多元文化与交流

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1、第九講多元文化與交流如果有機會和我們的父母聊一聊他們小時候的生活，也許他們會告訴我們，他們小時候的生活比較單純，沒有現在的社會這樣的多樣化。他們也許會說：「我們小時候，哪能在街上吃到麥當勞漢堡，哪有你們現在這麼幸福的可以隨意買到外國進口的名牌用品，更不用說每天可以在電視收看到世界各地的新聞或是電影，其他國家的事物，對小時候的我們來說，真的感覺好遠好遠。」沒錯！我們這一代的年輕人，比起我們的父母幸福多了，可以享受現代多采多姿、多樣化的生活。然而，面對這些各式各樣的生活選擇，可否用心的思考一下，我們所面對的不只是生活的舒適，同時也在面對著多元文化的社會。除了享

2、用這多元社會帶給我們的物質生活，也該想想應該用什麼樣的態度來看待在物質背後所蘊藏的不同文化，甚至如何對待擁有不同文化背景的人們以及他們的生活。因此，這一講的目的就是希望透過對於多元文化意義的瞭解，學習到對於不同文化應該予以尊重的認知與態度，並且進一步透過歷史中文化交流的例證，瞭解多元文化與我們的生活的關係，以及如何保存多元文化。第一節多元文化一、多元文化的意義多元文化乃是指在一個社會中存在的文化的多樣性。美國文化多元聯盟（NationalCoalitionforCulturalPluralism），曾將「文化多元」定義為「一個國家由不同信念、行為、膚色、語

3、言的多樣文化所組成，其彼此間是互相扶持、且均等存在的。」擁有不同文化的團體之間要互相尊重，並且互相關懷，使得各個團體之間在社會上擁有相同的權力。隨著時代的演進，我們的社會逐漸走向更為多樣化的面貌。身為時代的一份子，有必要對於多元文化的社會多一分瞭解，更有必要具備適應多元文化生活環境的能力。對於多元文化社會的瞭解，可以由自我培養多元文化的認知做起。多元文化已經存在於我們的生活周遭，我們先由欣賞不同的飲食、衣著、用品等各種生活層面做起，來擴大我們對不同文化的認識，例如，包子配大蒜的美味故事我們在飲食方面，有機會可以多多嚐試各地的佳餚美食，用味覺來擴大自己的視野

4、。但是在吃喝的同時，也不要忘記深入瞭解所飲所食之物的來源地，是哪一個地方的菜餚、用哪些材料製作、更要試著分析這些飲食的特色在哪裡。透過飲食所帶來的味覺刺激，我們也許可以更能深入體會身為不同文化人們的生活品味。面對多元文化時，除了要有適當的認知之外，也必須具有尊重態度，首先應該具有反省、批判思考、推理…乃至獨立判斷能力的自我培養，更要進一步的富有世界觀。我們可以透過多元文化的學習，認識人類文化的多樣性與價值，並且瞭解到人權的觀念與個體之間所存在的差異。進而尊重每個人都有不同生活抉擇的機會，讓我們的社會更為公平。二、多元文化的面向前面提到文化多元的定義在於：「

5、一個國家有不同信念、行為、膚色、語言的多樣文化所組成……」其實，多元文化所討論的面向除了在於不同的信念、行為、膚色、語言之外，也包括了不同的身體狀況與性別。也就是說，在一般的學術領域中，多元文化的面向，所指的大多是不同種族、文化（生活方式的總和）、語言、性別及殘障等方面。談多元文化面向時，種族、文化、語言等是一般人都能理解的層面，-1-而性別及殘障兩個面向，則需要再進一步的說明。在性別方面，除了外貌、生理的不同之外，兩性之間確實存在著不同的心理性格、情緒需求、價值認知以及做事方式。因此，通常不同性別之間，對某些事物的想法、看法會有明顯的差別，這就形成了兩性

6、之間不同文化，所以在社會中的男與女這兩個群體，就代表著多元文化社會的另一個面向。在殘障方面，不論身體或智能方面的殘障者，在各方面的需求與生活與一般人有所不同，也與一般人擁有不同的想法與看法。在我們的社會中，由於互相的不瞭解及缺乏尊重與關懷，不同文化的群體之間，有可能會產生歧視或不諒解的情形，例如，男性會用不同的方式對待女性，反之亦然，這種不同的對待方式，就如同一般人有可能以特殊的眼光對待殘障人士，造成了不公平的社會現象。因此，大家都應該由多元文化的角度，來對不同群體做清楚的認識並且予以尊重。第二節文化交流一、文化交流與我們的生活過去文化的交流，因為交通工具

7、的不發達，大都要靠陸運的方式與其他文化交流，例船如過去的絲路（絲綢之路）使得中國得以和西方產生接觸，將西方的許多食物與音樂等傳回東方。而自從航海技術發達以後，經由船運的方式，得以使各文化的交流更加頻繁。例如印度或西方的商人，常利用海運將中國所沒有的物品（如各種香料）運來東方，同時，亦將中國的絲綢與瓷器運往西方世界，因而交通工具對於文化交流有重大的影響。到了近代，因為科技的發展，使得文化的交流，可以經由傳播媒體的途徑，大量與快速的進行，如在台灣可以看到不只西方的音樂與戲劇盛行，日本與韓國的戲劇、歌曲，也都形成了近年台灣與其他國家文化交流的有趣現象。至於亞洲各

8、國的飲食在台灣也到處可見，馬來西亞的肉骨茶、酸辣的泰國菜，以及使用