休闲食品市场营销策划案1

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1、国勋口味鱼乔市场营销策划案目录一、策划背景二、市场情况分析1、投放市场及市场容量2、竞品情况三、消费者分析1、消费人群2、购买目的3、购买地点四、目标规划1、市场战略目标2、规划目标五、营销策略1、产品定位2、价格政策3、销售渠道打造4、市场支持5、激励政策六、未来展望一、策划背景（1）超市里与休闲类食品专卖店里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目，这些休闲食品的包装新颖、时尚，成为了孩子、年轻、时尚类人群的消费新宠。据统计2011年的数字统计，我国休闲食品市场

2、容量已达到1673.3亿元。中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出许多新的市场机会，消费潜力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等，现在是中国的消费者食用最多的休闲食品，表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期，没有领导品牌，远未形成像方便面，食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。（2）由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业，外资企业数量虽然不多，却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰，为什么呢？因为他们缺少的主要不是资金，不是设备，

3、也不是市场，而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说，市场机会均等，能否快速做大市场规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握。（3）由此对于我们来说，当前的市场形式为我们造就了大好机遇，只要我们精准定位，靶向营销，稳、准、快地参入市场，我们将成为这一行业的的成功品牌。二、市场情况分析1、投放市场及市场容量投放市场：湖北省全境市场容量：据统计2011年湖北的休闲食品市场容量已达到100多亿元。虽然市场增长迅速，但湖北省平均每人消费量仅为26.6克，远低于发达国家人均消费2.6千克的消费水平。

4、由于湖北是一个人口大省、消费层次丰富，休闲食品将营造出更多新的市场机会，消费潜力巨大。2、竞品情况A休闲风味小鱼类食品品牌产品名规格价格调查地点三、消费者分析1、消费人群由于休闲食品的有品类不同.价位不同的产品所针对的目标消费人群存在明显的差异的特点,我们的产品的消费人群主要集中在学生人群，且集中在12——24岁人群，另外一部分为26——32岁的时尚女性或家庭女性。2、购买目的学生人群：这一类消费人群主要是在校中小学生，也有大学生，因现阶段生活较为富裕，且大部分比较喜欢有特点,味道比较好的零食，所以反复消费的

5、习惯容易被养成。时尚女性：这一类消费人群主要是未婚或没有孩子的女性，她们的消费目的及心里主要是因生活节奏加快，工作压力也越来越大，美味的休闲食品的摄入，能有效的缓解工作与生活的压力。家庭女性：这一类消费人群主要为30岁左右的结婚女性，她们的消费目的主要是自己食用或者招待客人、送礼等需要。3、购买地点学生人群：学校周边小卖部、超市、游戏厅等时尚女性：K/A类商超、KTV吧、炼歌房、电影院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、饭店、宾馆、景点、公园、车站、码头、飞机场。家庭妇女：休闲场所、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、

6、茶楼、景点、公园、车站、码头、飞机场。四、目标规划根据湖北省市场情况分为三年计划,分时间段执行：（1）第一年渠道重点放在省会武汉及周边地区。（2）第二年渠道重点将放在湖北省二线城市网点的拓展（3）第三年渠道重点放在三线城市地区网点的拓展1、市场战略目标三年内湖北省市场年销售额突破六千万2、销售目标根据市场预测，第一年武汉地区销售目标为300万。如下是详细的目标分解情况：武昌区：年销售额150万（青山区50万、洪山区100万）汉口区：年销售额100万（江汉区70万、江岸区30万）汉阳区：年销售额50万五、营销策

7、略根据公司销售目标规划以及对休闲食品新品进入市场的调研结果的分析。公司认为，前期以渠道经销商的合作进行产品推广,进入终端。后期自主开发其他销售渠道,（例如：休闲食品连锁超市直供）并提升品牌知名度,打造地方或全国范围内的休闲食品知名品牌的销售方略，为企业产品投放市场现阶段最佳的销售方略。1、产品定位：A产品层次与定位：跟据市场及消费者分析情况，该产品定位为可口型快速消费休闲食品，满足各层次消费的学生群体与女性群体。B包装风格：简洁、可见产品、方便取食C产品架构：分为麻辣、微辣、甜辣、甜味等4种口味，每种口味分别

8、有20g和40g规格，共8个品项。2、价格政策厂家根据市场情况按照产品品类统一定价3、销售渠道的打造（1）、制定经销商政策（重点）根据产品投放市场的不同时期，经销商的政策市需要随时进行修改与完善的。例如：在新产品进入市场时，由于还没有合作的经销商客户，所以需要通过政策引导加大新经销商开发力度，在政策上给予新经销商更多优惠和市场支持，这样才能在短时间内高效地开发出有价值的客户，保证可以快速启动当地消费