成都美食攻略1

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1、成都美食攻略2011年蚂蜂窝网站最新提供食色成都，让味觉跟随眼睛一起旅行自助旅行全攻略小吃川菜火锅茶馆酒吧夜宵麻辣巴适安逸龙抄手赖汤圆叶儿粑三大炮串串香担担面肥肠粉伤心凉粉毛血旺麻婆豆腐水煮肉皇城老妈德庄三只耳成都有很多为外地人津津乐道的东西，美食、美女、美景……这其中当然首推成都的美食。成都就象一个巨大的美食城，历史悠久、品种繁多、齿颊留香的小吃；麻辣鲜香、百吃不厌、口齿生津的火锅；热辣红艳、回味悠长、推陈出新的川菜。放眼望成都，城市的东西南北，餐饮一条街比比皆是，让你从天亮吃到天黑、从春天吃到冬天，这就是美食的成都，这就是成都人的幸福年华。1

2、推荐餐馆龙抄手春熙路南段8号的“龙抄手”店，为营业面积达2000多平方米的大型综合性小吃餐厅，一楼为散座小吃、茶点，经营品种以时令小吃为主，价格便宜，最受一般消费者的欢迎；餐厅的二楼为中档小吃和川菜配套供应，丰俭由人，适合宴请亲朋好友；三楼供应高档小吃宴席，并有民乐演奏，就餐环境古朴幽雅。目录红杏洒家成都美食总攻略………………………………………………03红杏酒家以新派川菜在成都餐饮界独领风骚，引无数成都美食地图…………………………………………………04食客竞撑腰，其特色菜红杏豆腐，酸辣鳝丝，水煮驼鸟肉成都小吃…………………………………………………

3、……13等，就在羊市街西沿线上最著名的餐饮一条一街上，出租成都小吃：推荐餐馆…………………………………………18车司机都知道。川菜……………………………………………………………19川菜：推荐餐馆………………………………………………20皇城老妈成都25家不得不吃的特色小餐馆……………………………21成都火锅………………………………………………………21是一家老牌火锅店，也可称得上是成都火锅业的老成都吃鱼………………………………………………………23大，以装修豪华所派，颇具皇家风范见长，口味是麻辣中让人爱不释口的风味烧烤……………………………………2

4、7微带回甜，价格不菲。成都那些诗情画意般的菜……………………………………28成都令人极度舒适惬意的餐厅………………………………28三只耳火锅连锁感受新派川菜的新鲜风味……………………………………29国内首创冷锅鱼，独特的花椒的香味让人胃口大开；名不见经传的地道美味………………………………………29鱼鲜肉嫩，现吃现杀；来自宜宾的黄粑、船儿粑、烟熏卤成都五大汽车站周边经典美食推荐…………………………30拼等小吃别具一格。茶馆……………………………………………………………31酒吧……………………………………………………………31越夜越美丽，成都酒吧圈特

5、色夜宵地图……………………32前言成都有很多为外地人津津乐道的东西，美食、美女、美景……这其中当然首推成都的美食。成都就象一个巨大的美食城，历史悠久、品种繁多、齿颊留香的小吃；麻辣鲜香、百吃不厌、口齿生津的火锅；热辣红艳、回味悠长、推陈出新的川菜。放眼望成都，城市的东西南北，餐饮一条街比比皆是，让你从天亮吃到天黑、从春天吃到冬天，这就是美食的成都，这就是成都人的幸福年华。川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各

6、方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。品尝川菜可以去羊西线和紫荆小区，那儿有很多不错的饭馆。推荐：红杏酒家、大蓉和、江湖味道（张艺谋在那儿拍的成都宣传片）、周大妈夕阳红。如果拿不定主意，让出租车司机推荐也By：李想是个好方法。川菜中最具革命性的是火锅。四川的火锅花色品种繁多，锅底就有数十种，常见的有清汤、鸳鸯、麻辣等等。下锅的原料更是数不胜数，凡是可以吃的东西皆能下火锅涮、煮、烫。比较近几年，又在火锅的基础上派生了“串串香”（麻辣烫）。推荐孔亮鳝鱼火锅、德庄火锅、皇城老妈火锅（比较贵），以及很多不怎么出名但是生意很红火的店，看到人

7、多就去肯定不会错。还有冷锅鱼推荐：三只耳、赖皮鱼。小吃在总府路和春熙路比较集中，可以品尝龙抄手（一楼经济，二楼50-300元/客不等）和夫妻肺片，如果可以吃猪肠的话推荐吃青石桥的肥肠粉。还可以去武侯祠旁边的锦里一条街，那里装修成老成都风格，几乎集中了成都所有的有名小吃。不过价格较别处高一些，另By：清水外游客比较多。2成都美食总攻略有这样一种说法，来形容各地的“吃”：北京人吃面子，图个自尊；上海人吃情调，显示高雅；广州人吃材料，讲究本味；成都人吃味道，追求口感。成都人对吃特别有感情，不管这菜那菜，好吃就是好菜，对吃的热情，可以用“投入到底”来形容

8、。可以今天开车到郊区双流啃个兔脑壳，明天跑到郫县称斤“蒋排骨”。成都人对吃的热情，造成了成都餐饮业的高度发达，但凡到了成都的外地游客，无