高一化学重要的有机化合物

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1、要点归纳整合【例1】下列有机分子中，所有的原子不可能处于同一平面的是A.CH2＝CH－CNB.CH2＝CH－CH＝CH2C.D.【解析】选D。乙烯和苯都是平面形分子，所有原子都在同一平面内，A、B、C三种物质可以看做乙烯分子的一个氢原子分别被－CN、－CH＝CH2、取代，所以所有原子仍有可能在同一平面内。而D结构中含有一个－CH3，而－CH3的所有原子不可能在同一平面内。【例2】下列各组物质中，两者互为同分异构体的是①CuSO4·3H2O和CuSO4·5H2O②NH4CNO和CO(NH2)2③C2H5NO2和NH2CH2COOH④[Pu(H2O)4]Cl3和

2、[Pu(H2O)2Cl2]·2H2O·ClA.①②③B.②③④C.②③D.③④【解析】选B。①中分子式不同。②中分子式相同，物质类别不同即结构不同，符合题意。③中分子式相同，物质类别不同即结构不同，符合题意。④中分子式相同，结构不同，符合题意。【例3】某有机物的结构简式为：（）其可能具有的性质是①能发生加成反应②能使酸性高锰酸钾溶液退色③能发生取代反应④能发生中和反应⑤能发生氧化反应A.全部B.仅能发生①②③④C.除⑤外都能D.除④⑤外都能【解析】选A。有机物结构中含有官能团碳碳双键、醇羟基、羧基，具有三类官能团的性质即能发生加成反应、能使酸性高锰酸钾溶液退

3、色、能发生中和反应、能发生氧化反应。又由于有苯环，又具有苯的性质即可发生取代反应。【例4】某有机物中含碳40%、氢6.7%、氧53.3%，且其相对分子质量为90，求其分子式。【解析】N(C)∶N(H)∶N(O)=（40%/12）∶（6.7%/1）∶（53.3%/16）=1∶2∶1，实验式为CH2O。设其分子式为（CH2O）n，又因为其相对分子质量为90，故有n=3。即其分子式为C3H6O3。答案：C3H6O3考题感知初探1.（双选）（2010·福建高考改造）下列关于有机物的正确说法是（）A．乙烯可发生加成反应B．石油干馏可得到汽油、煤油等C．淀粉、蛋白质完全

4、水解的产物互为同分异构体D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成【解析】选A、D。选项A：乙烯可与溴水发生加成反应，A正确；选项B：汽油和煤油是石油分馏得到的，属于物理变化，而干馏是指隔绝空气加强热，属于化学变化，因此B项错误；选项C：淀粉完全水解生成葡萄糖，而蛋白质完全水解生成氨基酸，葡萄糖和氨基酸不是同分异构体，C项错误；选项D：乙酸乙酯和油脂都属于酯类，与氢氧化钠溶液反应后均生成醇，前者生成乙醇，后者生成甘油，D项正确。2.（2010·广东高考改造）下列说法正确的是（）A．乙烯和乙烷都能发生加成反应B．蛋白质水解的最终产物是多肽C．米酒变酸的过程

5、涉及了氧化反应D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程【解析】选C。乙烷是饱和烃，不能发生加成反应，故A错；蛋白质水解的最终产物是氨基酸，故B错；酒精生成酸的过程发生了氧化反应，故C正确；油脂不是高分子化合物，故D错。3.（2010·浙江高考）核黄素又称为维生素B2，可促进发育和细胞再生，有利于增进视力，减轻眼睛疲劳。核黄素分子的结构为：有关核黄素的下列说法中，不正确的是（）A．该化合物的分子式为C17H22N4O6B．酸性条件下加热水解，有CO2生成C．酸性条件下加热水解，所得溶液加碱后有NH3生成D．能发生酯化反应【解析】选A。该化合物的分子式

6、为C17H20N4O6，故A项错误；该化合物在酸性条件下加热水解，生成和H2CO3，生成的H2CO3继续分解生成CO2，故B项正确；加碱后，中的NH4+与OH－反应有NH3生成，故C项正确；由于该化合物的分子中存在—OH，能发生酯化反应，故D项正确。4.（2009·广东高考)下列叙述不正确的是()A.天然气和沼气的主要成分是甲烷B.等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等C.纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解D.葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物【解析】选B。从乙醇（C2H6O）和乙酸（C2H4O2）的分子式分析可知，等

7、物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时，乙酸消耗的氧气少，B不正确。5.（2009·广东高考）三聚氰胺（结构式如图所示）是一种重要的化工原料，可用于阻燃剂、水泥减水剂和高分子合成等领域。一些不法分子却往牛奶中加入三聚氰胺，以提高奶制品的含氮量。下列说法正确的是()A.三聚氰胺是一种蛋白质B.三聚氰胺是高分子化合物C.三聚氰胺分子中含有碳碳双键D.三聚氰胺的分子式为C3H6N6【解析】选D。借助生活热点“三聚氰胺”考查有机物的基础知识。蛋白质是高分子化合物，就三聚氰胺的结构式来看，属于小分子化合物，因此A、B错。分子中有，而不是“”，C错。观察可知其分子式为C3H6N

8、6，D对。6.(2009·上海高考)1-丁醇和乙酸在