住宅厨房研究报告新版

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1、住宅厨房研究报告日期：2009-7-17数据说明：本报告数据均来自公开信息，由于数据采集时间的限制，请注意报告内文中引用数据的来源及信息截至时间。房市金碟www.fdc01.com目录一、引言..........................................................................................................4二、功能篇...................................................................................

2、....................61．厨房核心功能区域的分析..................................................................................................71.1储存区...........................................................................................................................71.2准备区......................

3、.....................................................................................................91.3烹饪区........................................................................................................................102．厨房功能区尺度的研究.................................................

4、..................................................14三、布局篇.....................................................................................................151．厨房与其他功能部分的联系............................................................................................161.1普通厨房联系模式............

5、..........................................................................................171.1.1串联式...............................................................................................................................171.1.2并联Ⅰ式.....................................................

6、......................................................................181.1.3并联Ⅱ式...........................................................................................................................181.1.4带单独出入口..........................................................................

7、..........................................191.2特殊厨房联系模式.....................................................................................................191.2.1带工人房模式Ⅰ....................................................................................