课_第一节_牧草与饲料作物生长发育的生理与生态学基础

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1、第一节牧草与饲料作物的生长发育第二节牧草与饲料作物的生长发育与环境的关系第　一　章牧草与饲料作物生长发育的生理生态学基础第一节牧草与饲料作物的生长发育一、植物器官的形态结构和生理功能一株完整的植物通常具有根、茎、叶、花、果、种子六大部分。植株的各个部分称为器官，各个器官都具有一定的形态结构和生理功能。如根纵横延伸，适于从土壤中吸收水分和养分；茎支撑植株，向其他器官输送养分和水分；叶平展，以充分接受阳光进行光合作用，制造有机物质；花色不同，其鲜艳程度也各异，以吸引昆虫传粉授粉，等等。其中，根、茎、叶以吸收和合

2、成自身生长发育所需的营养物质为主，被称为营养器官。它们是植物产生花、果、种子的基础。花、果、种子主要与繁衍后代有关，称为繁殖器官。第一节牧草与饲料作物的生长发育（一）根根构成植物的地下部分。一株植物地下部分所有根的总体称为根系。1．根的形态结构直根系（圆锥根系）：根系中有一条较粗壮的主根，在主根上着生各级侧根的根系称直根系。须根系：根系中主根不发达（不明显），主要由不定根（须根）组成的根系称须根系。从基部茎节等根以外的部位发生的须根称不定根。贮藏根：某些植物的根，因行使特殊的生理功能，在形态上发生很大的变异，

3、适应于贮藏大量的营养物质，称为贮藏根。第一节牧草与饲料作物的生长发育（一）根直根系（紫花苜蓿）须根系（多年生黑麦草）第一节牧草与饲料作物的生长发育（一）根2．根的主要生理功能固定和支撑的作用从土壤吸收大量水分和养分贮藏养分的作用合成氨基酸、细胞分裂素和植物生长素第一节牧草与饲料作物的生长发育（二）茎1．茎的形态结构茎就是植物地上部的枝条、主杆。如豆科饲料作物的主轴和分枝，禾本科饲料作物和牧草的秆，叶菜类饲料作物的薹都是茎。茎上有明显的节和节间，节上生叶。茎的顶端有顶芽，节上有腋芽。禾本科植物的茎呈圆柱形，

4、节间中空或有髓，称为秆。第一节牧草与饲料作物的生长发育（二）茎直立茎：茎直立向上生长。缠绕茎：茎细长柔弱，自身不能直立生长，必须螺旋缠绕于其他植物或支架上才能直立起来。匍匐茎：茎匍匐于地面生长，并在与地面接触的节上生出不定根。攀援茎：茎依靠卷须等特殊的变态器官攀援于其它物体上才能直立生长。根状茎：茎蔓生于土壤中，节上有小而退化的鳞片叶，腋芽能向上长出新的植株，并产生不定根。块茎：茎短缩、膨大成块状，顶端有顶芽，四周螺旋排列有许多“芽眼”。2．茎的类型杂交狼尾草鸭茅直立茎匍匐茎白三叶箭筈豌豆毛苕子攀缘茎第一节牧

5、草与饲料作物的生长发育（二）茎3．茎的主要生理功能具有支持叶片、花、果等器官的作用输导作用贮藏有机物、水分能进行部分光合作用可用于无性繁殖第一节牧草与饲料作物的生长发育（三）叶叶是植物进行光合作用的主要场所，牧草和饲料作物生长发育所需的有机物质和能量主要来自于叶的光合作用。1．叶的形态结构双子叶植物的成熟叶在形态上具有叶片、叶柄和托叶三个部分。三部分俱全的称完全叶，如三叶草、百脉根等。缺少任何一部分或两部分的称不完全叶。禾本科植物的叶由叶片、叶鞘、叶舌、叶耳、叶枕五部分组成。凡具有叶片和叶鞘两部分的为完全叶

6、；叶片退化，只具叶鞘的为不完全叶。叶片上有许多清晰可见的脉纹称为叶脉。叶片中央纵向最大的一条叶脉称为中脉。中脉的分枝称侧脉。从其构造上可分为表皮、叶肉和叶脉三部分。第一节牧草与饲料作物的生长发育（三）叶禾本科叶片图示第一节牧草与饲料作物的生长发育（三）叶双子叶叶片示意图2．叶片的类型单叶：一个叶柄上只生一个叶片的称为单叶。复叶：一个叶柄上着生两个以上完全独立小叶的称为复叶，如大豆、苜蓿、苕子等。复叶根据小叶着生的方式，又可分为羽状复叶、掌状复叶和三出复叶。第一节牧草与饲料作物的生长发育（三）叶复叶示意图第

7、一节牧草与饲料作物的生长发育（三）叶复叶示意图第一节牧草与饲料作物的生长发育（三）叶第一节牧草与饲料作物的生长发育（三）叶(1)单（奇）数羽状复叶(odd-pinnatelycompoundleaf)，小叶的数目为单数，有一顶生小叶，如紫云英、月季的叶；第一节牧草与饲料作物的生长发育（三）叶双（偶）数羽状复叶(even-pinnatelycompoundleaf)小叶的数目为双数，无顶生小叶，  如花生、皂荚的叶。**羽状复叶又因叶轴分枝的情况，可分为一回、二回、三回或多回羽状复叶。第一节牧草与饲料

8、作物的生长发育（三）叶二回羽状复叶(bipinnateleaf)：第一节牧草与饲料作物的生长发育（三）叶三回羽状复叶(bipinnateleaf)：叶轴羽状分枝二次，如南天竹、楝的叶。南天竹第一节牧草与饲料作物的生长发育（三）叶(2)掌状复叶(palmatelycompoundleaf)3枚以上的小叶都着生在总叶柄的顶端，排列呈掌状， 如大麻，木通的叶。第一节牧草与饲料作物的生