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《响应面法优化餐厨垃圾与棉籽饼粉生产蛋白饲料的发酵条》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、技术应用2015年第36卷第1期增刊响应面法优化餐厨垃圾与棉籽饼粉生产蛋白饲料的发酵条件1,3,421,3,41,3,43,43,41,4■梁静波王文茜杨伟宋震宇李野张景辉陈冠益（1.天津大学环境科学与工程学院，天津300072；2.天津生态城环境检测中心有限公司，天津300467；3.天津生态城环保有限公司，天津300467；4.天津市污染场地治理修复技术工程中心，天津300467）摘要：以餐厨垃圾和棉籽饼粉为原料，利用植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和啤酒酵母进行固态发酵生产蛋白饲料。采用Design-Expert软件设
2、计了Plackett-Burman筛选试验，从影响发酵效果的6个因素中筛选出3个显著因素分别为接种量、餐厨垃圾/棉籽饼粉添加质量比和尿素添加量，再通过爬坡试验和响应面Box-Behnken设计对所选显著因素进行优化，得到最适确定最佳工艺条件为餐厨垃圾和棉籽饼粉添加质量比为68∶32，接种量为16.50%，尿素添加量为2.88%，发酵产物真蛋白含量为34.30%。本研究为餐厨垃圾和棉籽饼粉资源化利用提供实践基础。关键词：餐厨垃圾；棉籽饼粉；蛋白饲料；固态发酵；响应面法doi：10.13302/j.cnki.fi.2015.Z1.
3、012中图分类号：S816.32文献标识码：A文章编号：1001-991X（2015）Z1-0042-05FermentationconditionsofproteinfeedproducedfromfoodwasteandcottonseedmealoptimizedbyresponsesurfacemethodologyLiangJingbo，WangWenqian,YangWei，SongZhenyu，LiYe，ZhangJinghui，ChenGuanyiAbstract：Lactobacillusplantarum,
4、Bacillussubtilis,SaccharomycescerevisiaeandCandidautiliswereforsolidstatefermentationintheproductionofproteinfeedfromfoodwasteandcottonseedmeal.ChoosingthePlackett-BurmanexperimentbyDesign-Expertandselectedthreesignificantfactors,whichwereinoculumsize,rawmaterialpro
5、portionoffoodwasteandcottonseedmealandureacontent.Whatismore,thethreesignificantfactorswereoptimizedbyexperimentaldesignofsteepestascentandBox-Behnkenresponsesur⁃face,andtheresultswereshowedasfollowed:theproportionoffoodwastetocottonseedmealwas68∶32(w/w),inoculumsiz
6、ewas16.50%andureacontentwas2.88%.Underaboveoptimalconditions,thetruepro⁃teincontentoffeedswas34.30%.Theresearchresultscouldprovidethepractialbasisforreclamationoffoodwasteandcottonseedmeal.Keywords：foodwaste；cottonseedmeal；proteinfeed；solid-statefermentation；respons
7、esurfacemethodology随着我国居民生活水平的不断提高，生活垃圾产而棉籽经过榨油加工后得到副产品棉籽饼粉，蛋白质生量逐年增加，“垃圾围城”的现象屡见不鲜。其中，含量丰富，约为35%，长期堆放对周边环境易造成不餐厨垃圾占城市垃圾的比例超过50%，已经成为城市良影响，但由于其价格低廉、来源广泛，在非常规饲料污染的主要因素之一。但由于餐厨垃圾水分量大，营方面具有潜在的应用价值。养物质丰富，易于被微生物利用的特点，若将其合理为综合利用餐厨垃圾与棉籽饼粉，本试验采用利用，可实现巨大的生态价值和经济价值，因此餐厨Placke
8、tt-Burman(PB)试验设计和响应面设计(Re⁃垃圾的资源化利用引起了国内外学者在的广泛关sponsesurfacemethod，RSM)优化微生物固态混合发酵注。我国是产棉大国，棉籽年产量已超过800万吨，餐厨垃圾和棉籽饼粉生产高蛋白饲料，不但可同时将餐厨垃圾和棉籽饼
