高盼兰顶岗实习技术总结报告

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1、目录：前言…………………………………………………………………………………………1一实习内容…………………………………………………………………………………21.1实习单位简介……………………………………………………………………………21.2实习目的…………………………………………………………………………………21.3实习内容…………………………………………………………………………………31.3.1实习环境………………………………………………………………………………31.3.2实习具体内容…………………………………………………………………………3二实习结语……………………………………………

2、……………………………………5三实习心得………………………………………………………………………………6             前言深圳中粮集团金帝巧克力营销有限公司成立于1990年，公司致力于为消费者提供优质,美味的食品。一直以来，金帝不断地投入很大资源进行产品研发。金帝巧克力是金帝公司的主要产品，在中国市场有着很高的知名度。目前，金帝公司除经典巧克力产品外，还推出了丰富的糖果系列产品。从2011年9月13日开始在金帝巧克力有限公司实习，截止2012年1月13日所从事包装巧克力的工作。其实巧克力的包装也是一门技术，它不仅要捡料整齐而且贴纸也要美观大方吸引顾客的眼球跟欲望。包装的装潢设

3、计，结构设计和造型设计为了吸引顾客的购买力，包装巧克力的红色桃心标志的锡铂纸含天然可可黄烷醇，此成分对心脑血管，心脏病，高血压有保健作用。                 一实习内容1.1实习单位简介中国粮油食品进出口有限公司于1952年在北京成立,是一家集贸易，实业，金融，信息，服务和科研为一体的大型企业集团，横跨农产品，食品，酒店，地产等众多领域。中粮集团是中国最大的粮油食品进出口公司和实力雄厚的食品生产商，享誉国际粮油食品市场，在与大众生活息息相关的农场品贸易，生物能源开发，食品生产加工，地产物业，酒店经营以及金融服务领域成绩卓著。中粮集团致力于为13亿中国人民提供营养，健康的优

4、质食品，在葡萄酒，精炼食用油，面粉，大米，啤酒，麦芽，番茄制品等行业居中领先地位，旗下的“长城”葡萄酒，“福临门”食用油，“金帝”巧克力“黄中皇”绍兴酒，“中茶”茶叶等品牌和产品深受消费者喜爱。中粮公司还是美国可口可乐公司在中国最重要的合作伙伴。1.2实习目的通过此次在深圳中粮金帝巧克力有限公司实习，一是为了锻炼自己，二是将自己所学的文化知识和庄也理论知识加以巩固，同时认识并学习一些书本上没有的知识，也借此机会为公司尽一份绵薄之力，也通过个人与社会的沟通，进一步培养自己的业务水平，与人相处的技巧，团队协作精神，待人处事的能力，尤其是观察，分析，了解起到重要作用，因此要给予高度的重视。通

5、过实习，让自己找到自己状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分准备，从而缩短从校园走向社会的适应期。1.3实习内容1.3.1实习环境刚进入厂区的时候，厂领导对我们进行了安全培训，危险的区域不准我们进入，要服从师傅的安排，不得擅自进取生产重地。培训结束后，大家都做了安全培训试卷和季节上岗培训试卷，算是对我们安全培训的一个考核了。另外，每个人还签了承诺书，这是由法律的，算是对我们的一种约束了。安全教育的目的是为了加强安全生产监督管理，防止和减少安全生产事故的发生，保障人民群众的生命财产安全，促进经济发展。我们只负责包装这一方面，从巧克力的卸料，

6、打包销售，每个岗位的员工都各司其职，兢兢业业。1.3.2实习具体内容(1)所从事的实习工作我在实习工厂的包装间工作,主要负责包装工作,包装共120人,分为两班,一班各60人.车间的工作实行两班制(白,夜班),两班的工作时间段为早上08:00至晚上20:00,晚上20：00至早上08:00，车间的所有员工都必须遵守概上下班制度。(2)所负的责任a负责根据实际事实填写质量日记录b负责检查的生产所用原辅料是否为合格品c负责包装盒的标识及状态的检查d负责半成品，成品感官的检查e负责不合格品的处理f负责车间卫生环境及定期消毒的监控(3)了解实习过程起初，刚进入车间的时候，车间里的一切对我来说都是

7、陌生的，车间里的工作环境也不怎么好，呈现在眼前的一幕幕让人的心中不免有些茫然，即将在这较艰苦的环境中工作4个月。(4)具体实习工艺流程产料→捡料→装盒→封盖→贴标签→装箱→成品捡料：对于形状不规则的要挑选出来单另装盒装盒：将质地均匀，形状大小相同的摆放在一起，摆放整齐封盖：要认真封好每一个封口，避免受潮，暴晒等贴标签：要贴正，贴直，显得美观大方装箱：要认真核对每一盒的包装及标签成品：全面仔细检查刚开始由于不熟悉，每天包装的数量较少，在日益熟悉的