酵素菌肥料生产、使用中的几个问题

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1、第18卷第5期北京农业科学VOI.18NO.52000年10月BeijingAgricuIturaISciencesOct.2000酵素菌肥料生产、使用中的几个问题李济宸苑风瑞王健李云峰（河北省承德市农业局067000）（河北省隆化县农业局）摘要对于酵素菌肥料生产、使用中有机质发酵肥料中放线菌来源、加入氮肥、使用方法和防治病虫害等几个长期认识不一致的问题，进行分析，提出看法和意见，对于取得共识、推动酵素菌肥料的推广使用及其自身发展，具有积极的作用和意义。关键词酵素菌肥料生产使用问题自1996年山东省潍坊市

2、率先从日本引写为BAIMU—FOOD，而在《岛本微生物农业进酵素菌原菌及使用技术以来，我国先后又应用法》一节中已简化为B·Y·M—FOOD，减有18个省从日本引进酵素菌原菌，并成为日去了A、I、U，增加了Y，这说明B·Y·M是酵本磐亚株式会社在华及有关省的独家总代素菌的商品名称，明确了由细菌、酵母菌和霉理。他们大力组织酵素菌扩大菌、酵素菌肥菌主要益菌组成，而没有包括24种益菌的全料和酵素菌饲料生产，进行了广泛地试验、示部。因此，认为B·Y·M缩写词中没有A，就范和不同程度地推广应用，在推动无公害和说原菌中

3、没有放线菌是不全面的，也是不符绿色食品生产中取得了积极的效果。但是，合B·Y·M原意的。在生产、使用中也出现了一些问题，特别是日其次，在生产有机质发酵肥料中，无论是本没有转让原菌配方，给解决某些问题增加日本的技术文件，还是国内的企业标准，都明了困难，笔者根据近年来遇到及反映强烈的确规定了放线菌的数值，如果这些放线菌不一些问题，进行分析，提出看法和意见，供大是由原种菌、扩大菌接种而来，那么，这些菌家研究讨论。应属于杂菌。问题很清楚，不同地域、不同材1关于有机质发酵肥料中放线菌的来源料中放线菌的种类和数量是不

4、同的，这些随酵素菌是由细菌、酵母菌和丝状菌（霉意而来的微生物是生产生物肥料所不能允许菌）中的一些种组成的，简称B·Y·M农用酶，的，当然是杂菌。据资料介绍，含有24种益菌，至于这些益菌至于某些专家说温度高了（指发酵升的种名，目前还不清楚。温），放线菌就繁殖起来了，这种说法也是错由于B·Y·M农用酶未标明放线菌的缩误的，因为温度是益菌的生长条件，如果没有略语A（ActinOmyces，A），再加上日本技术资接种放线菌，即使有再适合的温度，也长不出料在原菌和扩大菌中未标明放线菌的数值，放线菌。这和“再适合的温

5、度石头也变不成因此，一些生产厂家，甚至某些专家，认为酵小鸡”是同一个道理，无需解释。素菌原菌和扩大菌中不含有放线菌，有机质第三，放线菌来自原菌，在生产实践中已发酵肥料中的放线菌来自生产原料，甚至说得到证实，华赈生物工程有限公司用原菌生来自空气中，等等。其实，这些说法都是错误产扩大菌，再用扩大菌生产叶面肥，工艺很简的。放线菌是来自原种菌，依据如下。单，把容器、原料经过灭菌消毒，而后接种扩首先，日本技术文件（1996）把原种菌缩大菌，结果放线菌生长旺盛，数量很大，充分—22—北京农业科学说明放线菌来自原菌。素

6、）。李星沙介绍（2000），日本专家说允许加综上所述，无论理论上还是实践上，都充入7%的氮肥，但一直未见到日本的技术资分说明有机质发酵肥料中的放线菌是来自酵料。素菌原菌。应该在原菌中加以明确，避免和笔者认为，在生产酵素菌有机质发酵肥减少这些不必要的麻烦。料中加入大量的尿素有害无益。一是加入尿2关于MOIC译为丝状菌素过多，渗透压加大，会影响酵素菌的生理活通常，人们把英文MOIC译为霉菌，但在动，当加入氮达到25个单位时，会导致微生《岛本微生物农业应用法》一书中，译者却把物死亡（薛景珍，2000）。二是造成

7、氮肥的损M（MOIC，M）译为丝状菌。对此，我国许多技失浪费，一般在发酵时或造粒前把尿素粉碎术人员表示难以理解和接受，道理很简单，因加入，经过倒堆、造粒和烘干等过程，会损失为在各种英汉词典中找不到MOIC是丝状菌相当数量的氮素，这已为生产实践所证实。一说，在真菌名录中也找不到丝状菌一词，突三是易造成肥害。由于酵素菌肥料施用量入其来的把MOIC称作丝状菌，确实令人不大，尿素含量相对较多，已发现影响玉米自交解。系和马铃薯出苗，特别是有些公司在生产酵经查找有关资料和咨询，日本有把霉菌素菌肥料时已经加入了尿素，对

8、外还不标明，（MOIC）称作丝状菌的习惯，但这毕竟是“方更容易造成肥害。因此，在生产酵素菌肥料言”，是“俗称”，在日本这样称呼也无可非议，过程中不宜加入氮肥。为解决其含量低的问而在出版物里译成中文，面对中国的广大读题，可在施肥前掺入化肥，或分别使用，走施者，应该尊重中国的国情、常规和习惯，把生物肥料与化肥相结合的路子，使两者优势MOIC准确地译为霉菌，如果需要注明日本互补，发挥更大的作用。“方言”，在其后的括号内加上丝状菌一词