公开课教案、说课稿

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1、《行业职业道德规范》公开课教案主讲：王发运时间：2011.11.4（周五）班级：10旅游教学目的：知识目标：使学生了解各行业对职业道德的不同要求，从而进一步理解与本专业相关行职业道德规范的具体内容。能力要求：通过活动训练，增强对旅游行业职业道德规范的理解，从而掌握旅游专业职业道德规范内容。德育目标：陶冶职业情感，培养职业道德品质，为良好职业道德行为习惯的养成打下坚实的思想基础。教学重点：旅游行业职业道德规范内容教学难点：理解旅游行业职业道德规范内容教学方法：活动训练案例讨论教学过程：一、事例引入：前不久，在广州佛山和江西南昌发生两起交通事故，一起是发生在10月13日的广州佛山五金城

2、，2岁4个月的小悦悦被一辆面包车两次碾轧后，又被一辆小型货车碾过。7分钟里，18人路过小悦悦身边，竟无一人过问。最终被一个捡破烂的老奶奶救起，但终因伤势过重离开人世。网上暴光后，无数网友进行谴责。另一起发生在10月19日，一20多岁的杭州女孩在南昌市内广场附近被一辆冲入人行道的蓝色轿车卷入车底，旁边的20多个外来务工人员冲上去硬生生将车子抬了起来，让女孩获救。这群农民工被网友称赞为“最可爱的农民工”。同学们，试想一下，前例中，18个路人中不乏有各行业甚至受过高等教育的知识分子，竟不如一个捡破烂的老奶奶，而在后例中，是20多个外来农民工，会毫不犹豫地冲上去。说明什么？（学生略作议论后

3、教师点题）二、新授：（板题）行业职业道德规范师：由于各行业的性质不同，服务对象各异，因此，各行业从业人员的职业道德规范存在着一定的差异。同学们，上例中，网友应谴责谁？谁应受到称赞？假如……（学生议论后，可举手简析）师：既然，各行业都有自己的职业道德规范，那么作为我们旅游专业的同学们，不久，在旅游行业工作的话，有哪些职业道德规范要求呢？师：请同学们浏览教材104-106页内容，找到旅游行业的职业道德规范要求。并默诵。（老师在黑板上张贴具体内容）师：请大家齐诵旅游行业的职业道德规范要求。（手指黑板）师：下面我们做一个小型训练活动，活动名称“回家—找回家的路”。活动方法：每人抽一张卡片，

4、上面是对旅游行业某一条职业道德规范的解释或体现。请大家分组进行讨论交流，5分钟后，请你在黑板上找到你相应的“家”（背面有双面胶，揭去上面一层后粘贴在相应的空白处）。如果找对，你可得1分的奖分卡。然后，我抽查5名同学，说明你“回家”的理由，正确者，可得到2分的奖分卡。（20分钟）师：下面我们继续进行活动训练：名称叫“下水掏金”，方法是：第一组和第二组的学生分别每人手中各有一张案例材料，请你听材料内容(放录音)的同时，用笔划出记号，并写出体现旅游行业哪一条或者哪几条职业道德规范，并做简要分析，正确者可得到高达5分的奖励。（10分钟）三、小结：行业职业道德规范和旅游行业职业道德规范要求。

5、四、课外练习：请指出下列作为导游人员的做法或行为，违背了哪一条职业道德规范，并简要说明理由。1、客房服务员小李在为客人做夜床时发现鞋篓里有一双沾满泥土的脏皮鞋，她立即用湿布将鞋擦干净，并上好油放回原处。连续几天，这位客人都是从工地回来将脏鞋放在鞋篓里，而每次小李也都耐心地擦干净、上好油。（宾客至上）2、前台预订员小孔在接待一位法国小姐预订时，小姐点燃一支烟边吸边等待，正在操作电脑的小孔立即起身紧走几步，将烟灰缸拿来放在小姐的面前。（优质服务）（录音材料）请同学们看到你手中的资料，并认真听材料一：做为导游的小李，在一次导游过过程中，没有游完既定的线路，而是把游客带到一家超市，某游客买

6、了条假项链，并和导游发生争吵，事后得知：该导游还从超市得了30%的回扣。材料二：2010年8月，陕西洛川，一场旅游途中突如其来的车祸，旅游大巴车被撞得严重变形，车内血肉模糊，乱作一团。危急时刻，车厢里传来导游文花枝“挺住！加油！”的鼓励声。这个声音虽然微弱，却透着一股沉稳、坚定，像黑暗中的一线光束，让受伤、受惊的游客从死亡的噩梦里看到生的希望。事后许多亲历者都说，正是这个很有穿透力的声音，给了大家支撑下去的勇气。其实，在这起6人死亡、14人重伤、8人轻伤的重大交通事故中，文花枝是伤得最重的一个，但重伤的她一直牢记着自己的神圣职责。当施救人员一次次向她走过来，她总是吃力地摇摇头说：我

7、是导游，我没事，请先救游客！在长达两个多小时的救援时间里，她多次昏迷,但只要一醒过来,就不停地为大家鼓劲、加油。文花枝是最后一个被救出来的。她左腿9处骨折，右腿大腿骨折，髋骨3处骨折，右胸第4、5、6、7根肋骨骨折。由于延误了宝贵的救治时间，医生不得不为文花枝做了左腿截肢手术。说课稿说课人：王发运说课内容：《行业职业道德规范公开课》时间：2011.11.4简析教材：本节所讲的内容为教材第二章第三节内容，本章的主要内容为职业道德与职业道德基本规范，前面两节主要讲了公民一