肉用羊的生产组织和饲养管理技术

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1、肉用羊的生产及饲养管理技术内蒙古农牧业科学院总畜牧师充分利用现代化设施设备，借鉴猪鸡牛等养殖模式，结合羊的生理特点，减少劳动力使用。改变传统模式，“解放思想、创新观念”。发展现代化、规模化、标准化、集约化肉羊养殖是农区，发展肉羊的必然选择。一、改变传统观念，发展现代化、工厂化、标准化肉羊养殖1、畜牧业生产与发展目标品种优良化生产规模化设施工程化技术标准化管理科学化正在制定中的标准1、巴美肉羊饲养标准2、巴彦淖尔地区肉羊饲料营养成分及营养价值评价3、巴美肉羊饲养管理技术规程4、巴美肉羊饲养管理专家咨询软件系统5、巴美肉羊养殖环境控制与羊舍设计标准6、肉羊

2、育肥典型饲料配方的开发报告内容1、肉羊的特点2、繁殖母羊的饲养管理3、哺乳羔羊饲养管理规程4、瘤胃调控肥羔羊肉生产特点肥羔肉是指30-60日龄断乳，转入育肥，4-6月龄体重达32-35kg屠宰所得的羔羊肉。肥羔肉鲜嫩、多汁、易消化、膻味轻。研究表明，羔羊肉的脂肪、胆固醇含量及嫩度比成年羊肉分别低23.66%、18.18%和73.77%，而Mg、Zn含量却分别高19.49%、31.96%。羔羊肉的组氨酸、缬氨酸、苏氨酸比例适宜。羔羊生长高峰一般在1-5月龄，胴体瘦肉多，脂肪少，饲料报酬高，料重比3-4∶1，每增重1kg比成年羊节约饲料1/2以上。肥羔生产

3、有效地提高了生产母羊的效率，做到了周转快、产品率高、成本低，经济效益显著。一、肉用羊的特点1、发育快、性成熟早。进入繁殖期日令早。2、常年发情，多胎、多产。3、繁殖强度大，且大多为全舍饲饲养方式。发育快、性成熟早。进入繁殖期日令早肉用羊3~6月令就可进入初情期，表现有发情和排卵，但此时并不完全具备繁殖能力，因身体发育还未达到成熟，当母羊体重达到成年母羊体重60%~70%时，才可进行第一次配种。常年发情，多胎、多产大多数肉用羊一年四季都可以发情配种。例如我国的小尾寒羊、湖羊，国外的萨福克羊、无角道赛特羊、特克塞尔羊等。小尾寒羊产羔率可达260%~270%

4、，湖羊为230%~270%，德国肉用美利奴150%~250%，法国夏洛莱180%以上。繁殖强度大，且大多为全舍饲饲养方式。在天然草场有限，而市场对商品肉羊需求量不断增加的情况下，全舍饲饲养管理被广泛应用于集约化、规模化商品肉羊生产。为适应相对较高的生产成本，必然要提高母羊的繁殖强度。要求繁殖母羊至少达到两年三胎，每胎双羔的繁殖强度。只有这样，才有钱可挣。小尾寒羊（母本）×杜泊（第一父本）F1代公羔肥育上市F1代母羊作为繁殖母羊生产商品羔羊×萨福克（第二父本）F2代所有公母羔羊全部肥育上市小尾寒羊（母本）举例：三元杂交示意图据国外资料，没有血缘关系的两

5、个品种杂交，杂交羔羊断奶重比这两个纯种亲本羔羊断奶重平均值高12～13%，而没有血缘关系的三个品种杂交羔羊，其断奶重比这三个亲本纯种羔羊断奶重平均值要高38%。比两元杂交羔羊断奶重高25%。月令小尾寒羊陶X寒萨X寒特X寒03.4654.4454.3904.53516.4659.6659.63010.635320.96526.95526.71527.815426.01532.41533.15033.975532.76542.38542.15543.515繁殖母羊的生产1、育成母羊初配日令的掌握初配日令应控制在1~1.5周岁，即使小尾寒羊、湖羊也不要早于1

6、0月令。2、育成母羊阶段增重不宜过快，控制在每日70g~90g，以保证身体器官及生殖系统充分发育。提高生产羔羊的质量和母羊利用年限。合理紧凑的生产日程安排早补饲、早断奶、快速育肥，及时催情配种1、羔羊7～10日龄开始诱食，45~50日龄断奶，再快速育肥60~90天出栏。2、母羊哺乳45~50天断奶；干乳期50～55天，断奶后一个月进行同期发情处理，第50天左右集中人工授精；妊娠期145天，一个产羔周期243天左右。三个产羔周期刚好729天，也就是两年。1、合理组群特别是采用三元杂交的场家及时淘汰非生产羊只。母羊生产强度大，一般6～7岁就该淘汰，后备母羊

7、数量应占到繁殖母羊数量的六分之一。对采用三元杂交方案的场家，为保证有足够的纯种母本，还应保留两元杂交母羊数量六分之一的纯种母羊繁殖群。例如以杜x寒母羊（F1代母羊）与无角道赛特生产三元商品羔羊，存栏1000只杜x寒F1代母羊，每年要选留160只杜x寒后备母羊，同时要有28只可繁纯种小尾寒羊母羊。2、分批次同期发情处理母羊，随后就可同期人工授精---鲜精高倍稀释技术、冷冻精液输精，按批次集中产羔，按批次断奶、补料、育肥、出栏。现代科学技术的集成应用初秋时期草原牧草开始枯萎，营养下降，母羊因能量不足影响发情。该产品能够补充羊能量不足，提高其繁殖率。保证放牧

8、母羊冬季枯草期正常的生理机能，提高羔羊初生重及成活率。高能量颗粒料改善羊瘤胃内环境提高饲料利用