奶牛的营养需要量预测与配方设计实践

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1、奶牛营养需要量预测与配方奶牛营养需要量预测与配方设计实践设计实践熊本海博士、研究员熊本海博士、研究员中国饲料数据库情报网中心中国饲料数据库情报网中心www.chinafeedbank.com.cnwww.chinafeedbank.com.cn2006.3.17~192006.3.17~19北京北京主要内容：主要内容：一．NRCNRC第第77版版《《奶牛营养需要奶牛营养需要》》总体特点总体特点二．主要营养素预测研究进展主要营养素预测研究进展干物质采食量能量需求：泌乳和干奶牛饲料：日粮能量碳水化合物蛋白质：泌乳和干奶牛矿物质：泌乳奶牛和干奶牛维生素：泌乳奶

2、牛，后母牛（90~590千克）三．三．按新体系设计奶牛饲料配方按新体系设计奶牛饲料配方四．四．TMRTMR日粮的制作技巧分析日粮的制作技巧分析一、奶牛营养需要新体系特点一、奶牛营养需要新体系特点1.与静态数据不同，本版本提供的计算机模型能够描述静态数据不同，本版本提供的计算机模型能够描述动物不同生理阶段的营养需要量；动物不同生理阶段的营养需要量；2.提供的模型能够将不同饲料原料对营养物质吸收的差提供的模型能够将不同饲料原料对营养物质吸收的差异和对动物生产性能造成的影响均考虑在内，这些均异和对动物生产性能造成的影响均考虑在内，这些均会影响动物的营养需要量；

3、会影响动物的营养需要量；3.首先重点讨论了首先重点讨论了NDFNDF和和ADFADF的营养需要量问题；的营养需要量问题；4.提出了可代谢蛋白质提出了可代谢蛋白质(MP)(MP)的概念，并对如何预测维持、的概念，并对如何预测维持、妊娠、泌乳和生长过程中妊娠、泌乳和生长过程中MPMP的需要量进行了详细的阐的需要量进行了详细的阐述；也涉及氨基酸进入小肠的途径以及赖氨酸和蛋氨述；也涉及氨基酸进入小肠的途径以及赖氨酸和蛋氨酸需要量预测方面的知识。酸需要量预测方面的知识。5.提供了完整的饲料成分表，涉及较多的概念指标，为提供了完整的饲料成分表，涉及较多的概念指标，为

4、优化奶牛日粮配方设计提供了可能优化奶牛日粮配方设计提供了可能奶牛营养研究的主要思路：¢提出更准确定义提出更准确定义：：¾瘤胃微生物和宿主动物本身的营养需要¾评价饲料利用¾预测生产性能¢用经验和机理模型描述用经验和机理模型描述：：¾饲料采食量(DMI)¾蛋白质与碳水化合物的瘤胃发酵¾小肠消化与瘤胃吸收¾排泄¾放热¾维持、生长、泌乳和妊娠对养分的利用限制家畜生产的营养物质FirstLimitingNutrient牛奶营养成分桶NutrientWaterBarrelNutrientWaterBarrelKNaCu钾钠SeZN铜硒Vit锌APTDNHO2维可消化

5、磷水生CP营养总素粗A量蛋白限制家畜生产的营养物质FirstLimitingNutrient牛奶营养成分桶NutrientWaterBarrelNutrientWaterBarrelKNaCu钾钠SeZN铜Vit硒锌APTDNHO2维磷可消化生水分CP营养总素粗量A蛋白限制家畜生产的营养物质FirstLimitingNutrient营养成分桶NutrientWaterBarrelNutrientBarrelKNaSeCu钾钠ZN硒铜TDN锌HOP可消化Vit2水分营养总A磷CP量维粗生蛋素白A限制家畜生产的营养物质FirstLimitingNutrien

6、tNutrientWaterBarrel营养成分桶NutrientBarrelKNaCu钾钠SeZN铜硒锌PTDNVitHO2A磷可消化水分CP维营养总生粗量素蛋白A0.75(−0.192*(WOL+3.62))DMI(kg/d)=(0.372*4%FCM+0.0968*BW)*(1−e)二、预测奶牛营养需要的模型概述二、预测奶牛营养需要的模型概述2.12.1泌乳奶牛的干物质采食量预测泌乳奶牛的干物质采食量预测泌乳奶牛的泌乳奶牛的DMIDMI的预测公式可广泛应用于奶牛的预测公式可广泛应用于奶牛产奶的所有阶段包括第一泌乳期和以后的泌乳期：产奶的所有阶段包括

7、第一泌乳期和以后的泌乳期：式中4%FCM——为4%乳脂率矫正奶量（千克/天）4%FCM=(0.4xkg产奶量)+(15xkg乳脂)BW——为体重（千克）WOL——为泌乳周e=2.71828第第11泌乳期和第泌乳期和第22泌乳及以上奶牛的泌乳及以上奶牛的DMIDMI变化规律变化规律产奶水平（kg/d）第2及以后泌乳期第1泌乳期泌乳周数5~6W~16w泌乳奶牛采食食性分析泌乳奶牛采食食性分析1.1.第一泌乳期奶牛对第一泌乳期奶牛对DMIDMI的需求量有个缓慢稳定的需求量有个缓慢稳定增长过程，直到增长过程，直到1616周达到一个高度，并维持该周达到一个高度，并

8、维持该水平一段时间。水平一段时间。2.2.奶牛第二及以上泌乳期开始时即在前几周对