胆结石饮食卫生

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时间:2019-05-24

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1、肝胆结石日常生活应注意哪些事项?  饮食注意事项  1.饮食方面应该注意首先应尽量避免进食高胆固醇类食物,如动物的肝、肾、肉类、虾蟹等,多吃蔬菜、鱼类,主要限制动物性脂肪,可补充适量植物油(具有利胆作用)。其次提供丰富的维生素,尤其是维生素A、维生素C及B族维生素以及维生素E等。还要补充适量膳食纤维,可刺激肠蠕动,预防胆囊炎发作,另外少量多餐,可反复刺激胆囊收缩,促进胆汁排出,达到引流目的。必须注意忌用刺激性食物和酒类,食物温度适当,过冷过热食物,都不利于胆汁排出。  以下是患者的饮食选择和注意事项:(1)选择带鳞鱼

2、、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物,控制动物内脏肝、肾、大肠等食品摄入。(2)保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜,可提供必要的维生素和适量纤维素,更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。可多吃香菇,木耳,金针菇,鸡胗等食物。(3)减少动物性脂肪摄入,如肥肉及动物油脂,适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。(4)忌食辣椒、生姜、生蒜、芥菜等具有强烈刺激性的食物,忌饮用酒及咖啡、浓茶。  2.生活方面应该注意:多饮水,多活动,适当的参加一些体育锻炼,增强体质,避免过度劳

3、累及经常熬夜,保持一种平和的心态,避免烦躁易怒。  3、调节情志,中医学认为,情志不调,肝气郁结,疏泄失职,胆汁郁滞是形成结石的一个主要因素。保持一个愉快的心情,人的气体通畅,气血调和,肝的疏泄正常,胆汁就不易“潴留”而生石。  4、中药预防:我们临床中常用下列中药泡水当茶饮,常取得效果。①四川大金钱草?60g?,泡水当茶饮之,连服3-4个月。②金钱草30g,鲜芦根15g1剂/2天,连服4-6个月。③玉米须20g,茵陈30g,1剂/2天,连服4-6个月。④鲜芦根30g,生牡蛎30g,1剂/1天,连服3-4个月。俗话说

4、:“病以防为主。”①饮食要规律,禁忌饮酒,少食油腻性或油炸食物,避免高胆固醇饮食;②早餐要吃好;饮食要有规律,不能暴饮暴食或饥一顿饱一顿。③多活动,多参加室外体育锻炼,增强体质;④避免过度劳累;不要食过多高脂食品,防止肥胖。注意饮食卫生。胆道蛔虫症是胆石症发病原因之一。?每晚喝一杯牛奶或早餐进食一个煎鸡蛋,使胆囊定时收缩,排空,减少胆汁在胆囊中的停留时间。有胆道畸形的患者应及早治疗.胆结石是什么?胆结石是如何产生的?一般认为胆结石的产生与胆汁淤滞,细菌感染和胆汁的理化成份改变有关。胆结石发生于患者的胆囊、肝内胆管和胆

5、总管内,种类和成份不完全相同。胆结石大小不一,小的细如泥沙,大的可整枚充满胆囊,如鸡蛋一般。按结石成份来分,胆结石可分为三种类型:  1、胆固醇结石:其主要成份是胆固醇2、胆色素结石:其主要成份是钙盐、胆红素等3、混合性结石哪些人易患胆结石?  胆结石产生的原因很多,包括患者体内胆汁成份有改变,胆盐浓度降低,胆固醇超饱和,胆汁内糖蛋白含量增高,胆囊排空功能障碍,胆汁流体动力学改变,胆固醇合成的遗传因素及某些药物的影响等。  胆结石是危害人类健康的常见病和多发病,在我国的发病率达10%以上,并呈逐年上升趋势(国外有些地

6、区发病率更高达16%以上)。胆结石病具有一定的遗传倾向,从发病率上看胆结石的发病在20岁以上的人便逐渐增高,女性以45岁左右达到高峰,男性在更年期以后也明显升高,儿童少见,一般中年以上者多见,女性偏高于男性,男女发病率之比为1:1·9~3,经产妇或肥胖者多见。以下几类人最容易患胆结石:.1、中老年人(一项统计表明,60岁以上的人发病率高达28%以上);2、40岁以上女性;.3、经常不吃早餐者;4、嗜甜食者;5、高脂饮食者;6、长期素食者;7、甲状腺功能低下者;.8、肝炎病人;9肥胖者;10、糖尿病患者;11、有家族病

7、史者;12、经常吸烟、酗酒、服用麻醉品者胆结石患者有哪些临床表现?  胆结石患者常见症状有持续性上腹痛伴轻重交替,可放射到肩背部,伴恶心、呕吐,面色苍白,大汗淋漓,弯腰打滚,发作后还有发热,黄疸等症状;常有右上腹胀闷不舒之感,伴嗳气、恶心、大便不调等消化不良症状,当进食油腻食物后更加明显。  据统计,34%~50%的胆结石患者可无任保症状,大多数是在体检中发现的。大约10%患者有结石5年后出现症状,一旦出现症状后,症状将持续发生,且越来越严重。此时应及时治疗。如何预防胆结石的发生?针对胆结石发生的病因,预防胆结石,应

8、考虑以下几方面因素:1、注意饮食。食物以清淡为宜,少食油腻和炸、烤食物,高脂肪食物的摄入要适量。2、保持大便畅通。六腑以通为用,肝胆湿热,大便秘结时,症状加重。所以保持大便畅通很重要。3、改变静坐生活方式,经常进行体育锻炼,适时减肥。4、要养性,少发火。长期家庭不和睦,心情不畅的人可引发或加重此病,要做到心胸宽阔,心情舒畅。5、克服不进早餐的不

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