谷胱甘肽对育肥羊机体抗氧化能力的影响

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1、2015年第36卷第23期总第500期SILIAOGONGYE谷胱甘肽对育肥羊机体抗氧化能力的影响11121,333■姜宁杨坤张爱忠宋增廷刘守江齐永生张东峰（1.黑龙江八一农垦大学动物科技学院，黑龙江大庆163319；2.广东恒兴饲料实业股份有限公司，广东湛江524094；3.大庆红色草原牧业有限公司，黑龙江大庆163412）摘要：文章旨在研究谷胱甘肽（glutathione，GSH）对育肥羊机体抗氧化能力的影响。试验采用单因素随机区组设计，将12只3月龄育肥羊分为3组，每组4个重复，公母各占1/2。对照组饲喂基础日粮，试验1组和试验2组在基础日粮的基

2、础上分别添加500、800mg/kg的GSH，试验期为60d。测定育肥羊血清中抗氧化指标。结果表明：与对照组比较，日粮中添加不同剂量的GSH显著降低了试验第40d（P<0.01）和60d（P<0.05）育肥羊血清中丙二醛（MDA）的含量，并显著提高了试验羊第20d（P<0.01）和40d（P<0.05）的总抗氧化能力（T-AOC）；添加500mg/kgGSH对育肥羊血清超氧化物歧化酶（SOD）的活性没有显著影响（P>0.05），但可显著提高试验第20d、60d育肥羊血清中过氧化氢酶（CAT）的活性（P<0.05）和第60d育肥羊血清中谷胱甘肽过氧化物酶

3、（GSH-Px）的活性（P<0.01）；添加800mg/kgGSH可显著提高试验第20、40d育肥羊血清中CAT的活性（P<0.05）及试验40d时GSH-Px的活性（P<0.05）。结果显示，日粮中添加GSH可增强育肥羊机体的抗氧化能力。关键词：谷胱甘肽；抗氧化指标；育肥羊doi:10.13302/j.cnki.fi.2015.23.010中图分类号：S826文献标识码：A文章编号：1001-991X（2015）23-0045-04EffectofglutathioneonantioxidantabilityinfatteningsheepJiang

4、Ning,YangKun,ZhangAizhong,SongZengting,LiuShoujiang，QiYongsheng,ZhangDongfengAbstract：Thisexperimentwasconductedtostudytheeffectofglutathione(GSH)onbodyantioxidantabilityinfatteningsheep.Twelvelambsagedatthreemonthwererandomlyallocatedintothreegroups:control(basaldiets),treatmen

5、tⅠ(basaldietssupplementedwith500mg/kgGSH)andII(basaldietssupplementedwith800mg/kgGSH),with4replicatesineachtreatment.EffectsofGSHsupple⁃mentationonantioxidantindicesoffatteninglambsweredeterminedin60d.Comparedwithcontrolgroup,theresultsshowedthattheconcentrationofserummalondiald

6、ehyde(MDA)weredecreasedforlambssupplementedGSHduring40d(P<0.01)and60d(P<0.05),andthetotalantioxidationcapabili⁃ty(T-AOC)weresignificantlyincreasedduring20d(P<0.01)and40d(P<0.05).Therewerenosignif⁃icantdifferencesaboutactivityofserumsuperoxidedismutase(SOD)amongtreatments(P>0.05)

7、,howev⁃er,theactivityofserumcatalase(CAT)in20d(P<0.05)and60d,andglutathioneperoxidase(GSH-Px)forthegroupsupplemented500mg/kgGSHindietwereincreasedsignificantlyat60d(P<0.01);thesupplemental800mg/kgGSHsignificantlyincreasedtheactivityofserumCAToflambsinthepe⁃riodof20dand40d(P<0.05

8、),sodidGSH-Pxintheperiodof40d(P<0.05).Inconclus