《家庭自制冷饮》

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1、水果刨冰原材料：西瓜、香蕉、猕猴桃、杂果、珍珠、香草冰淇淋、草莓果酱、牛奶、冰块制作过程：把西瓜、香蕉、猕猴桃都切成小片状备用。然后把冰块放入刨冰机内，把冰块榨成刨冰，等刨冰铺满了盘底后，再依次摆放切好的水果片以及杂果、珍珠，最后舀上一小勺香草冰淇淋放在最上面，淋上些许牛奶、草莓果酱即可，简单易学，美味可口。口味特点：新鲜多汁的西瓜、香滑的香蕉、酸甜可口的猕猴桃、QQ的珍珠圆子、美味的香草冰淇淋及草莓酱、配合入口即化的冰爽刨冰，丰富的口味，带给你奇妙的夏日凉清享受。意大利水果酸奶冰淇淋原材料：西瓜、猕猴桃、黄桃、玉米片、彩豆、脆薄片

2、、意大利进口优质酸奶粉、牛奶制作过程：整个过程和水果刨冰有几分相似，把西瓜、猕猴桃、黄桃处理干净后用刀切成小块放一边备用。接着把酸奶粉与牛奶勾兑在一起，然后搅拌均匀，放入冰箱内冷冻后做成酸奶冰淇淋。最后就是把酸奶冰淇淋铺满盘底，同时中间堆高些，然后在四周铺上各种水果、玉米片、彩豆、脆薄片等，吃的时候冰淇淋裹着水果吃口味才不错。口味特点：香浓优质的意大利进口酸奶冰淇淋，与美味的西瓜、猕猴桃、黄桃，还有口感香脆的玉米片，香甜的红豆及蜜豆的完美结合。当冰淇淋遇上西瓜，体会到的是清爽多汁；当冰淇淋遇上猕猴桃，体会到酸甜可口；当冰淇淋遇上玉米

3、片，品尝到的是香滑酥脆，与众不同的美味组合，与众不同的味觉享受，带给你一个异国的夏日冰爽之旅。红豆布丁雪花冰原材料：冰块、布丁、炼乳、红豆沙果酱制作过程：把冰块放入刨冰机中，刨成雪花状碎冰，铺满盘底后放入一个布丁，接着继续铺刨冰，堆成差不多的高度后定型成冰山状，接着就是从上而下淋浇红豆沙，最后淋上一层炼乳即可。红豆布丁雪花冰最关键的部分就是红豆沙和刨冰，红豆沙可以在超市买到，也可以自己动手熬制，水与红豆以5：1的比例放入焖锅中，焖两个小时左右，加入少许蜂蜜，在用小火加热到没有多余的水分为止。口味特点：红豆入口香甜，布丁甜而不腻，加上

4、炼乳的滑香口感极佳，是不错的饭后甜点。芒果雪酪材料：芒果、冰块、鲜奶布丁制作过程：这是一道做起来非常简单的夏季冰凉甜品，首先在芒果身上切一刀去皮后把芒果切成块状，将芒果块和两三块冰块一起放入搅拌机内搅碎成芒果酱的形态备用。事先把鲜奶加少许白砂糖，装入布丁盒内冻成布丁状，取出后放盘内最后淋上调制好的芒果酱即可。这是一种味道不太浓的果冻，淋上了新鲜芒果打的酱汁，不但颜色好看而且滋味没的说。可以根据个人不同的口味制作草莓、菠萝口味的雪酪等等。口味特点：浓稠的芒果酱汁让人看着很有质感，香甜可口的芒果味道更让人心醉，香甜馥郁的芒果滋味在口中层

5、层化开，丝丝入扣的好味道，令人齿颊留香。