快的心情。b.月經期避免劇烈運動和勞動，少吃或拒吃寒涼、生冷，或刺激性的食物，不宜涉水、游泳，注意保暖，避免感受風寒，生活保持規律。02.月經失調：A.月經失調是婦科最常見的疾病，它不但影響生育而且影響身體健康，中醫所謂的月經失調，是指月經的週期、經量、經色、經質的任

8、何一方面的改變，並出現病態3/9女性補血養生食譜與效果的現象。月經失調可分為月經先期（週期短於23天）、月經後期（週期長於35天）、月經先後不定期（週