饥饿对花羔红点鲑生长、耗氧率、身体组分及血液指标的影响

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1、吉林农业大学硕士学位论文饥饿对花羔红点鲑生长、耗氧率、身体组分及血液指标的影响姓名：高峰申请学位级别：硕士专业：动物营养与饲料科学指导教师：黄权20040601吉林农业大学硕士学位论文饥饿和再投喂对花羔红点蛙生长、耗氯率、身体组分殛血液指标的影响中文摘要在室外自然条件下，进行了饥饿和再投喂对花羔红点鲑生理生态学影响的研究。研究了不同处理和再投喂后对花羔红点鲑生长、耗氧率、肌肉组分及血液生理生化指标的影响，并对花羔红点鲑饥饿后的补偿生长机制进行了分析。在2—8℃条件下，对初始平均体重275．5±33．99的花羔红点鲑进行了不同饥饿时间处理后再投喂试验。分别将饥饿处理0(对照组)、5、lO、15、

2、20d的花羔红点鲑再投喂，在饱食摄食水平下生长15d，然后取样分析。研究结果表明：1)饥饿和再投喂对花羔红点鲑的生长有显著影响，研究发现了超补偿生长现象。随饥饿时间延长，花羔红点鲑的体重不断下降，体重损失率逐渐加大，各处理组(od、5d、10d、15d、20d)体重损失率分别为0、3．59％、7．06％、7．61％、9．92％。与对照组相比，饥饿5d组体重损失率差异不显著毋=0．395>0．05)，而饥饿lO、15、20d组体重损失率差异显著(P<0．05)。花羔红点鲑在继饥饿后再投喂，其体重逐渐增加，体重增长率随饥饿时间延长不断增加。各处理组(0d、5d、lOd、15d、20d)体重增长率分

3、别为5．25％、11．10％、10．81％、17．93％、19．13％。花羔红点鲑在饥饿5d、10d后再投喂，其体重增加量接近持续喂食组，存在完全补偿生长现象；而饥饿15d、20d组再投喂后期体重增加量高于对照组，存在超补偿生长现象。花羔红点鲑继饥饿后再投喂，通过对各处理组特殊生长率(SGR)、tt-食率(FR)和饲料转化率(CE)的研究表明：饥饿5d、10d组的特殊生长率要高于对照组(0d)，但差异不显著(P--O．340,0．230>0．05)，15d、20d组的特殊生长率显著高于对照组(P<0．05)。饥饿5d纽摄食率升高，与对照组相比差异显著∞<0．05)，10d、20d的摄食率与对照

4、组差异不显著(P--O．984,0．985>0．05)，而15d组的摄食率下降，与对照组相比差异显著(P

5、1．h4降至167．5mg．kg-1h-1，而后吉林农业大学硕士学位论文饥饿和再投喂对花羔红点蛙生长、耗氧率、身体组分及血液指标的影响期(10一20d)下降速度慢，稳定在一定水平上。对照组耗氧率明显要高于饥饿组，其数值在一定范围内波动。再投喂后，花羔红点鲑的代谢率上升，饥饿20d以内的鱼经过lOd基本上就恢复到了正常水平。由此可见，为了提高花羔红点鲑继饥饿后再投喂过程中的补偿生长效应，应该抓住前10d，之后其补偿生长效应逐渐减弱。3)饥饿和再投喂使花羔红点鲑身体组分产生不同程度的变化，对肌肉脂肪和肌糖原影响显著，较长时间饥饿并再投喂后，鱼体脂肪含量显著增加。饥饿及再投喂过程中，花羔红点鲑肌肉中

6、的蛋白质含量、水分含量有一定的波动，但与对照组相(Od)比差异不显著(P>0．05)。随饥饿时间的延长，作为能量物质的脂肪、肌糖元和肝糖元在饥饿的不同阶段都有不同程度的下降。恢复投喂后，各饥饿组肌糖元迅速恢复到正常水平(P=o．57l，0．978，0．949，0．171>o．05)；肝糖元因饥饿时间不同，各组的恢复程度也不同，5d组可以恢复至正常水平口：o．402>0．05)，而lOd、15d、20d组经15d恢复生长最终不能恢复至正常水平，与对照组相比差异显著(P

7、投喂可明显改变花羔红点鲑血液生理生化指标，特别表现在红细胞数量减少、白细胞数量的增加和血脂含量的规律性变化上。生理指标：本研究发现，饥饿使花羔红点鲑红细胞数显著下降，血红蛋白舍量没有减少，反而有上升的趋势。对于这种红细胞数量减少而血红蛋白含量增加现象的解释可能是，虽然红细胞数量减少，但是红细胞体积变大，因而血红蛋白的含量上升。此时，血红蛋白的含量虽然上升，但其携氧能力与一般血红蛋白相比可能降低，因