洪湖市：抓农业科技创新 促蔬菜产业发展

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1、洪湖市：抓农业科技创新促蔬菜产业发展一个不足全市种植业面积1/5的蔬菜，种出了超过全市种植业1/3的产值，就是这样一个正在成长的高效蔬菜产业，成为了我市农民增收致富的支柱产业之一。近几年来，我市蔬菜人平收入由600多元上升到900多元，位居全省同行业前茅。但是，当前受国际经济环境不景气和国内市场波动影响，我市蔬菜产业遭遇到了生产落后、产品滞消，品牌不响的瓶颈。在全国，北有山东、南有海南、东有江浙、中有湘赣，湖北的名次在下滑；在全省，鄂西“高山菜”、鄂中丘陵“食用菌”、平原嘉鱼“大白菜、甘蓝”、湖区蔡甸“莲藕”、仙桃“藕带”等品牌都

2、在超越洪湖。为了破解发展瓶颈，迎头赶上或超过全国全省先进县市，靠政策推动，推力有限；靠投入拉动，资金不足；靠资源优势驱动，受生产消耗和灾害影响驱动乏力；靠出口掣动，世界经济疲软。因此，解铃还需系铃人，科技的瓶颈只有通过科技创新来破解。只有紧紧抓住农业科技创新，才能促进我市蔬菜产业跨越发展。一、用农业科技创新元素，搭建洪湖蔬菜产业构架过去，我市蔬菜以自产自销为主，农民种植面积小，商品率低，市场小，赚钱少，是微小产业。随着改革开放和转变农业发展方式，我市蔬菜出现了菜田向种菜能手转移，形成了较大的蔬菜产业板块，出现了以公司加合作社为龙头

3、的产业化模式，初步形成了有一定规模的蔬菜产业，随着“工业兴市、农业强市”战略和“两圈一带一区”的发展机遇，未来长江中等节点城市洪湖的“十二五”蔬菜产业如何构架，必须以科技创新为元素，构建“一主一副、城乡统筹、本外埠兼顾、水陆菜结合、产加供销一体化”的蔬菜产业格局。一是一主一副构想。以新堤城区为中心，扩展两翼到螺山和乌林，按中等城市40万人口人平0.05亩的保有量，建2万亩常年设施蔬菜基地，保城市居民蔬菜供应。以中心镇峰口为副中心，按城镇10万人口建5000亩常年设施蔬菜基地，包括镇郊陈赵、凤凰、土港、大公、周湾等村。二是乡镇外销菜

4、（外埠菜）板块格局。①“以燕窝为中心，建4万亩东区供汉菜基地，包括燕窝、新滩、大同、大沙、龙口、老湾，一镇一品，一乡一业，以乡镇合作社、蔬菜协会为主要组织形式进行产销，主要销往武汉，逐步将东区外销菜基地建成为武汉菜园子，增加农民收入。②以戴家场为中心，建4万亩西区供粤港菜基地，包括戴家场、沙口、瞿家湾、曹市、汊河、黄家口，一镇一品，一镇一业，以亿丰园公司为龙头进行产销，产品销往南方大中城市，包括广州、深圳、香港，满足南方大中城市蔬菜需求，增加农民收入。三是统筹兼顾，全面发展，做到水陆菜结合，野栽菜并用，鲜加菜并举。我市蔬菜花色品种

5、很多，品种结构中既有陆生菜，又有水生菜，既有栽培菜，又有野生菜，既有鲜活菜，又有加工菜，为满足消费者需求，各种形态的菜都要有，都要适度发展。总体上要以发展水生菜为主，陆生菜为辅；以栽培菜为主，野生菜为辅；以鲜活菜为主，以加工菜为辅。但特别要大力发展水生菜，因为水生菜是我市的优势，是一个朝阳产业，全市水生蔬菜基本面积要在15万亩的基础上，逐步稳中求进，由全市6大示范区辐射到全市。这6大示范区为万全水生蔬菜综合示范区2万亩，由五湖、华贵公司为龙头，实行产业化运作；乌林港北垸1万亩子莲示范区，以合作社带动；大沙1万亩藕莲示范区，以合作社

6、带动；新堤螺山沿湖2万亩莲菱茭芡示范区，以新堤农贸市场和合作社带动；瞿家湾沙口沿湖2万亩水生蔬菜生态旅游示范区，以洪湖旅游公司带动；新滩瓷器湖1万亩“鱼—莲”共生示范区，以晨光公司带动。四是产加供销一体化。陆生菜以亿丰园公司为龙头，创建绿色蔬菜品牌，相关合作社配合，形成陆生菜产加供销一体化经营；水生菜以晨光公司为龙头，创建洪湖莲子、洪湖菱角、洪湖茭白、洪湖芡实等系列品牌，其它公司和合作社配合，形成水生蔬菜产加供销一体化经营。五是建设目标。“十二五”末，洪湖蔬菜生产形成30万亩的规模，商品菜总量50万吨，总产值12亿元（其中加工产值

7、5亿元），蔬菜人平收入1000元以上，科技贡献率提高1%以上。二、用农业科技创新的手段，丰富洪湖蔬菜产业内容洪湖蔬菜产业主要包括蔬菜的生产、加工、贮运、市场营销等，蔬菜产业的核心内容是蔬菜的数量与质量，如何增加蔬菜产量，提高蔬菜质量，只有通过科技创新的手段加以解决。1、科技创新蔬菜种业。科技兴农，良种先行。种子是农业科技的“芯片”、“结晶体”。洪湖是国家民间蔬菜资源圃，百里洪湖是国家野生水生蔬菜种质基因库，保护和利用这些资源本身需要科技创新。蔬菜的种子创新要与现实的生产、加工、贮运相结合，常规的育种方向高产、优质、抗病、抗逆还不够

8、，还要逐步形成加工专用品种，设施专用品种和耐贮运专用品种，便于蔬菜的绿色生产、深加工和出口创汇。如莲藕有脆质和粉质之分，脆质藕适应加工鲜藕片、速食藕，粉质藕适合加工藕粉，莲藕排骨汤。又如珍珠微形藕，又白又嫩又早，适合大棚保温设施栽培，提高上市，还适