虾米选购小窍门

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3、guichaojixie.com/Product/24.html大闸蟹礼券http://www.zhangdehong.com液压千斤顶http://www.guichaojixie.com虾米选购小窍门虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米是上乘干鲜，选购虾米首先要看是海产还是湖产的。海产的味道鲜美可口，肉质肥嫩厚实；湖产的不论味道，肉质都较逊色。营养1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有

4、丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”；5.虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症

5、；6.老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂，虾皮中的含量是800PPM左右，但如果红色成分已经褪色，说明虾青素已经被氧化了。虾米选购主要看体形，虾身弯曲的质量好，表明是用活虾加工的；如体形直挺挺的，不大弯曲的，大多是用死虾加工而成的。其次看颜色：从色泽鲜艳发亮者为好，这种虾米是晴天晒制的，味大多是淡的；而色暗不光亮的则雨天晾制的

6、，一般是咸的。助学网http://www.zhuxuewang.cn大闸蟹http://www.zhangdehong.com阳澄湖大闸蟹http://www.zhangdehong.com晾衣架品牌http://www.juboshi.cn大闸蟹价格http://www.zhangdehong.com大闸蟹专卖http://www.zhangdehong.com晾衣架价格http://www.juboshi.cn阳澄湖大闸蟹专卖http://www.zhangdehong.com大闸蟹礼卡h

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