呼和浩特市奶业问题研究

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1、内蒙古农业大学硕士学位论文呼和浩特市奶业问题研究姓名：高春晖申请学位级别：硕士专业：农业经济管理指导教师：修长柏2003.5.1摘要Ys07s口3奶业是呼和浩特市的优势产业，它对繁荣呼和浩特市农村经济、增加农民收入和调整农业经济结构具有重要作用，被确立为呼和浩特市的立市产业。呼和浩特市奶业在一系列主客观因素的作用下，经过几年的发展取得了一系列成就，奶牛业快速发展，建立了有效的产业组织形式，带动了农村经济发展等，但也不可避免的存在一定的问题，如，社会化服务体系不健全、不配套；未真正建立起利益共享、风险共担的利益分配机制；人力资源不足；缺乏与

2、国际接轨的质量标准体系，本文在分析呼和浩特奶业所处的两个重要环境(乳制品消费和国际贸易)的基础之上，对呼和浩特市奶业取得的成就、原因及存在的主要问题进行了深入、系统的分析，并相应提出了促进呼和浩特市奶业健康、稳定发展的对策，如开发饲草料资源：加强乳制品质量管理；实施人才工程；强化市场开发和皇虽五丝等。关键词：呼和浩特市；奶业；腿：伺纠祆i簪ResearchonProblemsofDairyindustryinHuhhotAbstractDairyindustryisthedominantindustryofHuhhot．It'sveryi

3、mportantforprosperingtheeconomyofHuhhot’sruralarea,increasingpeasant'sincomeanda礴蛾gthestructureofagricultureeconomy．Asaresult,nowdairyindustryisregardedasthecoreindustriesofHuhhot．Withtheeffectofaseriesofsubjectiveandobjectivefactors,dairyindustryofHuhhothasgainedaserieso

4、fachievements，forexample,thedairycattleindustryisdevelopingquickly,theeffectiveindustryorganizationfromhasbeensetup，theeconomyofruralareahasbeenprospered,and鳓on。Butitalsohassomeproblemsunavoidabt)；suchas．socializedservicesystemisnotperfect；thebenefit—sharedandrisk—counder

5、takenbenefit-distributedmechanismisnotestablishedreally；humanresource{snotenough；thesystemofqualitystandardcannotlinkwiththeintemationalmarket．Onthebasisofstudyingtwoimportantcircmnstances，inthispaper,lanalyzedtheachievements，reasoIksandmainproblemsofdairyindustry’sdevelo

6、pmentinHuhhot，andIalsoputforwardsomecountermeasurestopromotethehealthandsteadydevelopmentofthedairyindustryinHuhhot,sucha是developingforageresources；strengtheningthequalitymanagementofdairyproducts；implementinghumanresourcedevelopmentplan；intensi聚ngmarketandproductdevelopm

7、ent,andsoon+Keywords：Hukhot；Dairyindustry；Problems；渤Directedby：Prof．XlUChangbaiAppIicantforMasterdegree：GAOChunhui(TheManagementofAgricultureEconomy)(CollegeofEconomyandManagement，InnerMongoliaAgriculturalUniversity,Huhhot010018，China)内蒙古农业大学硕士学位论文1引言1．1呼和浩特市奶业问题提出的背景奶业是现

8、代农业的重要组成部分，是公认的节粮、经济、高效产业。奶类食品是各种食物中最富营养价值和消化吸收率最高的食品，同时也是饲料转化率最高和最具有开发潜力的产品。在我国，奶业是一项新兴的产业，虽然基础