包头工业区蔬菜重金属富集及人群健康评价

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1、研究论文中国蔬菜CHINAVEGETABLES2016（1）：54-59包头工业区蔬菜重金属富集及人群健康评价1121111，2*栗利曼　刘菊梅　沈渭寿　蒋海明　卞晓燕　梁　栋　司万童1（内蒙古科技大学数理与生物工程学院，内蒙古自治区生物质能源化利用重点实验室，内蒙古包头2014010；环境保护部南京环境科学研究所，江苏南京210042）摘　要：利用电感耦合等离子体原子发射光谱，测定内蒙古包头南海子工业区的土壤和芹菜、叶用莴苣、菠菜、芫荽、油麦菜、大白菜、普通白菜等7种主要蔬菜中Hg、Se、Zn、Cu、Pb、Mn、Cd等重金属含

2、量，并对土壤污染程度和7种蔬菜的食用健康风险进行评价。结果表明：包头南海子工业区的土壤受到中度重金属污染，其中Hg和Se污染非常严重；Zn、Mn、Cu向蔬菜中迁移的能力较大；不同种类蔬菜对重金属的吸收能力不同，其中Zn在除大白菜外的其他6种蔬菜中含量均超标，Cu在油麦菜中含量超标，Hg在芹菜、油麦菜和菠菜中含量超标，大白菜对各种重金属的吸收能力均较小，而油麦菜、菠菜、芹菜、叶用莴苣对这7种重金属的富集程度普遍较高，与其他蔬菜相比食用风险较大；儿童的摄食健康风险高于成人。关键词：土壤污染；生物富集；土壤污染负荷指数；综合金属危害指数内蒙古

3、自治区包头市是我国重要的钢铁工业称号。然而，随着工业的快速发展，每年都有大基地和全球轻稀土产业中心，有“稀土之都”的量废水、废渣排放到黄河中，对黄河水造成了一定栗利曼，硕士研究生，专业方向：环境生物学，E-mail：liliman0329@163.com程度的污染（Sietal.，2015）。由于当地农业用水*通讯作者（Correspondingauthor）：司万童，副教授，硕士生导师，专限制，黄河水灌溉历史悠久，亦使农田土壤中的重业方向：环境生物学，E-mail：siwt02@163.com金属逐年累积（Sietal.，

4、2015）；同时，采矿业的收稿日期：2015-07-17；接受日期：2015-11-25发展致使许多重金属直接进入大气、水以及土壤基金项目：内蒙古自治区自然科学基金项目（2015MS0332），国家科中，通过扬尘大气沉降和水体扩散作用，导致包头技基础性工作专项（2014FY110800），内蒙古科技大学创新基金项目（2014QDL006，2015QDL21）地区农田环境受到不同程度的重金属污染（刘婷CytomorphologicalObservationonThreeKindsofSexualTypeSexDifferentiation

5、inWatermelon*SHANWen-ying，JIGao-jie，ZHANGJie，GONGGuo-yi，ZHAOHong，XUYong，ZHANGHai-ying〔BeijingVegetableResearchCentre，BeijingAcademyofAgricaltureandFerestryScience，KeyLaboratoryofBiologyandGeneticImprovementofHorticulturalCrops（NorthChina），Minis

6、tryofAgriculture，Beijing100097，China〕Abstract：Takingmale，femaleandhermaphroditeflowerof3kindsofwatermelon（Citrulluslanatus）sexualtypeasmaterial，wemadetheseflowerbudsatdifferentdevelopmentstagesintoparaffinsectionforcytomorphologicalobservat

7、ion．Theresultshowedthatthefloralprimordialprocessesofthese3kindsofsexualtypefromwatermelonhadnovisibledifferences.Attheendofhermaphroditicstage，thelengthofflowerbudwasabout0.8-1.0mmandthedifferentiationdevelopmentofmale，femaleand

8、hermaphroditeflowerbegan.Stamenprimordiavolumeofmaleandhermaphroditefloweraugmentedrapidly，