食品安全伴我成长——丁小艳

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1、主题班会设计食品安全伴我成长——主题班会一、活动设计背景：如今我们的生活水平提高得很快，同学们吃的东西也是丰富多彩，学生们正在长身体的黄金时间，健康饮食显得日益重要。那么你会吃吗？你吃的东西健康有营养吗？餐桌上一旦吃了对我们身体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得饮食安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立饮食安全意识，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。二、活动设计目的：1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性

2、。2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。三、活动设计思路：本次主题班会活动以“食品安全伴我成长”为题，通过游戏、知识竞赛、歌谣等形式，环环相扣，层层递进，让学生明白食品安全的重要性，从而养成良好的健康饮食的生活习惯。四、活动准备：1、老师：（1）制作ppt,准备相应的图文资料。　　　　（2）选定主持人和参赛队员，搞好教室布置。2、学生：（1）让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备；(2)准备知识竞赛的题目；（3）黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。五、实施过程

3、：（一）启发谈话，揭示主题主持人：同学们，每天放学时我们的校园门口会有这样熟悉的场景。主持人：看了这些图片，你有什么感想？（学生自由谈）主持人：学校周边食品卫生安全状况——学生们吃的东西让人忧。民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们你也许会说这些小吃很美味。当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。设计意图：通过图片联系实际、小组讨论，让学生更直观地了解“食品安全”的隐患。（二）观看报道，得到启迪。主持人：刚才我们看了色彩诱人的小摊食

4、物，大家当时买时可能没有想到食品安全的问题。下面请同学们再看一些关于食品安全的相关报道。（案例1：学生食用皮蛋中毒事件；案例2：学生食用变质米干中毒事件；案例3：肯德鸡再爆食品安全事件）主持人：看了之后你有什么感想？主持人：你还知道哪些关于这方面的信息？（学生分组讨论）主持人：听了大家的汇报你有什么想说的吗？主持人：那么在我们身边存在着哪些食品不安全因素呢？课前我们已经去市场、超市、商场、饭店、街边小摊进行调查，下面请大家分组来汇报一下。（学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾

5、满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。）主持人：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们能吃吗？可有的同学却不听劝告。学校规定不能到小摊上去买零食吃，可他们却偷偷去买，结果因为吃了小摊不卫生的食品而生病。这样的例子有很多，好像我们班也有过。主持人：那么同学们，究竟什么样食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我们手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食

6、品必须有哪些标识。（学生比较并且讨论：安全的食品要有产品名称、生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。）主持人：大家一起来做做这些测试题，看看自己都知道了哪些常识吧。主持人：看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。（给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策）设计意图：学生通过相关案例的报道，自己的亲身调查，发现问题，帮助自己与他人认识食品中的不安全现象，切入班会主题。（三）知识问答，加深认识主持人：接下来我们就来做个关于食品安全问题

7、的知识竞赛的活动，请学习委员人上场，宣读竞赛规则。学习委员：食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)竞赛规则：大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。1、绿色食品指什么食品？A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D、有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃？A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆学习委员：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况

8、还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。……学习委员：下面要进行第二轮的抢答比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。1.发芽的土豆可以吃吗？2.发芽的花生可以吃吗？3.发芽的黄豆可以吃吗？4.空腹可以喝牛奶吗？5.