康、雍、乾盛世的国民生活水平

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1、短論•觀察•隨筆康、雍、乾盛世的國民生活水平●趙善軒一　清代人口與國勢衰頹尤其是低下層人民的生活，愈趨於之關係　　　　貧窮。英國學者德波立德（Thomas經過許多學者的努力，關於清代Doubleday）是較早提出貧窮會導致人口變動的難題大致已經解決，即從人口增加的人口學家1。到了1950年康熙三十九年（1700）的1.5億升至道光代，曾任聯合國糧食及農業委員會三十年（1850）的4.3億。我們察覺到這主席的人口學家卡斯特羅（Josuéde段時期打破了自西漢末年到明朝末年Castro），曾研究各地貧窮因素如何導

2、間人口變動的常態，即從「短期大上致人口上升，他得出結論：飢餓最終大落，長期不增不減」的形態，一變會導致人口上升，主要的原因是人類而為「大漲小落急劇增長」的形態（宋的食欲不能滿足，就會轉移到性欲之q五、趙善軒：《清朝乾、嘉之後國上，出生人口就自然上升2。簡言勢衰頹的經濟原因》〔香港：香港樹仁之，死亡率下降，出生率上升，最終學院，2004〕。本文以下的討論除了導致中國出現了人口爆炸的現象。特別註明外，皆引自本書，引用只註問題就出來了，傳統觀點都認為頁碼）。1700至1800年是所謂康、雍、乾盛世，關於清代人口增加

3、的原因，中外理應物阜民豐，國家繁榮鼎盛，又何學者多有論述，例如糧食的增加、新來日益貧窮呢？眾所周知，古典經濟品種的引入等，在此不一一討論。我學家馬爾薩斯（ThomasR.Malthus）曾們認為主要的原因是學者所謂的「治提出，食物為人類生存所必需，兩性平」，即長期太平局面的維持。清代間的情欲也是必然的3。清代人口激經歷百多年的沒有大型戰亂的時代，增衍生出社會問題，諸如耕地不足、也沒有在本土發生大規模的政亂，這糧食短缺等，按照人口理論，人口激是歷史上少有的「盛世」，導致死亡率增會導致需求大幅增加，倘若供應不維持

4、在低水平。同時，我們提出了一能相應提高，就會導致物價有上漲之個較另類的觀點，就是人民的生活，壓力。清代中葉前後，就是在人口激二十一世紀雙月刊　2011年4月號　總第一二四期增的壓力下，再加上一些外來因素，進，於是米的供給相對不足。而由於126短論．觀察．隨筆各類貨品的價格有持續上升的趨勢，米的需求相對增加，所以米價上升的且更帶出一連串的社會經濟問題。幅度便比其他商品為高。人口激增，再加上各種內外原因，自乾隆初年至末年，人民生計明二　從物價上升看人民顯日形窘困。當民生日趨窘困時，人生活水平　　們的購買力必然會從

5、高彈性需求的貨品（如貴價茶葉）轉移到糧食的購買。康熙、雍正時期（1662-1735），這也令米價的升幅遠高於其他貨物。各類貨品物價變動幅度不大，但至乾物價（尤其是米價）飛漲令百姓的隆年間（1736-1795），物價上升幅度開生活日益艱苦，人口上升又使可耕地始增加。關於此一時期的物價上升之分配不均，這導致人口大規模遷徙。情形，全漢昇專文數篇予以詳論4。清代惠於美洲新糧食品種之傳入，使但由於現存史料只能反映當時實際情人民得以開拓山上的土地耕種，容納況的一部分，加上我們所掌握的資料了大量的新增人口，他們即是史料ê有

6、限，故只能眼於物價的長期趨勢，的「山區棚民」。但是玉米、番薯的營至於季節性與周期性的變動則不在本養價值遠遠低於白米，而且山上生活文討論範疇。我們排列出一個長期的條件艱苦，「棚民」的生活水平只能勉趨勢，是希望盡量減低量化方法可能強維持，恰好印證了「飢餓導致人口產生的誤差與不確定性，當然基於資增加」的說法。料不足，物價指數只能有限度地參考。我們考察了各地米價的變動情況，例一：1691至1792年江、浙地區三　工資大幅下降下的米價，設定了1691年的基數為100，到生活水平　　了1792年升至500，最高曾達743

7、（頁37）。例二：1741至1760年泉州年平物價上升並不代表人民的生活水均米價，1741年的指數為100，1760年平下降，只要人民的工資同樣上升，的指數為142，最高曾達1825。例三：實際購買力並不會下降。自康熙中期1706至1795年廣東米價趨勢，1706至到乾隆末年（1690-1795）百多年間，物1715年間指數為100，1786至1795年價全面上漲，但是有一種價格沒有上間高達200，最高曾達2096。此外，漲，或者說上漲幅度非常小，那就是絲價、棉花價、布價、茶葉價均直線勞務價格，也就是工資。上

8、漲的情況，一方面反映了人口上升與商品價格的顯著上漲幅度比導致需求增加，另一方面亦與明清時較，勞務價格即工資，是相對下降期的外貿因素有關。了。在經濟學中，有名義工資（nominal由於米為民生必需品，屬於低彈wage）與實際工資（realwage）之分。性需求物品，代替品不多，即價格改在康熙中葉至乾隆末年，物價一直上變的幅度必須很大，才可令需求量有漲，這表示當時貨幣的購買力不斷降少許改高變低。在這時期