哈伯德肉鸡商品代饲养管理手册

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1、哈伯德商品肉鸡饲养管理手册目录2简介5鸡场防疫通用规则6饲养管理7ò设备配套标准7ò饲养密度8ò进鸡前鸡舍的准备工作8¢垫料8¢鸡舍安排9¢鸡舍预温10¢苗鸡入舍前鸡舍的最后消毒11ò入雏11¢苗鸡运输11¢鸡群管理11ò育雏阶段13¢环境因素13¢投料17¢饮水17¢光照18ò肉鸡的中后期管理18¢气候温和条件下，整栋鸡舍取暖时的参数19¢投料21炎热气候条件下的肉鸡饲养管理22ò热调节22¢饮水23¢舍内的温度控制23¢其它技术途径26¢热带气候条件下开放式鸡舍的建造26肉鸡营养27ò前言27ò实际配方272ò给雏鸡上料28ò蛋白质和

2、氨基酸29¢理想蛋白质的概念29¢蛋白质水平29¢氨基酸推荐量30¢氨基酸的需要顺序32¢氨基酸对胸肉产出的影响32¢建议32ò饲料能量水平33¢饲料形态33¢关于酶制剂的添加36¢采食量和饲料转化效率随年龄的变化规律37ò饲养与品质的关系38¢垫料质量与饲养的关系39¢影响胴体成份的因素39¢饲料和腿病40¢滑腱症41¢饲养与鸡肉风味品质的关系41¢饲养与细菌污染的控制42ò炎热环境的营养43¢肉鸡对温度升高的反应43¢理论上的解决方案43¢高温营养的实际解决方案44生长控制51ò肉鸡生长控制的两项基本目标51¢主要因素51¢鸡群差异5

3、4饮用水57ò饮用水的质量57ò饮水器的保洁工作58ò饮水量58抓鸡与屠宰593ò抓鸡和运输59¢禁食59¢抓鸡60ò肉鸡加工厂61¢胴体产出量61¢肉鸡日龄和体重对出肉率的影响61¢其它引起出肉率的变化因素62¢屠宰和产品品质63肉鸡的保健计划64ò污染的防范64¢员工与访客64¢运输的车辆64¢冲洗、消毒和空置64ò保健计划67¢疫苗的准备67¢免疫技术67ò免疫应答68ò免疫控制69ò免疫计划69ò几种主要的病毒性疾病的预防69¢马立克氏病（MD）69¢法氏囊病（IBD）70¢新城疫（ND）70¢慢性呼吸道病（CRD）70¢吸收不良

4、综合症71¢鸡传染性贫血病/坏死性皮炎71ò其它细菌性感染71¢沙门氏菌71¢葡萄球菌72ò鸡群存在健康问题时的管理72ò细菌性感染的治疗724简介本手册总结了有关哈伯德商品肉鸡管理各个方面的实践经验，内容丰富，其中包括：ò遗传ò营养ò饲养ò加工然而手册中的具体内容，特别是有关肉鸡营养、饲料安全和品质控制方面的内容对具体某个肉鸡饲养人员的实际价值，还取决于所在国的国情，以及所在企业的技术水平。针对市场需求的不同，哈伯德公司选育出了4种不同类型的肉鸡产品系列，即：ò哈伯德精典ò哈伯德广富来ò哈伯德高出肉型ò哈伯德有色羽鸡本手册主要针对哈伯德

5、精典、广富来及高出肉型白羽肉鸡，某些章节部分也适用于在传统条件下生产的有色羽肉鸡（认证鸡）的生产。生产散养肉鸡和有机肉鸡的业主，也广泛地采用本手册中讨论的许多管理要点。然而，这类肉鸡生产与工业化的白羽肉鸡生产相比，还是存在不少细微的差别，例如饲养方式、饲养密度、设备配套标准、饲养标准体系及免疫程序等。如需要更多的相关资料（技术专题报告），请与哈伯德技术人员联系。同时哈伯德公司网站(www.hubbardbreeders.com)也提供了一个很好地交流平台，不妨时常上网浏览。5鸡场防疫通用规则商品肉鸡防疫管理的铁定条例是在每一个场只饲养同一

6、来源、同一年龄的鸡群，即采用所谓的“全进全出”制度。鸡场的选址、每个鸡舍的布局必须保证鸡场不受任何污染，场内的卫生措施则可进一步强化疫病预防。在鸡场的入口处应有更衣室，进入鸡场的任何人员，不管是谁，都必须经更衣室更衣后方能进场。而且最好是能淋浴后进场。从成鸡出栏后到下一批鸡进来前的这段时间内，所有的鸡舍和设备都必须根据严格的程序和规定进行彻底地清洗和消毒（详见“清洗和消毒”部分）。然后空置至少2周。6饲养管理ò设备配套标准不管采用何种类型的鸡舍，只要在建造和配套设备时遵循一些通用要求，就能实现标准化。标准化的鸡舍能保证在鸡群的生长阶段为其

7、创造最佳的培育条件，包括-保温隔热-健康控制-环境控制下表我们列出了饲养哈伯德肉鸡的设备标准。在某些地方，政府已经对相应的设备配备要求制订了法规，这时更应遵循相应的法规要求。温和气候条件炎热天气条件局部取暖局部取暖每700-800羽3500瓦每600-700羽1400瓦整舍取暖取暖设施每平方米80-100瓦1000平方米配4个与风机连动的温度计饮水器饮水器钟形饮水器：每100羽1个钟形饮水器：每60羽1个饮水设施水槽：2厘米/羽水槽：3厘米/羽乳头：每10-15羽1个乳头：每6-10羽1个使用乳头式饮水器：确保整条水线的水压一致链条式喂料

8、机：15米/1000羽链条式喂料机：25米/1000羽喂料设备盘式喂料机：1/60-70羽盘式喂料机：1/40-50羽应该预先了解喂料系统是否能控制投料量及投料的均匀度白炽灯光源：5瓦/平方米