走进武夷山的正山小种红茶

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1、一、粗识山水民风桐木关。一侧是江西，另一侧就是福建了。桐木关不是以“关”名的，所以，也就不必去比“剑门”的雄、“居庸”的峻了。桐木关以“茶”名，它是全世界红茶的发源地，也即是曾经著名、今天几几乎被遗忘的正山小种红茶的产地。今年的5月底，我走进了这个曾经有英国间谍、植物学家罗伯特·福琼两次探密并窃走正山小种红茶的制作秘密的桐木关……关的西山坡上，一座高高的护林防火的了望塔。关的东山坡上，迤俪一条碎石块铺的小径，盘旋而上，大约经18道“之”字型的盘转，便到了远近村民咸来烧香祈祷的双泉寺了。寺里没有僧人，只有一个护寺的老叟，一目瞽，但外表看上去很利索。还有一只小犬，

2、被拴着，看见我们来了，便摇头摆尾，作邀宠状，我猜它独在山顶没有同类一起玩耍，很寂寞。说是寺庙，粗看上去没有传统印象中寺庙的建筑模式，只有类似村里民居一样的稍加变化的房子。里面供着观音。问老叟“双泉”的来历，他从观音座下的侧面神秘地打开一扇小门，里面黑洞洞的，隐约有两个水泥框起来的池子……真是山不在高有“泉”则名啊！老叟是外乡人，浙江的，孤身。杉木材料的卧室，一尘不染。寺院的里里外外干净整齐，象山顶的风，通透无杂。这是一个勤快人。问他：“山顶有蚊子吗？”“没有”。若以桐木关为最高点，沿关顶向福建方向顺山谷而下，便是一条约50公里的狭长的山道，桐木村的12个自然村

3、就散落在这条山谷里。从关顶依次数下这12个自然村来就是：关平，庙湾，江墩，三港，七里，挂墩，龙渡，半山，古黄坑，皮坑……麻粟。山谷里的山水就是闽江之源，也就是著名的旅游景点武夷山九曲溪的上游。进桐木关的路，可以走江西上饶，经桐木关卡进入福建辖地。也可以相反，沿武夷山九曲溪溯源而上。路是沿着水的方向在山的两侧开凿的，窄而多曲，雨下大了，路边还时不时的有塌方。我选择乘车溯源而上，一驶进谷口，谷风便以清凉的姿态挤进了车窗，虽是夏天，穿单衣都冷。窗外的当地人还有穿皮衣的。从车里看山，山高而陡，象被绿绒毯铺盖着，几乎看不见裸露的岩石。山就是树，树就是山，山多高，树多高，

4、树比山高，因为树长在山顶上啊。一团一簇，层层叠叠。松柏翠绿，毛竹嫩黄，山色之丰富让人觉得太奢侈了。整条山谷沟壑纵横，瀑布随处可见，这瀑布之水肯定是天上来的，是这里的原始森林涵养出来的。在讲节约用水的年代谈瀑布，说不清心理是什么滋味和感觉。谷中的水是纵横的沟壑里汇集来的，下雨多的时候它就大，下雨少的时候它就小。玩漂流的旅游者可以在这谷中尽兴。这一谷水啊，它跳起来是白的，静下来又是绿的了，每隔一段便有一处碧绿的深潭让人玩味这种动与静的变化。常年守着这一谷水的就是这一川大大小小的石头了，这谷中的每一块石头都有自己的故事，水可以冲刷的石头很干净，好象是白色的，更大的石

5、头，水冲刷不到它的上面，便显出了赭红色，那应该是太阳留下的印记。数不清的大石每一块都可以让你围着它、绕着它、坐在它上面体会半天儿它的与众不同。若不是自然保护区里有规定，你尽可以一笠一蓑一钓竿，坐在大石上面，把自己也变成一块石头。这谷中水和石的历史应该是从山谷形成时就开始了，有几万年、几十万年、几百万年了？说不上来。最初，大石头下应该有泥沙，水大时把泥沙冲走了，大石头会逆水而上；而小一些的石头或上或下，它们各有自己的命运，年代久远之后，大大小小的石头们都各就各位了。只是由于每年雨水大小先后的不同，石头们所描述的被冲刷的历史略有差别罢了。我选择在正山小种红茶产地最

6、中心的庙湾村住下了。真是开门见山，推窗纳山。在这里不能讲开阔，人被山夹着，还稍有一丝压迫感。不过也好，自大、自负、自以为是可以少一些。山，不看也得看。在人眼所能包览的世界里，晴天，这里一半是山一半是天，也就一半是绿一半是兰了。雾是这里的奇观，不分晴天阴天，不分黑天白天，缭绕升腾，说起就起，说来就来，云就是雾，雾就是云，低处是雾，高处是云。若到傍晚，暮色中，不用到古诗中去寻，炊烟和着竹林中的薄雾，直让人恍兮惚兮。村里民风古朴，日不闭户，路不拾遗。民居或面山背水，或背山面水，反正两面都是山。但大多民居是以一条不宽的水泥马路为轴的。村中还有些传统的木房子，一些是不愿

7、意改变，另一些是无力改变。去的那天听到说，前几天，村民一百多人合力给一户木房子整体搬迁，那是面三间，进深三间，两层楼高的一栋整房子啊，难得一见，它的结构居然能够容许整体移动！在惊叹木工技艺的同时，真不敢想象村民是怎样完成的。一个80多岁的老太太在这里帮工，她能搬动几十斤重的石头。这里大部分的村民已经改成砖瓦水泥的房子了，里面还保留着一些木房子里的传统，家家进门的厅堂里都有一个香火壁，上面供着“天地国亲师”及祖宗灵位，附带着还有供奉着赵公元帅的，两边的对联写着：“八路招财富万，四方进宝喜千”（应该和八路军新四军没什么关系），还有“年月招财童子，日时进宝郎君”。“

8、招财进宝”才是主题。这里白天家家开着门