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时间:2019-05-23
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1、----锦绣金博士酒店管理有限公司----保安部员工绩效900分量化考核一·工作态度45分1对客热情,不消极应付52耐心周到,向客人所想,急客人所急53礼貌服务,使用敬语,不与客人争辩104主动以姓氏称呼客人55诚实,有事比报,有错必改106勤俭,勤恳工作,节约水电10二·设备安全30分1爱护设备,自学做设备保养,延长使用寿命102自觉保管好灭火器材,并会正确使用103不因物品保管不善丢失10三·仪容仪表45分1发型,发式达标52按要求佩戴帽子53穿统一工作服,烫平、无异味,上衣领口、袖口无油渍、污垢54衣袖,裤管不卷起,衬衣下摆
2、扎进裤内55面容保持清洁,不得配戴眼镜56按要求佩戴工号牌57穿餐厅配发的鞋子,深色袜子,无破损,无漏洞58不得佩戴任何饰物(结婚戒指除外)59指甲不可超过手指顶端5四·劳动纪律300分1上班表情自然,面带微笑52上班不打瞌睡,精神饱满53在客人前无不雅行为,(打哈欠,伸懒腰等)54不迟到105不早退106不旷工307准时参加班前、班后会议58交接班内容准确及时109值班记录准确及时1010不私自调班1011当班不吃零食,不抽烟,不喝酒1012当班时,不串岗,不扎堆聊天1013不带私人物品进入工作场合,(手机等)1014工作时间不
3、接听或拨打私人电话515不再工作时间干私活1016不带亲友到公共场合,工作区域玩耍、聊天1017不在营业区内大声喧哗,唱歌518不私自到营业区休息2019不在公共区域勾肩搭背,嬉笑打闹,影响客人520不在公共区域内大声喊叫他人521站姿标准,不左右摇晃,做小动作1522遵守寝室管理规定1023遵守用餐管理规定1024服从工作安排,不与管理人员顶撞2025听从分配,无忘事误工现象1526积极主动发现问题,并向上级汇报沟通1027指出的错误立即改正30五·服务规范80分1称呼适当,问候亲切,表情自然52介绍店内情况,使用语言准确53注
4、意语调语音,说话清晰,音量适中54面部表情自然愉快55站姿标准,挺胸、收腹、56两手放在体后腰部,为标准跨立57身体正直平衡,精神饱满58坐姿保持上身挺直,不摇头翘腿59为客人停车时,手势标准,声音洪亮510路遇客人时让路、微笑、问候511带领客人时走在客人右前方,保持1.5米远512为客人指引方向时,手指并拢,掌心向上,面带微笑513及时向迎宾传达客人的姓氏及订餐情况514记录准确无误,转达及时有效515询问客人姓氏及时,准确516提醒客人停车时使用标准礼貌用语5六·技能服务220分1了解并记住分配的工作区域内容52了解当天的预
5、订情况,合理安排车位53开餐前摆放好路障104做好工作用品的检查和摆放55值班人员在岗,不可空岗106车辆摆设到位,横竖对齐,主动帮客人提拿物品57引领客人到餐厅门口并与同事交接后,离开时,要向客人祝福58站立姿势端正,恭候客人到来59晚班保安员必须在所有员工全部离店后,方可与更夫交接510车场停满时,及时寻找空位为客人停车511值班期间,不可脱岗512客人车辆有刮痕,要及时礼貌提醒813外来人员在上班期间找人,要礼貌告知不可414帮助客人停车时要小心、谨慎515一切服务要主动,及时,礼貌516对停靠在餐厅区域内的外界车辆,应予以
6、礼貌提醒,尽快离开,不可与其发生争吵1017主动向客人问好(对常客一定要以姓氏称呼)518使用规范的礼貌用语,不做不拘小节有失工作风度的动作,指挥车辆排放整齐有序1519礼貌接待每一位客人,不要随意打断客人的交谈,要主动介绍餐厅的环境和菜式620如有客人的车辆挡住其他客人的车辆,要及时通知迎宾通知客人挪车让位1021随时保持工作区域的清洁,保证车辆通行无阻522客人下车时及时提醒客人带好自己的物品,关好车门锁好车723营业结束收市工作结束后,检查店内的水电气是否关闭1024客人离开时,要向客人敬礼告别525客人打车到餐厅用餐,要及
7、时记下车牌号交给客人1026主动听取客人对酒店的反映,及时向领导反馈信息527流动式服务,积极主动为客人开关车门,引导客人进入车位时要使用正规的手势1028下雨雪天气要主动为客人提供打伞的服务,并协助客人做好停车工作1029停车场及酒店内发生的违法犯罪行为要及时阻止,尽快逐级上报1030与更夫交接时要仔细、认真、负责15七·卫生要求120分1门前环境,地面干净无垃圾,植物布置合理,标志牌、路障无灰尘102车场无障碍物,地面无硬物73餐厅外墙无蛛网,赃物74雨伞清洁无杂物、灰尘85地毯清洁无污渍86餐厅外门窗、玻璃无污点,印记57墙
8、面装饰物不歪斜,无灰尘58对客服务用具,每日检查,保持干净109对讲机定期检查510一切服务使用托盘1011服务中禁止用手捂咳嗽,挠头,打喷嚏1012排水沟渠保持通畅1013餐具严格按照标准定期消毒1014值班人员认真负责区域卫生515保持公共区域
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