天禾导购员手册

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1、导购员手册天禾集团导购员手册21页导购员手册目录第一章天禾公司简介第二章天禾肉食产品简介一、牛羊肉的营养价值二、牛羊肉在国内外的消费情况三、天禾肉食的品类四、天禾肉食的特色第三章导购理念第四章顾客的购买行为一、消费者购买行为过程二、消费者性格分类三、消费者心理分类第五章导购的一般原理一、导购要领：促销行为过程的阶段理论二、成功导购的关键步骤第六章导购技巧促销活动是促销人员和用户之间相互交流信息的过程。如何将所售商品的购买信息畅通流畅、清晰地传导给用户，使用户由此产生购买的欲望，这是促销人员必须具备的技能。第七章导购人员行为规

2、范一、站的规范二、说的规范三、穿的规范四、做的规范第八章三步识别在终端如何应用第九章天禾肉食的食用场合和食用方法第十章导购过程中可能出现的常见问题21页导购员手册第一章天禾公司简介一、天禾食品集团山东天禾食品（集团）有限公司，占地76万平方米，注册资本2.1亿元，拥有员工4000多人。先后被当地政府部门授予“最佳经济效益企业”、“出口创汇先进企业”；被海关评为A类企业；被中国农银行授予AAA级信用企业。2002年公司顺利通过了HACCP食品安全体系认证；同年，被评为“山东省农业产业化重点龙头企业”。集团公司现有山东天禾食品有

3、限公司、鸿和食品有限公司、北京天禾食品有限公司、湖北天禾食品有限公司、绿色家园食品有限公司、等八家生产加工企业和一个进出口有限公司，在日本、韩国、等地设立多个国外办事处，在国内各主要大中城市和沿海城市设立40个办事处。第二章天禾肉食产品简介一、牛羊肉的营养价值：1、牛肉的营养价值据有关营养学家鉴定，牛肉是肉类中排行第一的健康食品，营养极其丰富。它补中益气，利脾养胃、强筋健骨，促进新陈代谢，增强人的抵抗力和免疫力。牛肉富含蛋白质、氨基酸，在世界卫生组织对氨基酸综合营养指标的评价打分中，牛肉高达96分。牛肉脂肪和胆固醇含量较低，

4、即使是肥胖、高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人也可适量食用。相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白质含量高，特别适合孩子生长需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、烟酸等微量元素都比猪肉高。吃牛肉明显比吃猪肉更能改善贫血的状况。2、羊肉的营养价值21页导购员手册羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。不论是冬季还是夏季，人们适时地多吃羊肉可以去湿气，避寒冷、暖心胃。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生

5、素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。所以现在人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。二、牛羊肉在国内外的消费情况（1）国外：牛肉在美国是常见的家庭主食。在其他西方发达国家也备受消费者青睐，对牛肉消费已成为肉食消费的主体。对羊肉的消费也日益火爆，单德国在复活节期间就消费掉3200万吨之多。（2）我国：由于对牛羊肉本身营养价值的认同和国际消费文化的影响，牛肉已是我国的第二大肉类食品，享有“肉中骄子”的美称。羊肉在我国

6、城市的消费目前也已经大众化，即使是农村对羊肉的需求也在大幅度上升。大城市如上海、广州等地，超市中的柜台规模和火爆程度更是远远超过其他肉类。三、天禾肉食的品类公司目前有酱牛肉、酱羊肉、酱牛腱、酱牛肚、红烧牛舌、香辣牛尾、红烧牛宝、红烧牛肾、红烧牛鞭、酱牛蹄筋、酱牛蹄、五香牛肉、孜然羊肉、红烧羊脸、红烧羊蹄、原味牛肉等16种产品。此外，天禾还根据不同的节日专门开发了不同的礼品盒系列。四、天禾肉食的特色1、原料出自名门——鲁西黄牛：天禾牛肉全部采用我国四大地方名牛、名列鲁西三宝的“鲁西黄牛”。鲁西黄牛肉质细腻，口味鲜美，具有独特的

7、大理石花纹。鲁西黄牛多用于出口，畅销日本、东南亚等十多个国家和地区，深受国内外欢迎，誉称“山东膘牛”。曾多次被政府作为礼品赠予外国友人。21页导购员手册被业内人士认为是目前我国生产高档牛肉的最佳品种和最有潜力走向世界的地方优良品种。于1987年被纳入国家良种基因库。后经中国农科院多方筛选，鲁西黄牛成为与世界名牛杂交育种的首选品种。天禾羊肉也有着高质量的肉源。2、加工技术先进——肉类排酸：天禾肉食都是经过排酸的。肉类排酸是现代营养学所提倡的一种先进的肉类加工工艺。排酸肉在西方发达国家几乎达到了100%的市场占有率。和一般肉类相

8、比，排酸肉的制造工艺不仅能避免有害物质残留在肉里，而且容易咀嚼和消化，吸收利用率更高，口感更好。3、天禾肉食——新鲜到家了。从生产、加工到运输、销售，天禾肉食当然是绿色的、健康的、卫生的。不过，更为难得的是：天禾散状肉食全部现宰、现煮、现卖，中间不经过冷冻环节，原色、原香、原味，而且营养元