安徽主栽蔬菜施肥现状调查及对策

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1、2015（4）：15-19中国蔬菜CHINAVEGETABLES调查报告安徽主栽蔬菜施肥现状调查及对策11*21221韩　上　武　际　钱晓华　郭熙盛　胡荣根　单梦超　王道中12（安徽省农业科学院土壤肥料研究所，安徽养分循环与资源环境省级实验室，安徽合肥230031；安徽省土壤肥料总站，安徽合肥230001）摘　要：采用抽样调查的方法，对安徽省2012、2013年度的蔬菜施肥状况进行调查，分析安徽省蔬菜施肥现状及存在的问题。结果显示，被调查农户种植的常用蔬菜有26种，其中辣椒、番茄、黄瓜、大白菜、花椰菜、茄子等6种蔬菜的种植面积占调查总面积的67.4%，且

2、种植户数最多，达调查总样本数的52.1%。种植这6种蔬菜的所有田块均施用了化肥，施用有机肥-2的比例仅为30.4%；化学氮肥投入量均在300kg·hm以上，化肥投入的平均N∶P2O5∶K2O为1∶0.46∶0.49，不同种类蔬菜有机肥投入量差异较大。6种蔬菜的平均施肥次数为3.2次。6种蔬菜中黄瓜产量最高，茄子产值最高，蔬菜产值和肥料投入量间呈极显著正相关。生产中应改善施肥技术，加快测土配方施肥技术在蔬菜生产上的应用。关键词：安徽省；蔬菜；施肥；调查安徽省是我国重要的商品蔬菜主产区之一，蔬徽省蔬菜施肥情况进行抽样调查，揭示安徽省蔬菜菜出口额长期居于出口农产品之

3、首。2012年安徽省肥料投入现状，为安徽省蔬菜产业发展中的肥料宏2蔬菜播种面积81万hm，总产量为2328万t（安徽观管理和研究提供依据，同时为进一步研究蔬菜生省统计局，2013）。据安徽省农委2012年调查，全产和肥料施用方面的关系提供参考。省种植的蔬菜有80多个种类600多个品种，几乎涵1　调查方法盖了全部的消费蔬菜品种。从播种面积来看，白菜类蔬菜所占比例最大，约35%；其次是茄果类和瓜1.1　调查地点类蔬菜，分别约占17%和15%。除白菜类、茄果类采用抽样调查的方法，对安徽省2012、2013年和瓜类蔬菜外，其他多数蔬菜的种植比重相对均衡。度种植蔬菜的

4、农户进行了实地调查。综合考虑蔬菜从2000年到2012年安徽省蔬菜播种面积占总播种种植面积及所在区域，本次调查选取肥东县、肥西面积的比重从6.47%上升至9.04%，蔬菜产业成为县、阜南县、固镇县、和县、怀远县、谯城区、涡安徽省农业支柱产业（安徽省统计局，2013）。阳县、无为县和岳西县等10个县（区）。每县（区）大多数蔬菜生长周期短、产量高、需肥量大的随机选取2～3个乡镇，每乡镇抽取2～4个村，每特点决定了合理施肥是提高蔬菜产量和品质的重要村抽取10户。各县（区）被调查农户在地理位置、措施（黄东风等，2008；刘兆辉等，2008）。而研蔬菜产量和管理水平等

5、方面均具有代表性。此次调究合理施肥技术的基础是准确掌握肥料在蔬菜上的查共发放问卷760份，回收有效问卷714份，有效投入状况。为此，本文通过对2012、2013年度安回收率为93.9%。1.2　调查内容韩上，男，研究实习员，专业方向：植物营养与施肥技术，E-mail：调查内容包括：①种植蔬菜的类型、面积及hs0059@126.com产量；②肥料施用的种类、施肥量和施肥方法；*通讯作者（Correspondingauthor）：武际，男，副研究员，专业方向：③肥料、农药和蔬菜的价格；④其他与施肥相关植物营养学，E-mail：wuji338@163.co

6、m的问题。收稿日期：2014-04-22；接受日期：2014-08-111.3　统计及分析方法基金项目：安徽省科技厅项目（1406c085025）致谢：在调查过程中得到安徽省测土配方施肥项目的支持，谨此致谢！采用包装袋上的标识计算化肥中N、P2O5和—15—《中国蔬菜》全文下载www.cnveg.org调查报告中国蔬菜CHINAVEGETABLESK2O含量。根据《中国有机肥料养分志》提供数值要有萝卜和马铃薯；葱蒜类主要有大葱、大蒜、韭计算各有机肥养分，主要有机肥养分含量如下：N、菜和细香葱；水生蔬菜主要有茭白。P、K含量鸡粪分别为2.34%、0.9

7、3%、1.60%，猪本次调查的714户农户的蔬菜种植总面积151.92粪为0.66%、0.22%、0.35%，鸭粪为1.66%、0.88%、hm，其中辣椒、番茄、黄瓜、大白菜、花椰菜和1.37%，农家有机液肥为0.64%、0.11%、0.19%，茄子等6种蔬菜种植面积占调查总面积的67.4%，饼肥为5.50%、0.65%、1.00%，土杂肥的P、K含且这6种蔬菜种植户数也最多，占调查总样本数的2量分别为1.02%、9.21%（全国农业技术推广中心，52.1%，其中以辣椒的种植面积最大，达50.3hm，1999）。其种植农户达138户（表1）。下文分析中，以这

8、6采用Excel200