执业兽医资格考试微生物学细菌的特殊结构

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1、荚膜鞭毛芽孢菌毛……第三节细菌的特殊结构一、荚膜capsule定义：一部分细菌，在其生活过程中，在细胞壁外产生一层无色或浅色的粘液样的物质，包围整个菌体。炭疽杆菌组织触片肺炎双球菌涂片荚膜或大荚膜：厚度在200nm以上、普通光镜可见、界限明显、有一定的形状和轮廓，能与周围环境明显区分，有较一致的密度，是细菌构造的一部分、对碱性染料亲和力弱（折光性低，普通染色不易染，一般呈空圈）微荚膜：很多细菌虽无明显荚膜，但其外周却有一薄层荚膜样物质，厚度在200nm以下，在光学显微镜下难以辨识（电子显微镜下可看见），称为微荚膜。粘液层：一些细菌能产生并分泌的类似荚膜的、易脱离菌体的疏松粘液

2、样物质。分类：许多细菌细胞壁外的粘液样物质，根据其厚薄、成分、溶解性等可分为三类。荚膜的化学组成：因细菌种类和型别而异，其中水分占90%以上。大多数细菌的荚膜主要含多糖类少数主要含多肽类极少数两者都有粘液层的主要成分是纯多糖类细菌种类多聚体性质单体肺炎球菌杂多糖D-葡萄糖+D-葡萄糖醛酸肠膜明串珠菌同多糖D-葡萄糖产气克雷伯氏菌杂多糖D-葡萄糖+L-岩藻糖+D-葡萄糖醛酸炭疽杆菌多肽D-谷氨酸链球菌透明质酸结核杆菌大量核酸和多糖混在一起构成部分细菌荚膜的化学组成一览：所致细菌群体形态学的变化：细菌产生荚膜或粘液层，可使液体培养基具有粘性；在固体培养基上则形成表面湿润、有光泽的

3、光滑（S）型或粘液（M）型菌落。失去荚膜后的细菌则变为粗糙（R）型,称为S-R变异。荚膜的产生有“种”的特征，也与环境条件有密切关系:（1）易在动物机体内形成，人工培养基中往往不形成（2）高糖（蔗糖等）、高N、S、P、高温、低盐、提供CO2等环境条件下产生（3）在细菌繁殖的一定时期产生荚膜的作用：（1）储留水分（90%水份），抵抗干燥。（2）保护细菌，并与致病性和毒力相关：抗吞噬和抗体的免疫调理。例：肺炎球菌有/无荚膜对小白鼠的致病力差异。（3）荚膜具有抗原性。（4）荚膜也常是营养物质的贮藏所和废物排除的地方。荚膜与菌体的连接方式，目前还不太清楚。二、鞭毛flagellum定

4、义：大多数弧菌、螺菌、许多杆菌和个别球菌，存在着突出于菌体表面的或多或少的、细长呈波状弯曲的丝状物，是细菌的运动器官，称为鞭毛。鞭毛的化学组成和物理特性:化学组成：蛋白质物理特性：鞭毛的长度可因细菌种类不同而异，一般都长于菌体本身若干倍。但很细，（直径仅10-20nm），需在EM下可见。或用特殊染色法，使染料沉积在鞭毛上，人为地增大其直径，才能在光学显微镜下看见。鞭毛的排列方式：1.一端单毛菌（Monotrichate）：菌体一端只有一条鞭毛；4.周毛菌（Peritrichate）：菌体周身都有鞭毛。2.两端单毛菌（Amphitrichaie）：菌体两端各有一条鞭毛；3.丛毛

5、菌（Lophotrichate）：菌体一端或两端各有一丛鞭毛；鞭毛的作用:（1）运动器官及致病性相关：当有规律地收缩时，可引起细菌运动。（实验）（2）鞭毛具有抗原性，常称为鞭毛抗原或H抗原。（3）是细菌的分类和鉴定依据之一。三、菌毛pilus/fimbria–pili/fimbriae（纤毛、伞毛、柔毛）定义：多数革兰氏阴性菌和少数革兰氏阳性菌，在菌体上还着生有一种比鞭毛数量多、形状较直、较细、较短的毛发状细丝，称为菌毛（或纤毛）。物理性质和化学组成：物理性质：100-500根，遍布菌体表面。（有一定的体外培养条件）化学组成：主要是蛋白质。菌毛素（亚单位）分类：普通纤毛：较纤

6、细、较短，数量较多，每菌可有100~500条。性纤毛（Sexpilus）或F菌毛（fertility）：稍长而粗，一般不超过4条，顶端有疙瘩。功能:（1）普通菌毛的吸附性：能使细菌牢固地附着于动、植物和其他细胞上，与致病性有一定的关系。（2）普通菌毛的抗原性（3）性纤毛的致育性：在雄性菌（F+）和雌性菌（F-）的结合中是重要的。（4）性纤毛也是噬菌体吸附受体。四、芽孢（spore）定义：一部分杆菌，个别球菌，在一定的环境条件下，细胞质脱水浓缩形成一个圆形或卵圆形的休眠体，称为芽孢。芽胞体：带有芽胞的菌体。繁殖体或营养体：未形成芽胞的菌体。芽孢的结构：芽孢的物理特性(形状、直径

7、、位置等):位置中央芽胞（炭疽杆菌）偏端芽胞（或次末端芽胞）（肉毒梭菌）末端芽胞游离芽胞（老龄菌芽胞）多种特殊的芽孢菌形态(形状、直径)：梭状（纺锤状）：大于菌体的芽胞在中央形成。汤匙状：大于菌体的芽胞体在偏端形成。（气肿疽梭菌）鼓槌状：大于菌体的芽胞体在末端形成。破伤风梭菌芽孢的形成和出芽：芽胞在不良条件下，不表现明显的生命特征，一旦遇到适宜的生长发育条件，芽胞便会开始活动、萌发和出芽。最先是芽胞内的一些酶系统开始活动，芽胞壁的双硫键破裂，引起芽胞的渗透性发生变化，开始吸入水分和营养物。适当加温、pH