营养午餐（2）教案microsoft office word 文档

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1、四年级数学下册《营养午餐》教案史家镇中心校:罗洪2017年3月四年级数学下册《营养午餐》教案设计教材分析：本节课是义务教育教科书人教版教材小学数学四年级下册第八单元101-102页的一节综合实践活动课。“实践与综合运用”是一种新增设的学习内容和形式，内容设置的目的在于培养学生综合运用有关的知识与方法解决实际问题，培养学生的问题意识、应用意识和创新意识，积累学生的活动经验，提高学生解决现实问题的能力。通过本节课教学，既要让学生了解营养与健康知识，又要运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，学会发现

2、问题、解决问题，学会交流合作。同时让学生懂得科学、合理饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。    教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先是民主路小学为学生提供的三种午餐菜谱；其次是营养专家介绍了10岁儿童营养午餐的两个基本指标；接着是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱，通过排列组合，让学生运用所学知识，解决问题。一方面使学生综合运用简单的排列组合，统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识，另一方面通过了解各份菜中热量

3、、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。总目标是这样阐述的：1、参与综合实践活动，积累综合运用数学知识、技能和方法等解决简单问题的数学活动经验。2、在参与观察、实验、猜想、证明、综合实践等数学活动中，发展合情推理和演绎推理能力，清晰地表达自己的想法。3、初步学会从数学的角度发现问题和提出问题，综合运用数学知识解决简单的实际问题，增强应用意识，提高实践能力。4、获得分析问题和解决问题的一些基本方法，体验解决问题方法的多样性，发展创新意识。5、积极参与数学活动

4、，对数学有好奇心和求知。在学段内容标准中是这样阐述的：1、经历有目的、有设计、有步骤、有合作的实践活动。2、结合实际情境，体验发现和提出问题、分析和解决问题的过程。3、在给定目标下，感受针对具体问题提出设计思路、制定简单的方案解决问题的过程。4、通过应用和反思，进一步理解所用的知识和方法，了解所学知识之间的联系，获得数学活动经验。我对课标的理解：课程标准中的这些目标，归结起来实际就是让学生综合运用所掌握的基础知识、基本技能、基本方法、基本活动经验来发现问题、提出问题、分析并解决问题，获得广泛的数学活动经验。 学

5、情分析：“营养午餐”是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都必须接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识，偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。本节课是一节数学活动课，是联系学生生活实际，源于生活中的数学实践问题。在前面的学习中，学生已经积累了简单的排列组合、统计、计算等数学知识，具备一定的解决实际问题的能力，这些是进行综合应用活动的重要基础。本节课，旨在让学生通过小组合作的探究，运用所学知识解决问题，体会探索的乐趣和数学的实际应用，感受数学的愉悦，

6、培养学生的数学意识和实践能力。教学目标 ：     1、能根据需要灵活运用口算、估算的方法或利用计算器进行口算。2、培养学生从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。3、培养学生收集数据、整理数据的能力。4、指导学生学以致用，学会健康的生活方式。教学重点：运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，培养学生的数学应用和实践能力。教学难点： 理解“不低于、不超过”的含义。教具准备：展台、课件、午餐配搭表。一、创设情景，提出问题1、引入：同学们，我们每天都要吃饭，午餐在一天的生活相当重要。问：你们觉得一份什么

7、样的午餐才是最好的呢？预设：(味道好)、(有营养)..........。师：今天中午我们食堂给我们准备了许多好吃的菜。（多媒体显示）荤菜有：猪肉粉条、炸鸡排、土豆牛肉、辣子鸡丁素菜有：西红柿鸡蛋、香菜冬瓜、家常豆腐、香菇油菜、韭菜豆芽师：同学们你们今天中午想吃什么菜？是吃荤菜，还是吃素菜、或者荤菜和素菜搭配吃？（生回答，师让学生充分发挥自己的想象力，回答问题。）2、每一种菜肴所含的营养价值是不一样的，出示几种菜品所含的热量和脂肪。（课件显示）师：同学们，一份好的午餐除了满足好吃的要求之外,更要有足够的营养是至关

8、重要的，这是保证我们身体健康的重要条件之一。所以我们要了解营养与健康常识，懂得科学、合理饮食习惯。那么怎样吃才科学、合理呢？因为我们不是这方面的专家，不知道什么样的午餐才有足够的营养价值？今天老师与同学们一起来研究营养的午餐。揭示课题并板书：营养午餐二、探究营养与健康：1、展示学生食堂准备的菜谱（课件展示）师：食堂的师傅根据这些菜谱推出了三种午餐菜谱出示今天中午学生食堂的三种午餐菜谱：