综合超市的业态特征

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1、综合超市的业态特征、功能、商品结构和选择综合超市业态是以满足消费者在食品、生鲜、杂货、HBA品类上一次性购足的业态类型主要消费者品类分析平均价格低消费者购买频率高购买决策容易一次性购足综合超市应选择其中购买频率高购买决策容易的品类作为便利性品类经营强调功能性购买频率低高高生鲜日配食品干货HBA杂货家居办公用品音像制品玩具体育用品床上用品小家电大家电服装服饰代表购买决策容易，购买频率的商品品类根据不同品类角色制定有效的营销组合战略是综合超市最重要的成功因素品类营销组合战略产品组合价格策略促销策略商品陈列可获得性顾客购买首选品

2、类顾客购买比较选择品类顾客购买方便型品类季节性顾客购买品类全品类自由品牌为重点品牌功能规格齐全（超过竞争对手）较宽的品类一定的自由品牌品牌功能规格较齐全有限的基本品类全品类品牌功能规格较齐全天天平价品类价格领先竞争性价格可接受的合理价格销售季节内可接受的合理价格重点促销品类竞争性价格促销有限促销选择正确时间重点促销品类最佳陈列位置一般陈列位置较少的陈列位置临时性的最佳陈列位置100%98%95%99%综合超市的营销组合要结合不同品类角色的需求进行规划综合超市的业态营销组合描述综合超市的业态营销组合商品/服务组合价格选址销售

3、与沟通约7000-11.000个单品（食品.HBA.杂货87%,耐用品和服装占13%)品类经营重点是以食品、生鲜、HBA、杂货为主、销售占比84％；耐用品和服装等方便性品类销售占比16%顾客购买首选品类为：生鲜、冷冻冷藏、烟酒饮料、美发用品等顾客购买比较选择购品类为：休闲食品、奶制品、保健品等顾客购买便利品类为：服装、小家电、床上用品等根据各个地区的特点配置区域性品类和商品可通过合作伙伴提供服装、家电经营和快餐、药店、洗衣等服务价格定位：“区域性价格形象领先”，毛利率为13%，顾客购买首选品类实现价格最低；比较选择品类商品

4、价格和竞争对手持平采用“天天平价”为主，“促销性商品价格”为辅的价格策略，其中“天天平价”的重点为顾客购买首选品类：“促销性商品价格”的重点为比较选择品类季节性商品强调“早进早出”；年度促俏计划的商品品类应以顾客购买首选和比较选择品类为主以顾客购买首选品类和比较选择品类为核心的门店布局设计和商品陈列以提高消费者购物兴奋度为目标的店内营销方式，强调新商品，促销商品信息的传达社区型店的消费者沟通强调居民区内的沟通，承诺服务范围有限；中心商业区型门店考虑更开放，信息传播更广，更快的沟通方式，服务范围更广；区域商业中心门店的沟通和

5、服务范围介于其中三种选址定位社区型（一级城市中若干居民区的中心地带）区域商业中心（二级城市中邻近区域性商业中心和居民区）中心商业区（三级城市或重要城镇的中心商业区内）门店经营面积4.000-6.000平方米，对于超过6.000平方米的门店可以通过与外部合作伙伴联营来实现1234综合超市商品品类角色和品类战略品类经营目标吸引客流品类创造交易品类创造毛利品类提高购买兴奋度品类品类角色顾客购买首选品类顾客购买比较选择品类顾客购买方便性类季节性顾客购买品类冷冻、冷藏调味品水果蔬菜、肉类海产饮料烟酒、粮油粉面、调味品美发用品、纸制品

6、主食厨房、熟食、自制面包现场烤制肉制品NANANA奶制品、婴儿食品冲饮冲调、休闲食品、糖果饼干、巧克力家居清洁用品糖果饼干、巧克力、保健品、罐头、干货散装食品、家居、宠物用品美容护理用品（彩妆）小家电床上用品服装内衣、箱包、手表体育用品、文化用品、休闲用品冰品、饮料水果、蔬菜中秋、圣诞节、新年、春节节日礼品园艺、野营用品、开学用品、世界杯商品、圣诞新年挂件综合超市的单品计划-干货食品综合超市的单品计划-非食品综合超市的单品计划-生鲜综合超市品类计划-社区型综合超市品类管理的成功基于以下7个原则1765432品类管理贯穿于整

7、个经营过程，而不是一种新型的交易工具它并不单独属于某一个功能部门品类的定义基于消费者的需求和期望零售商通过店内品类的展示实现差异化每一个品类都是一个承担利润责任的“小”的经营单位各品类是通过品类角色和品类经营计划进行管理的品类管理团队对其管理的品类业绩负责脱离了深入门店的运作，品类管理毫无意义综合超市的品类毛利率的制定和调整-长期1243品类价格策略的制定目标零售价格确定品类毛利率确定品类毛利率调整确定品类角色定义品类价格形象定位确定不同品类的竞争对手确定和竞争对手的价格优势％分品类角色对竞争对手进行零售价格调研促销期商品

8、特价应特别标注按第一阶段确定的品类价格优势制定目标零售价格根据现有采购成本对比目标零售价格确定现阶段可实现的毛利率品类毛利率和品类销售占比推出综合毛利率计划品类采购成本下降比例（供应链整合、供应商优化）成本下降比例部分用于扩大与竞争对手的价格优势；部分可用于提高品类毛利率综合超市制定以“天天平价”为主，