细胞呼吸教学案例

《细胞呼吸教学案例》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、《ATP的主要来源——细胞呼吸》教学设计与案例──细胞呼吸》教学设计与案例（第2课时）一、教学目标的确定课程标准的具体内容标准中，与本节有关的表述是：“说明细胞呼吸，探讨其原理的应用”；在相应的活动建议中，列入了“探究酵母菌的呼吸方式”。结合教材内容，可见本节内容在知识目标和能力目标上的要求是比较高的，知识方面要达到理解水平，能力方面要能够设计和实施探究酵母菌的呼吸方式的探究实验。二、教学设计思路对生物体的呼吸作用，学生并不陌生。通过初中阶段的学习，学生已经知道呼吸作用的本质是细胞内的有机物氧化分解释放能量。但是，有机物是怎样氧化分

2、解并释放能量的？这一过程与有机物在生物体外的燃烧有什么不同（后者也是氧化分解并释放能量）？这一过程必须要有氧的参与吗？在无氧条件下能不能进行？这些问题学生并不清楚，可利用学生已有的知识和经验，创设新的问题情境，激发学生的探究欲望。然后让学生探究酵母菌的呼吸方式。以上内容可用1课时。第2课时主要进行知识性内容的教学。关于细胞呼吸的概念，应注意指出它与平常所说的“呼吸”不同，后者是指气体交换。关于有氧呼吸的过程，可以讲授法为主，适当采用直观教学手段，说明有氧呼吸三个阶段的发生部位、过程和产物，特别要对氧的作用和ATP的形成作重点讲解。关

3、于无氧呼吸，可先让学生回忆自己所做酵母菌呼吸方式的探究，讨论无氧呼吸的条件和产物。再让学生回忆剧烈运动后肌肉酸痛的经历，引导他们尝试从细胞呼吸的角度分析原因，在此基础上教师指出无氧呼吸还可以生成乳酸。这样学生对无氧呼吸的原料和产物都比较清楚了，可出示无氧呼吸的总反应式。关于无氧呼吸两个阶段的发生部位、过程和产物，可以讲授法为主进行教学，特别要明确指出无氧呼吸是有机物不彻底的氧化分解、释放能量的效率低等特点。无氧呼吸的定义由学生自己总结，教师做补充。上述内容的教学完成之后，让学生联系实际分析细胞呼吸原理的应用。可先让学生阅读教材“资料

4、分析”中所提供的资料，讨论这些事例中包含哪些有关细胞呼吸的原理，然后再展开联想，列举生产和生活中应用细胞呼吸原理的其他事例，并进行解释。这一部分内容的学习，既是知识的巩固和迁移的过程，又是体现科学、技术和社会相互关系，体现生物学知识的价值的过程。三、教学实施的程序教学过程教学内容教学手段目标达成   让学生思考和讨论。引入新课，发现问题。情境创设我们知道，物质的燃烧需要氧气，发现这一现象的是法国化学家拉瓦锡。拉瓦锡还曾经把生物的呼吸作用比作碳和氢的缓慢燃烧过程。拉瓦锡的这一说法有道理吗？呼吸作用能够像燃料燃烧那样剧烈吗？新课学习葡萄

5、糖是细胞中的主要能源物质，在前面的学习中我们已经认识到这一点，细胞的生命活动离不开能量，许多化学反应都需要耗能，葡萄糖作为主要能源物质是怎样被细胞利用的呢？   如同我们生活的环境一样，细胞要生活在常温、常压下，这就意味着在细胞内葡萄糖不可能通过燃烧释放出能量。在细胞中应该有一个类似葡萄糖燃烧的过程，可以将葡萄糖分子中的能量释放出来，但又不伤及细胞。又由于生命过程是持续不断的，需要葡萄糖将储存的能量逐步地、缓慢地释放，随时地被细胞利用。科学家发现在细胞中的确存在这样的过程，这就是细胞的呼吸作用。启发学生对比燃烧有机物释放能量和细胞内

6、利用有机物中的能量之间的异同，产生认知冲突，提高思维兴奋性，继续学习。观察现象，思考问题。新课学习   “呼吸作用”与我们通常了解的“呼吸”是一回事吗？   问问学生是否知道呼吸与呼吸作用的区别，是否将呼吸与呼吸作用相等同？   （可以带学生回忆人体呼吸的过程，让学生比较呼吸与呼吸作用的不同。）   其实“呼吸作用”并非我们学习过的“呼吸”，我们熟悉的“呼吸”指的是人和动物体与外界进行的气体交换过程。而“呼吸作用”是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP，因此也叫做“细胞呼吸”。正是因为

7、所有生物的细胞都具备这一功能，才能保证所有生物正常的生命活动。“呼吸”与“呼吸作用”的现象和本质是有所区别的。   首先通过酵母菌的探究活动，同学们发现了酵母细胞可以利用环境中的葡萄糖进行生命活动，而且这个过程在有氧气和无氧气的环境下都能完成，这说明气体的交换并非细胞呼吸的本质。细胞呼吸的实质是有机物的氧化分解，能量的释放和利用。在学生已有知识背景下主动建构新知识。提出问题，引起思考。新课学习   形象地比喻，启发学生理解细胞呼吸的实质。启发学生想像，加深学生的理解。有机物在体外燃烧时，其中储存的能量是一次性全部释放出来的，并且以光

8、和热的形式表现出来。这就相当于放在高处的大石块，由于本身的重量和所在的高度具有了很大的势能。若石块从高处直接落下来，势能会迅速地转变成动能释放出来，产生强大的冲击力。而细胞的生命过程所需的能量需要不断地释放出来，需要随时补充给细胞。这